1. Uống sinh tố táo có tác dụng gì, có tốt không?
Sinh tố táo với cách làm phong phú mà cực kì đơn giản là một trong những gợi ý tuyệt vời để bạn bổ sung vào bữa ăn sáng, bắt đầu một ngày mới lành mạnh của mình. Táo chứa nhiều chất xơ pectin – thành phần có công dụng điều hòa nhu động ruột. Từ đó, giúp ngăn ngừa táo bón và giảm mức cholesterol, giảm cân, duy trì lượng glucose ổn định trong máu. Không chỉ vậy, chất polyphenol có trong các loại táo còn đóng vai trò là chất chống oxy hóa tuyệt vời, bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các phân tử gốc tự do, một số loại vi khuẩn.
Sự kết hợp táo xay với các loại trái cây khác làm sinh tố – như xoài, chuối, việt quất, dâu tây,… – giúp tăng cường thêm nhiều chất xơ, protein, canxi, vitamin, magie và phốt pho cho cơ thể. “Mix” sữa với sinh tố táo còn giúp cân bằng bữa ăn tối thêm lành mạnh. Chỉ chứa khoảng 175 – 200 kcal, sinh tố táo thực sự là món tráng miệng lý tưởng để bạn bổ sung vào thực đơn giảm cân của mình. Bởi vì, thức uống này giúp bạn no từ 2 đến 3 tiếng cơ đấy. Điều này sẽ giúp bạn hạn chế tiêu thụ các loại thức ăn có chứa hàm lượng calo cao.
Sinh tố táo phù hợp với mọi độ tuổi, nhất là trẻ em. Bởi vì, nó chứa đầy đủ các loại dưỡng chất và khoáng chất thiết yếu để giúp hệ xương phát triển chắc, khỏe. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung một số loại hạt uống kèm sinh tố táo để tăng cường omega-3. Chẳng hạn như quả óc chó khô, hạt lanh, hạt chia,…như các công thức được giới thiệu ngay sau đây.
2. Cách làm sinh tố táo ngon đơn giản tại nhà, không bị thâm
2.1. Cách pha sinh tố táo đỏ đơn giản nhất tại nhà
- Nguyên liệu: 2 trái táo đỏ chín đã cắt nhỏ, bỏ ruột và ngâm nước muối 10 phút; 2 muỗng canh sữa đặc Ông Thọ; ít đá bào
- Cách làm: Xay nhuyễn các thành phần nguyên liệu trên trong máy xay sinh tố ở công suất cao. Cuối cùng, rót sinh tố táo đỏ ra ly và thưởng thức ngay cho mát lạnh.
2.2. Cách làm sinh tố táo xanh với rau mâm xôi giảm cân
- Nguyên liệu: 1 trái táo xanh to, 3 chén rau mâm xôi (rau bina) rửa sạch, 8 viên đá lạnh, 1 cốc nước lọc, 1 thìa cà phê nước cốt chanh bỏ hột và ít hạt lanh.
- Cách làm: Rửa sạch táo xanh, cắt bỏ cuống táo và để nguyên không gọt vỏ. Cắt táo thành các khối nhỏ vừa ăn. Cho táo cùng rau mâm xôi, nước lọc, nước chanh, đá viên vào máy sinh tố, xay nhuyễn. Rót sinh tố ra ly, thêm hạt lanh lên trên và thưởng thức.
2.3. Cách xay sinh tố táo đỏ với cam sành, sữa tươi
- Nguyên liệu: 2 trái táo đỏ đã rửa sạch và bỏ cuống, 3 trái cam sành loại ngon và tươi, nước cốt 1 trái chanh tươi, 2 thìa cà phê mật ong nguyên chất, 4 thìa cà phê sữa đặc Ông Thọ, 100 ml sữa tươi loại có đường, ít đá bào hoặc đá viên
- Cách làm: Táo tươi thái miếng nhỏ, bỏ phần hột đi. Cho táo và nước cốt chanh, mật ong, sữa đặc, sữa tươi, đá bào vào máy sinh tố. Lúc này, bạn bóc vỏ cam thành từng múi, rồi bỏ hột đi, cho vào máy sinh tố, bật máy xay nhuyễn cùng các nguyên liệu. Rót thức uống dinh dưỡng ra ly và thưởng thức với ít hạt chia hoặc topping theo sở thích.
2.4. Cách làm sinh tố táo chuối, bơ đậu phộng cho bé
- Nguyên liệu: 1 trái chuối chín và bóc vỏ, thái khoanh; 1 trái táo đã rửa sạch, bỏ ruột, thái nhỏ; 2 muỗng canh bơ đậu phộng loại ngon; 1 cốc đá bào
- Cách làm: Xay táo với chuối, bơ đậu phộng cùng đá bào cho nhuyễn mịn trong máy sinh tố. Rót sinh tố chuối táo ra ly, trang trí thêm ít mứt dừa khô hoặc loại hạt theo khẩu vị cho bé dùng trong bữa ăn sáng đảm bảo sẽ cung cấp nhiều protein, chất chống oxy hóa và kali cho sự phát triển tốt nhất của các con.
