1. Cách xay sinh tố bơ sữa chua mật ong cho bé
1.1. Nguyên liệu
Với cách làm sinh tố bơ sữa chua dưới đây, bạn không cần dùng đường mà vẫn có thể tạo độ ngọt bằng mẹo dùng mật ong thay thế. Các tỷ lệ nguyên liệu cần dùng gồm:
- 1 quả bơ chín (chọn quả chín vừa, không bị thâm, nhũn, có các đường vân xanh trên vỏ)
- 1 cốc sữa tươi có đường
- 1/2 cốc sữa chua có đường (có thể chọn sữa chua hương vị yêu thích như dâu, vani, sữa chua nha đam,…)
- 3 muỗng canh mật ong nguyên chất
- 8 viên đá lạnh nhỏ
- Trang trí món ăn: vài nhánh lá bạc hà, có thể thêm hạt lanh, hạt chia,…
1.2. Cách làm sinh tố bơ sữa chua mật ong cho bé
- Gọt vỏ ngoài quả bơ, rồi bỏ phần hột bên trong. Thái bơ thành các lát nhỏ để dễ xay nhuyễn.
- Lấy máy sinh tố sạch ra, cho bơ cùng với sữa tươi, mật ong, sữa chua, đá lạnh vào cối máy. Bật máy tốc độ cao nhất, đánh nhuyễn mịn trong khoảng 30 giây. Lúc này, bạn có thể điều chỉnh lượng mật ong để sinh tố bơ có vị ngọt vừa miệng.
- Rót thức uống ra ly, thêm lá bạc hà và rắc loại hạt yêu thích lên rồi thưởng thức.
2. Cách làm sinh tố bơ sữa chua Hy Lạp với việt quất, dâu tây ngon để giảm cân
2.1. Nguyên liệu
- Nửa trái bơ chín đã gọt vỏ, thái nhỏ
- 1/4 cốc việt quất đã rửa sạch, làm đông lạnh
- 1 cốc dâu tây tươi đã bỏ cuống, rửa sạch, đông lạnh
- 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp 2% (Tham khảo cách tự làm sữa chua Hy Lạp tại nhà)
- 1/2 cốc sữa tươi ít béo
- 1 thìa cà phê mật ong nguyên chất
2.2. Cách làm sinh tố từ bơ, sữa chua Hy Lạp, việt quất, dâu tây giảm cân
- Cho bơ chín, việt quất, dâu tây và sữa chua, sữa tươi vào máy sinh tố, xay đến khi hoàn toàn nhuyễn mịn.
- Thêm mật ong vào sinh tố, khuấy đều và điều chỉnh lại gia vị theo sở thích.
- Rót thức uống ra ly và uống lạnh.
3. Công thức làm sinh tố bơ chuối dứa sữa chua
3.1. Nguyên liệu
- 1 trái bơ chín (gọt vỏ, thái miếng nhỏ)
- 1 chén dứa đã gọt vỏ, cắt nhỏ
- 1 chén sữa chua Hy Lạp, hoặc sữa chua thường
- 1 trái chuối chín đã lột vỏ và dùng dao cắt thành khoanh tròn
- 1 muỗng canh mật ong nguyên chất
3.2. Cách xay sinh tố bơ với chuối, dứa, sữa chua
- Cho bơ, dứa, sữa chua cùng với mật ong, chuối vào máy sinh tố, bật công suất lớn nhất để xay nhuyễn mịn. Sau đó, thêm ít đá bào, xay hỗn hợp lần 2.
- Rót sinh tố chuối bơ sữa chua ra ly và thưởng thức mát lạnh.
4. Cách làm sinh tố bơ sữa chua “mix” với dưa leo
4.1. Nguyên liệu
Trong công thức làm sinh tố này, nước cốt chanh được sử dụng để giữ cân bằng hương vị cho các nguyên liệu kết hợp. Axit có trong chanh còn giúp ngăn ngừa sỏi thận. Dưa chuột thì thanh mát, bơ chứa nhiều protein. Sự kết hợp này sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày tốt cho hệ tiêu hóa.
- 1 quả bơ chín đã gọt vỏ, thái miếng nhỏ
- 1/2 trái dưa leo nhỏ đã gọt vỏ, bỏ phần hột và cắt nhỏ
- 3 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 1/3 cốc sữa chua nguyên chất có đường
- Ít muối và tiêu xay (không bắt buộc)
4.2. Cách xay sinh tố bơ sữa chua với dưa chuột
- Bạn cũng cho bơ cùng dưa leo, nước chanh, sữa chua và ít đá bào vào máy sinh tố, xay nhuyễn. 30 giây sau, dùng muỗng cạo nguyên liệu văng lên thành cối máy xay xuống. Xay tiếp thêm 30 giây nữa cho mịn.
- Rót thức uống ra ly, trang trí tùy theo ý muốn và thưởng thức. Nếu muốn uống nguyên chất hơn thì bạn lọc hỗn hợp để bỏ xác nhé.
5. Cách làm sinh tố táo xanh với bơ sữa chua
5.1. Nguyên liệu
- 1/2 trái bơ chín thái nhỏ
- 2 trái táo xanh vừa
- 1/4 cốc sữa chua không đường
- 1 cốc sữa tươi có đường ít béo
- 2 muỗng canh mật ong nguyên chất
- 2 – 3 viên đá lạnh
5.2. Cách pha chế sinh tố từ táo xanh, sữa chua và bơ chín
- Để làm sinh tố táo ngon mà không bị thâm, bạn rửa sạch táo rồi để nguyên vỏ. Cắt táo thành các múi cau nhỏ, bỏ phần ruột. Ngâm táo trong tô nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra, cho vào máy sinh tố.
- Thêm mật ong, bơ, sữa tươi, sữa chua cùng đá lạnh vào máy sinh tố, xay nhuyễn cùng táo cho mịn. Rót thức uống ra ly và thưởng thức.
Sinh tố bơ kết hợp với sữa chua rất giàu protein, chất xơ, đem đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Cách làm sinh tố bơ sữa chua đơn giản, thích hợp để thưởng thức kèm với bữa ăn sáng hoặc bữa trưa đều ngon. Nếu sinh tố quá loãng, hãy thêm ít sữa chua hoặc trái cây xay cùng nguyên liệu. Còn nếu sinh tố quá dày, hãy thêm ít sữa tươi, hoặc chút nước lọc. Để bảo quản được lâu, bạn có thể cho sinh tố vào bình kín, đặt trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong tối đa 2 ngày thôi nhé. Đảm bảo, sau khi uống sinh tố bơ sữa chua một thời gian thì bạn sẽ đạt được hiệu quả giảm cân, đẹp da như mong đợi.
Bích Tuyền