Thẻ: món ngon ngày Tết

Cách làm bánh thuẫn hấp, nướng kiểu truyền thống là một trong những công thức được nhiều chị em áp dụng dịp cuối tuần, đặc biệt trong những ngày giáp Tết. Món ăn đặc sắc này của miền Trung có màu vàng ươm đẹp mắt, nở bung xòe như cánh hoa mai. Bánh thuẫn vị ngọt thanh cùng mùi thơm của trứng gà, bột bình tinh xốp mềm khiến mỗi người ăn một lần đều nhớ mãi. Bánh cũng rất thơm, nên được trẻ em cực kì yêu thích. Để tự đổ khuôn bánh thuẫn nở đẹp tại nhà, mời bạn áp dụng ngay các công thức mà webnauan.vn hướng dẫn sau đây nhé.

Cách nấu canh măng ngan ngon và mềm nhất mà không bị hôi là nhờ sơ chế bằng rượu trắng, giấm, hoặc ướp gừng tươi. Sau khi làm sạch, thịt ngan được ướp gia vị cho mềm, rồi xào săn trước khi nấu nước dùng canh, chính điều này giúp món ăn trở nên thơm ngon và đậm đà hương vị hơn. Bên cạnh ngan, măng cũng được sơ chế kỹ để khử độc tố, mùi hăng, giúp cả nhà thưởng thức món ngon Hà Nội với hương vị chuẩn nhất. Để biết cách chế biến chi tiết hơn, và có thêm nhiều gợi ý nấu nước dùng canh măng với ngan, bạn đừng bỏ lỡ bài viết sau đây nhé.

Các món nộm ngon ngày Tết luôn nằm trong danh sách từ khóa được nhiều người tìm kiếm nhất vào những ngày cuối năm. Sở dĩ chúng trở nên đặc biệt như vậy là nhờ vào công thức dễ làm và hương vị thanh mát. Đặc biệt, chút chua chua ngọt ngọt từ món nộm rất kích thích vị giác, giúp bạn chống ngấy trong ngày Tết hiệu quả. Dưới đây, webnauan.vn bật mí đến bạn những công thức làm các món gỏi ngon và đơn giản nhất để giải ngán ngày Tết, bạn cùng theo dõi nhé.

Cách làm củ cải ngâm nước mắm đường phơi khô kiểu truyền thống để càng lâu sẽ càng ngon. Tuy nhiên, nếu điều kiện thời tiết không cho phép, hoặc quỹ thời gian hạn hẹp, bạn có thể sấy khô củ cải trắng với cà rốt ngâm mắm để thưởng thức nhanh dịp Tết đang đến gần. Món dưa cải trắng này ăn kèm với cháo trắng, cơm nóng, hoặc bánh tét, bánh chưng đều rất ngon. Để ngâm củ cải trắng với nước mắm giòn ngon đúng chuẩn, mời bạn đến với bài viết dưới đây nhé.

Cách muối thịt heo để lâu tưởng chừng khó nhưng thật ra lại đơn giản vô cùng. Chỉ cần bạn tỉ mỉ trong khâu chế biến là có thể làm ra món thịt heo muối vừa ngon vừa bảo quản được lâu. Công thức làm món này có rất nhiều, tùy vào khẩu vị của gia đình mà bạn có thể lựa chọn một phương pháp phù hợp. Dưới đây, webnauan.vn sẽ bật mí cho bạn những mẹo làm thịt heo muối để lâu mà không bị nổi váng.

Mâm cơm cúng ông Công ông Táo gồm những gì và nên đặt ở đâu là câu hỏi rất thường gặp trong mỗi dịp Tết đến Xuân về, đặc biệt là những gia đình có nàng dâu mới. Mâm cơm bày lễ cúng ông Công ông Táo được xem là nét đẹp trong văn hóa tín ngưỡng của dân tộc và vẫn còn được duy trì đến ngày nay. Để chuẩn bị mâm cơm cúng ông Táo đơn giản mà trọn vẹn ý nghĩa nhất thì bạn đừng bỏ qua bài viết dưới đây của webnauan.vn nhé.

Cách nấu thịt hộp miền Trung có gì khác biệt so với món thịt đóng hộp thông thường? Chúng ta trước giờ hay dùng thịt hộp trong siêu thị và đã phát chán với hương vị của nó. Nhưng với thịt hộp miền Trung, đảm bảo sẽ cho bạn một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ. Sau khi chế biến, thịt hộp có hương vị hài hòa và độ mềm ngon miễn chê. Ngày Tết, bạn có thể thưởng thức thịt hộp nấu kiểu miền Trung này với dưa kiệu chua ngọt, dưa món, bánh chưng, bánh tét,...để giải ngán. Nào, cùng thực hiện theo hướng dẫn dưới đây của webnauan.vn để bổ sung món ăn mới vào thực đơn dịp Tết của gia đình mình nhé.

Cách nấu thịt hộp ngày Tết là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong dịp Tết cổ truyền Việt Nam. Bởi hương vị đậm đà, cách thực hiện khá dễ dàng và nhanh chóng nên nhiều người sẽ chọn món ăn này cho mâm cơm ngày đầu xuân. Với cách chế biến truyền thống, bạn có thể kết hợp thịt hộp với nước cốt dừa, chè xanh để tạo nên món mới có nước sốt beo béo, ngọt thanh độc đáo, chấm ăn bánh mì cực ngon. Hoặc, bạn cũng có thể làm sốt cà chua ăn kèm với thịt hộp để kích thích ăn ngon miệng hơn như các bước thực hiện đơn giản dưới đây nhé.

Cách làm mứt thạch rau câu có vị ngọt vừa, giòn và ngon nên rất được ưa chuộng dịp Tết. Món mứt được làm từ thạch rau câu đông sương dai dẻo, rồi đem tẩm đường, sấy ngoài nắng hoặc trong lò nướng để giữ kết cấu chắc chắn, tăng thời hạn bảo quản được lâu hơn. Để làm mứt rau câu, bạn có thể sử dụng bột rau câu con cá dẻo, bột agar hoặc gelatin đều được. Mỗi nguyên liệu sẽ cho ra thành phẩm có độ dai, cứng khác nhau. Do đó, tùy theo khẩu vị, hãy chọn cho mình công thức làm mứt rau câu thích hợp nhất dưới đây để thử nghiệm nhé. Không chỉ để đãi khách dịp đầu năm, bạn làm mứt ăn vặt ở nhà cũng vô cùng tuyệt vời đấy!

Cách làm mứt khoai lang sấy bằng lò nướng rất đơn giản và đáng học hỏi. Món mứt sấy bằng lò nướng sẽ giòn tan trong miệng của bạn, giúp hương vị ngon hơn bao giờ hết. Để dịp cuối tuần, hoặc Tết, tại nhà thật vui vẻ, hãy làm cho gia đình món mứt khoai lang sấy thơm ngon để vừa nhâm nhi, vừa tán gẫu nhé. Các bước thực hiện món ăn vặt dẻo giòn đơn giản này sẽ được hướng dẫn chi tiết ngay sau đây, mời bạn cùng webnauan.vn theo dõi nhé.