2.5. Cách làm sinh tố táo với sữa chua cực ngon không bị thâm
- Nguyên liệu: 1 bịch sữa tươi không đường; 1 hộp sữa chua loại có đường; 1 hộp sữa đặc nhỏ; 2 trái táo đỏ rửa sạch, bỏ hột; 2 muỗng canh mật ong, nước cốt 1/2 trái chanh; 1 muỗng canh đường trắng
- Cách làm: Gọt táo thành các miếng nhỏ, rồi cho vào tô nước muối pha loãng ngâm. Khoảng 15 phút sau thì vớt táo ra. Đây là bí quyết giúp táo không bị thâm đen. Sau đó, cho táo cùng với sữa chua, sữa đặc, đường, sữa tươi, mật ong, ít đá bào vào máy sinh tố, xay thật nhuyễn mịn. Rót thức uống ra ly, thêm nước chanh vào, khuấy đều cho vừa vị. Giờ thì thưởng thức ly sinh tố thơm ngon nào!
2.6. Cách xay sinh tố táo xoài, dâu tây và sữa chua Hy Lạp
- Nguyên liệu: 75 gram xoài chín đã thái nhỏ, đông lạnh; 75 gram dâu tây bỏ cuống, rửa sạch, thái đôi, đông lạnh; 1 trái táo nhỏ gọt vỏ, bỏ ruột, thái nhỏ; 2 muỗng canh sữa chua Hy Lạp; 100 ml nước lọc
- Cách làm: Đặt tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay, đánh nhuyễn. Vì trái cây được đông lạnh nên bạn không cần thêm đá vào hỗn hợp nữa nhé. Rót hỗn hợp sinh tố xoài dâu sữa chua táo vừa xay ra ly, trang trí vài nhánh lá bạc hà và thưởng thức.
2.7. Cách làm sinh tố táo dứa sữa chua
- Nguyên liệu: 1 trái táo chín vừa rửa sạch, cắt nhỏ, bỏ hột; 1/2 trái dứa chín đã gọt vỏ, 1 hũ sữa chua có đường
- Cách làm: Xay nhuyễn táo với dứa, sữa chua bằng máy sinh tố cho nhuyễn mịn. Nhớ thêm ít đá lạnh vào xay với hỗn hợp để tạo độ loãng và vị lạnh thanh mát. Rót thức uống ra ly, thưởng thức ngay cho ngon miệng nhé.
2.8. Cách pha chế sinh tố táo lê, nho, thanh long giúp trị mụn
- Nguyên liệu: 1 trái táo đỏ đã rửa sạch, bỏ ruột; 1 trái lê Nam Phi (gọt vỏ, bỏ ruột, thái nhỏ); 1 trái thanh long ruột trắng (lột vỏ, thái nhỏ); 1 chùm nho nhỏ (có thể lấy hột ra sẵn), ít đá bào
- Cách làm: Xay táo với lê, nho, thanh long tốc độ lớn trong máy sinh tố, cùng với 100 ml nước lọc, đánh nhuyễn mịn. Rót sinh tố thanh long lê táo ra ly và thưởng thức.
2.9. Cách làm sinh tố táo việt quất, bơ, cải xoăn
- Nguyên liệu: 1 quả táo xanh (hoặc đỏ) đã rửa sạch và thái nhỏ, bỏ ruột; 1 cốc quả việt quất tươi đông lạnh; 2 chén rau cải xoăn tươi đã rửa sạch; 1/4 quả bơ chín đã gọt vỏ, bỏ hột và 1/2 cốc nước
- Cách làm: Xay nhuyễn táo để nguyên vỏ với việt quất, cải xoăn, bơ, nước lọc trong máy sinh tố. Rót thức uống tráng miệng này ra ly và thưởng thức. Bơ và việt quất sẽ giúp tăng cường chất béo tốt cho tim mạch, kali và chất xơ. Cải xoăn thì chứa nhiều vitamin C và chất sắt. Hỗn hợp sinh tố táo rau quả này thật giàu dinh dưỡng, đúng không nào!
2.10. Cách pha chế sinh tố táo với bơ, sữa hạnh nhân
- Nguyên liệu: 1 cốc sữa hạnh nhân không đường; 4 chén rau mâm xôi đã rửa sạch; 1 trái bơ chín vừa đã gọt vỏ, bỏ hột và thái miếng nhỏ; 2 trái táo xanh vừa đã rửa sạch, bỏ hột; 1 trái chuối chín lột vỏ, thái khoanh tròn; 2 thìa cà phê mật ong nguyên chất; 1/2 thìa cà phê gừng tươi băm nhuyễn; nắm đá viên nhỏ và ít hạt chia
- Cách làm: Cho sữa hạnh nhân, rau bina (mâm xôi), bơ, táo, chuối, mật ong, gừng, đá vào máy sinh tố, xay nhuyễn mức công suất cao. Xay hỗn hợp đến khi mịn. Điều chỉnh gia vị để tăng hoặc giảm độ ngọt sinh tố theo khẩu vị, rót ra ly và thêm hạt chia, thưởng thức ngay.
Cách làm sinh tố táo giảm cân có thể tăng vị ngọt, chua tự nhiên bằng cách kết hợp thêm các loại trái cây tươi đã được hướng dẫn trên đây. Thậm chí, tùy theo khẩu vị mỗi người, bạn còn có thể “mix” sinh tố với nguyên liệu riêng. Ăn uống lành mạnh là cả một quá trình dài. Do đó, hãy bổ sung một ly sinh tố táo thơm ngon, pha chế đơn giản vào thực đơn ăn uống hàng ngày để tăng cường sức khỏe ngày càng tốt hơn nhé.
Bích Tuyền