10 cách làm trà đào tươi, cam sả, kem cheese macchiato ngon

Cách làm trà đào là một công thức nước uống giải khát hoàn hảo để nhấm nháp “sống sót” qua mùa hè nắng điên đầu. Đơn giản, dễ làm, những cách pha trà đào mà Webnauan.vn hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn chinh phục cả gia đình. “Team trà đào” đã sẵn sàng chưa nào? Chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp cùng Webnauan.vn ngay nhé!

Mục lục

1. Cách làm trà đào cam sả ngon pha từ trà túi lọc Earl Grey

Cách làm trà đào kết hợp cam sả vừa tạo nên một hương vị thức uống mới ngon tuyệt, vừa là một loại nước detox giảm cân vô cùng hiệu quả mà giới trẻ đang “sốt sắng săn lùng”. Thế mới thấy trà đào cũng có “độ hot” không kém cách làm sữa tươi trân châu đường đen “thần thánh” chút nào cả. Nếu là “fan trà đào cam sả” của The Coffee House, hãy cùng Webnauan.vn bắt tay tự pha chế món nước uống tốt cho cơ thể này ngay tại nhà với công thức dưới đây nhé.

1.1. Nguyên liệu

  • Trà túi lọc Earl Grey vị đào: 60 ml
  • Nước vắt chanh tươi: 10 ml
  • Nước đường loãng: 10 ml (pha tùy theo khẩu vị)
  • Syrup vị đào: 20 ml
  • Sả: 3 nhánh đã cắt gốc
  • Đào tươi ngâm
  • Cam (loại trái vỏ vàng, chọn trái thơm): 1 trái
  • Ít đá viên
  • Vài nhánh bạc hà để trang trí
nguyên liệu làm trà đào cam sả

Các thành phần nguyên liệu làm trà đào cam sả. Ảnh: Internet

1.2. Cách pha trà đào vị cam sả ngon như The Coffee House

1.2.1. Cách sơ chế đào ngâm, cam, sả
  • Với cam, bạn dùng dao cắt trái ra làm đôi. Nửa trái cắt tiếp thành hình dạng múi cau, nửa trái còn lại thì gọt vỏ, vắt nước cốt để riêng.
  • Sả đập dập cho thơm, trong đó, để riêng 1 nhánh trang trí thành phẩm.
  • Đào hộp mở nắp, cắt thành miếng nhỏ hình múi cau.
dĩa đào hộp cắt múi cau

Lấy đào trong hộp ra và cắt múi cau.

Loading...
1.2.2. Cách nấu trà đào ngâm cam sả
  • Bắc nồi, đổ ít nước (khoảng 400 ml), cho 2 nhánh sả đã đập dập vào nấu sôi thì tắt bếp.
nấu nước sả

Đổ khoảng 400 ml nấu sả. Ảnh: Internet

  • Lấy 1 tô nước sả vừa nấu ra, cho trà túi lọc Earl Grey vào, ngâm khoảng 5 phút để lọc nước cốt trà sả.
  • Sau đó, đổ nước đường, nước sả, nước chanh vắt, syrup đào, nước trà túi lọc, nước cam vắt vào một cái bình lắc (hoặc ly nước có nắp đậy kín cũng được), lắc đều.
cách làm trà đào cam sả

Lắc tất cả nguyên liệu cho hòa quyện với nhau.

  • Tiếp đến, cho đá vào bình, lắc tiếp cho đến khi nhận thấy thân bình có hơi lạnh.
ly trà đào cam sả

Cùng làm trà đào cam sả để giảm cân đúng cách tại nhà nhé! Ảnh: Internet

  • Đổ hỗn hợp ra ly, trang trí bằng 1 nhánh sả đập dập, nửa trái cam thái múi cau, bạc hà và đào ngâm cho món nước thêm hấp dẫn, đậm vị.

2. Cách làm trà đào tươi với trà túi lọc

2.1. Nguyên liệu

  • 5 quả đào tươi rửa sạch, để ráo nước
  • 2 gói trà túi lọc Cozy hoặc Dilmah (vị đào)
  • 100 gram đường trắng
  • Ít đá viên

2.2. Cách làm trà đào từ quả đào miếng tươi pha trà túi lọc

2.2.1. Cách ngâm đào tươi với đường làm trà đào
  • Với đào tươi, bạn dùng dao cắt thành dạng múi cau nhỏ, bỏ hột bên trong.
  • Cho các miếng đào vừa cắt vào nồi, đổ đường vào, xóc đều.
  • Ngâm đào tươi ướp đường khoảng 5 – 10 phút cho ngấm vị và đường tan hoàn toàn.
cách ngâm đào với đường làm trà đào

Cách ngâm đào với đường làm trà đào.

