Thẻ: món ngon ngày Tết - Trang 2

Những món ăn ngày Tết miền Nam như bánh tét, canh khổ qua nhồi thịt, thịt kho trứng… không thể thiếu trong mâm cỗ ngày xuân. Tết Nguyên Đán là dịp lễ đầu năm quan trọng và có ý nghĩa nhất của người dân Việt Nam. Văn hoá ẩm thực ngày tết cũng là một nét truyền thống đẹp với nhiều món ăn cổ truyền đặc sắc. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu 10 món ăn ngày Tết miền Nam phổ biến nhất.

Cách làm giò thủ bằng chai nhựa cực dễ dàng và tiện lợi bạn đã biết chưa? Giò thủ là món ăn truyền thống không thể thiếu mỗi dịp Tết đến Xuân về. Tuy nhiên, nhiều chị em vẫn còn ngại làm vì phải mua khuôn, lá chuối, vừa tốn kém vừa rườm rà. Giờ đây chỉ cần một chiếc chai nhựa không dùng đến nữa chúng ta có thể dễ dàng gói giò thủ đẹp như ngoài hàng. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây.

Bạn đã biết cách làm các loại mứt trái cây thơm dẻo để chiêu đãi khách quý trong những ngày Tết hay chưa? Thay vì phải mắc công tìm kiếm, không biết nên chọn loại mứt nào ngon để nhâm nhi thì sao bạn không tự tay làm hẳn vài món mứt trái cây đơn giản, hấp dẫn ngay tại nhà? Đừng lo lắng, webnauan.vn sẽ giúp bạn những công thức làm mứt đơn giản dễ dàng ngay sau đây.

Cách làm các loại mứt Tết đơn giản và nhanh chóng bạn đã biết chưa? Một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu là các loại mứt thơm ngon, đầy màu sắc vào ngày Tết. Mứt thường được làm từ các loại trái cây và củ quả. Bạn có thể tự do lựa chọn loại trái cây yêu thích như dừa, dâu, chuối…mỗi loại sẽ có một hương vị và màu sắc đặc trưng khác nhau. Hãy bỏ túi ngay những bí quyết sau đây để có thể tự tay làm những món mứt thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình nhé!

Cách sên mứt dừa tại nhà sao cho dẻo khô mà không bị cháy vàng không quá khó, tuy nhiên không phải ai cũng biết sên mứt dừa chuẩn và kết tinh được như ý muốn. Món mứt dừa có hương vị dẻo dẻo dai dai, béo ngậy và thơm lựng, là món ăn truyền thống được nhiều người yêu thích mỗi độ Tết đến xuân về. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, ngày nay nhiều chị em đã tự tay sên mứt để làm quà biếu cho bạn bè, người thân sử dụng. Cùng tìm hiểu ngay bí quyết sên mứt dừa vừa thơm ngon, đẹp mắt dưới bài viết này nhé.

Cách làm bánh thuẫn hấp, nướng kiểu truyền thống là một trong những công thức được nhiều chị em áp dụng dịp cuối tuần, đặc biệt trong những ngày giáp Tết. Món ăn đặc sắc này của miền Trung có màu vàng ươm đẹp mắt, nở bung xòe như cánh hoa mai. Bánh thuẫn vị ngọt thanh cùng mùi thơm của trứng gà, bột bình tinh xốp mềm khiến mỗi người ăn một lần đều nhớ mãi. Bánh cũng rất thơm, nên được trẻ em cực kì yêu thích. Để tự đổ khuôn bánh thuẫn nở đẹp tại nhà, mời bạn áp dụng ngay các công thức mà webnauan.vn hướng dẫn sau đây nhé.

Cách nấu canh măng ngan ngon và mềm nhất mà không bị hôi là nhờ sơ chế bằng rượu trắng, giấm, hoặc ướp gừng tươi. Sau khi làm sạch, thịt ngan được ướp gia vị cho mềm, rồi xào săn trước khi nấu nước dùng canh, chính điều này giúp món ăn trở nên thơm ngon và đậm đà hương vị hơn. Bên cạnh ngan, măng cũng được sơ chế kỹ để khử độc tố, mùi hăng, giúp cả nhà thưởng thức món ngon Hà Nội với hương vị chuẩn nhất. Để biết cách chế biến chi tiết hơn, và có thêm nhiều gợi ý nấu nước dùng canh măng với ngan, bạn đừng bỏ lỡ bài viết sau đây nhé.

Các món nộm ngon ngày Tết luôn nằm trong danh sách từ khóa được nhiều người tìm kiếm nhất vào những ngày cuối năm. Sở dĩ chúng trở nên đặc biệt như vậy là nhờ vào công thức dễ làm và hương vị thanh mát. Đặc biệt, chút chua chua ngọt ngọt từ món nộm rất kích thích vị giác, giúp bạn chống ngấy trong ngày Tết hiệu quả. Dưới đây, webnauan.vn bật mí đến bạn những công thức làm các món gỏi ngon và đơn giản nhất để giải ngán ngày Tết, bạn cùng theo dõi nhé.

Cách làm củ cải ngâm nước mắm đường phơi khô kiểu truyền thống để càng lâu sẽ càng ngon. Tuy nhiên, nếu điều kiện thời tiết không cho phép, hoặc quỹ thời gian hạn hẹp, bạn có thể sấy khô củ cải trắng với cà rốt ngâm mắm để thưởng thức nhanh dịp Tết đang đến gần. Món dưa cải trắng này ăn kèm với cháo trắng, cơm nóng, hoặc bánh tét, bánh chưng đều rất ngon. Để ngâm củ cải trắng với nước mắm giòn ngon đúng chuẩn, mời bạn đến với bài viết dưới đây nhé.

Cách muối thịt heo để lâu tưởng chừng khó nhưng thật ra lại đơn giản vô cùng. Chỉ cần bạn tỉ mỉ trong khâu chế biến là có thể làm ra món thịt heo muối vừa ngon vừa bảo quản được lâu. Công thức làm món này có rất nhiều, tùy vào khẩu vị của gia đình mà bạn có thể lựa chọn một phương pháp phù hợp. Dưới đây, webnauan.vn sẽ bật mí cho bạn những mẹo làm thịt heo muối để lâu mà không bị nổi váng.