Danh mục: Nước chấm

Cách làm tương đậu nành (hay còn gọi là tương hột lên men) rất thích hợp cho những người ưa chuộng ẩm thực thuần chay. Tuy nhiên, món tương đậu nành lại không kén người thưởng thức, ngoài việc dùng làm nguyên liệu cho các món chay ra, nó còn được làm thành món chấm và chế biến các món mặn như: tương hột kho cá, tương hột kho thịt, cá chưng tương hột.... Tuy nhiên, có một số loại tương đậu không rõ nguồn gốc được bày bán ở chợ với chất lượng kém, vị tương khá mặn và hạt đậu cứng làm cho món ăn của bạn “kém ngon”. Vậy, làm sao để chế biến tương đậu nành sánh mịn thơm ngon đúng chuẩn? Cùng tham khảo ngay bí quyết được chia sẻ trong bài sau nhé.

Cách pha nước chấm nộm ngũ sắc làm sao cho ngon, hấp dẫn luôn khiến nhiều bà nội trợ trăn trở. Bởi món ăn này rất thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc, bàn ăn của gia đình. Nước chấm ngon là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của món ăn. Vì thế hãy cùng nhau nghiên cứu, tham khảo cách làm nước chấm ngon nhất nhé!

Cách pha nước chấm thịt luộc hay chấm gì cũng đều ngon phải kể đến đầu tiên là nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Ngoài ra, tùy khẩu vị vùng miền, còn có nhiều công thức làm nước chấm thịt luộc khác như mắm nêm, mắm tôm, nước tương chấm thịt bò,...Để bạn dễ dàng tiếp cận các món nước chấm đa dạng này, hãy cùng webnauan.vn khám phá "bộ sưu tập" công thức dưới đây nhé.

Cách làm sốt chua ngọt giúp cho món ăn nướng, chiên, xào,...tăng thêm hương vị thơm ngon hấp dẫn. Dù là sườn xào chua ngọt, cá chiên sốt chua ngọt, đậu hũ sốt chua ngọt hay gà sốt chua ngọt đều sẽ thơm ngon, tròn vị hơn khi được quyện cùng hỗn hợp sốt cà chua chua, ngọt ngọt hấp dẫn, ăn chơi hay ăn với cơm đều tuyệt. Cùng webnauan.vn chế biến thành nhiều món ăn một cách dễ dàng hơn với công thức làm nước sốt chua ngọt qua bài hướng dẫn sau các bạn nhé!

Cách làm nước sốt cà chua chấm rau sống, hoặc ăn với mì spaghetti đúng cách và đơn giản tại nhà sẽ càng làm tăng thêm hương vị cho các món chính đi kèm. Với nguyên liệu chính là cà chua tự nhiên kết hợp vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món sốt cà chua sánh mịn, thơm ngon đậm đà cho các món chấm. Bí quyết dành cho bạn là gì? Cùng webnauan.vn khám phá ngay sau đây nhé.

Cách làm nước sốt xôi gà ngon giúp cho món ăn này trở nên đậm đà hương vị mặn mà và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ cách nấu sốt ăn xôi gà đúng chuẩn vị. Do đó, để tìm hiểu công thức pha nước sốt ăn với xôi gà ngon như đầu bếp bạn hãy cùng Webnauan.vn tham khảo chi tiết bài viết ngay dưới đây.

Cách làm tương hột từ đậu nành lên men đã trở thành truyền thống lâu đời của người dân Việt Nam. Tương hột vốn là món gia vị quen thuộc có thể dùng để nấu các món chay, mặn hoặc làm thành món chấm ngon miệng, sánh mịn với vị thơm đặc trưng. Webnauan.vn sẽ hướng dẫn các bạn học cách nấu tương hột kết hợp thêm nhiều công thức ngay sau đây nhé.

Cách làm sốt mayonnaise tại nhà để trộn salad hoặc pha nước chấm sao cho mịn ngon không hề cầu kỳ, bạn hoàn toàn chế biến được loại sốt thơm ngon, béo ngậy này cho gia đình chỉ từ những nguyên liệu đơn giản, gần gũi nhất. Thay vì mua ngoài siêu thị không đảm bảo an toàn, bạn có thể tự tay làm sốt ngay tại nhà. Cùng tham khảo cách thực hiện ngay trong bài viết này.

Cách làm nước sốt mì Ý vô cùng đơn giản và dễ thực hiện ngay tại nhà chỉ với một vài mẹo nhỏ. Nước sốt mì Ý có rất nhiều loại từ sốt cà chua bò bằm truyền thống cho đến các loại nước sốt biến tấu như sốt carborana... Mỗi loại nước sốt mang hương vị đặc trưng khác nhau. Bên cạnh đó nước sốt chuẩn vị phải là nước sốt không quá loãng mà phải sánh đặc. Để học cách làm nước sốt ăn mỳ Ý ngon, bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây.

Cách làm sốt me có quá khó đối với các tín đồ "mê ăn vặt" như bạn? Làm cách nào để khiến cho món chấm này vừa thơm lừng vị me lại vừa sền sệt đậm vị chua ngọt? Nước sốt me là một loại nước sốt khá quen thuộc trong các món ăn Việt và ẩm thực thế giới với hương thơm đặc trưng hoà lẫn cả 3 mùi vị quyến rũ "chua chua - cay cay - ngọt ngọt". Hôm nay, hãy cùng webnauan.vn vào bếp tự làm tất tần tật từ sốt me chua ngọt trộn bánh tráng, cho đến công thức mắm me chấm thịt nướng ngon chuẩn vị dưới đây nhé.