2.2.2. Nấu đào tươi với trà túi lọc Cozy hoặc Dilmah
  • Cho hỗn hợp đào ngâm đường vào nồi, cùng ít nước lọc, nấu lửa vừa.
  • Cách làm trà đào tươi muốn đậm vị ngọt thì bạn nấu hỗn hợp trên cho đến khi cạn sệt nước lại là được.
  • Sau đó, tắt bếp và đợi hỗn hợp nước đào nguội lại.
  • Dùng muỗng vớt miếng đào tươi ra riêng.
  • Cho 2 gói trà túi lọc vị đào vào chén, đổ ít nước nấu đào tươi đun sôi lại vào ngâm chừng 3 phút thì vớt túi bã trà, lọc lại nước trà để riêng.
cách nấu trà đào túi lọc

Cách nấu trà túi lọc và pha trà đào tươi.

2.2.3. Thưởng thức trà đào tươi tự làm tại nhà
  • Đổ phần đào tươi đã ngâm và nấu cho vào ly.
  • Cho đá viên và đổ phần nước trà hãm ngâm từ túi lọc vào, thưởng thức ngay cho mát lạnh nhé.
ly trà đào tươi

Cùng thưởng thức ly trà đào tươi thanh mát và nguyên chất tại nhà cùng gia đình nào! Ảnh: Internet

3. Cách làm trà đào lắc sữa tươi, sữa đặc

3.1. Nguyên liệu

  • 100 ml nước lọc
  • 50 ml sữa tươi loại không đường
  • 1 bịch trà túi lọc vị đào Cozy
  • 40 ml sữa đặc Ông Thọ
  • Thạch trân châu vị trái cây (Học cách làm rau câu trái cây uống với trà sữa tại nhà)
nguyên liệu làm trà đào lắc sữa

Chuẩn bị nguyên liệu làm trà đào lắc sữa. Ảnh: Internet

3.2. Cách pha trà đào Cozy lắc sữa tươi với sữa đặc

  • Đổ nước lọc vào nồi sạch, đun nóng đến mức 80 độ C (không sôi).
  • Cho gói trà túi lọc Cozy vào ngâm 10 – 15 phút cho ra nước trà. Sau thời gian này thì bạn vớt bỏ các bã túi trà, giữ lại nước trà đào.
  • Lấy bình lắc, đổ sữa tươi và sữa đặc vào, khuấy đều.
cách làm trà đào lắc sữa

Cách làm trà đào lắc sữa pha từ trà túi lọc Cozy.

  • Đổ phần nước trà đào đã ngâm vào pha chung với hỗn hợp sữa, đậy nắp và bắt đầu lắc đều cho nguyên liệu hòa quyện.
  • Đổ hỗn hợp trà đào lắc sữa vào ly, thêm trân châu, thạch rau câu,…vào và thưởng thức ngay cùng ít đá viên nhé.

4. Cách làm trà đào đá xay không đường

4.1. Nguyên liệu

Với món trà đào đá xay đơn giản này, bạn chỉ mất 10 phút là hoàn tất. Công thức pha trà đào không sử dụng đường nên có thể là gợi ý nước uống giảm cân rất hiệu quả và không kém phần ngon miệng. Để thực hiện cách làm trà đào đá xay đăng trên Add a Pinch của tác giả Robyn Stone, bạn chuẩn bị:

  • 3 bịch trà túi lọc vị đào Cozy hoặc Dilmah
  • 4 trái đào tươi (gọt vỏ, cắt lát vừa ăn)
  • Nước lọc: 3 – 4 chén

Lưu ý: Nếu bạn muốn trà đào có vị ngọt hơn, thay vì dùng đường, hãy sử dụng thêm 1/4 cốc mật ong nguyên chất nhé. Hoặc, bạn cũng có thể dùng thêp syrup hương vị yêu thích để thức uống đa dạng hơn.

đổ syrup hoặc mật ong vào ly trà đào

Dùng syrup hoặc mật ong thay thế đường pha trà đào có vị ngọt.

4.2. Cách làm hồng trà đào đá xay không đường

  • Cho nước lọc vào nồi, nấu sôi thì tắt bếp.
  • Cho 3 túi trà vào, đậy nắp ngâm khoảng 10 – 15 phút để lọc nước trà.
  • Sau thời gian trên, vớt bỏ túi trà ra ngoài.
  • Đổ nước trà vào bình/ ly thủy tinh.
  • Cho đào tươi vào máy sinh tố, xay cho nhuyễn mịn.
cho các miếng đào vào máy sinh tố xay nhuyễn

Cách làm trà đào đá xay nhuyễn bằng máy sinh tố.

  • Đổ đào tươi xay vào bình/ ly nước trà đã nấu.
  • Cho đá viên vào và thưởng thức.
cách làm trà đào đá xay không đường

Trà đào đá xay không đường mát lạnh đã sẵn sàng cho mùa giảm cân. Ảnh: Internet

5. Cách làm trà đào 2 tầng từ trà Lipton

5.1. Nguyên liệu

  • Trà Lipton vị đào hòa tan: 1 bịch
  • Đào ngâm đường (thực hiện như công thức số 1 ở trên): 1 miếng
  • Nước ép đào tươi: 40 ml
  • Lá húng/ lá bạc hà: 1 nhánh (để trang trí)
  • Đá viên nhỏ: 100 gram
  • Nước nóng: 80 ml (nấu sôi và để hạ bớt nhiệt khoảng 80 độ C)
  • Dụng cụ: Máy xay sinh tố, ly thủy tinh, ống hút.

5.2. Cách pha chế trà đào 2 tầng đẹp mắt vị Lipton

  • Cho trà Lipton vào ly cùng với nước nóng, pha đều.
pha trà đào lipton với nước nóng

Bước pha trà đào lipton với nước nóng. Ảnh: Internet

  • Giữ lại nửa ly trà, phần còn lại đổ vào máy sinh tố.
  • Cho miếng đào đã ngâm đường cùng với nước ép đào, đá viên vào máy sinh tố, đánh nhuyễn mịn.
xay nguyên liệu làm trà đào 2 tầng bằng máy sinh tố

Xay các nguyên liệu làm trà đào 2 tầng bằng máy sinh tố.

  • Ở ly trà Lipton, bạn cho thêm ít đá viên vào. Sau đó,  dùng thìa cà phê múc từng muỗng hỗn hợp đào đã xay cho vào ly khéo léo tạo hình như các cánh hoa xòe ra theo từng tầng như ảnh. Cách làm trà đào 2 tầng thực hiện thao tác này cho đến khi hết ly.
cách làm trà đào 2 tầng

Hướng dẫn ách làm trà đào 2 tầng.

  • Cuối cùng, rắc lá húng lên và thưởng thức thành phẩm vô cùng đẹp mắt này nhé.
ly trà đào 2 tầng

Ly trà đào 2 tầng đẹp mắt và ngon miệng. Ảnh: Internet

6. Cách làm trà sữa đào từ đào hộp

6.1. Nguyên liệu

  • 4 muỗng canh sữa đặc Ông Thọ
  • 30 gram sữa bột (loại nào cũng được, pha sẵn với 20 ml nước lọc)
  • 4 miếng đào hộp
  • 3 gói trà túi lọc vị đào (chọn loại theo sở thích)
  • Ít đá viên
  • Nước lọc: 500 ml

6.2. Cách làm trà sữa vị đào từ đào hộp

  • Trước tiên, bạn cho đào ngâm trong hộp vào máy sinh tố, xay cho mịn.
  • Bắc nồi, cho nước lọc vào đun nóng. Sau đó, cho các túi trà vào ngâm cho tan trà. Khoảng 5 phút sau, vớt bỏ bã túi trà.
  • Cho hỗn hợp sữa bột, sữa đặc, đào xay vào nồi nước trà trên, vừa nấu vừa khuấy đều.
  • Hỗn hợp sôi, tắt bếp, đợi nguội thì đổ ra ly.
cách làm trà sữa đào từ đào hộp

Cách làm trà sữa đào từ đào hộp và sữa bột độc đáo.

  • Cho đá lạnh vào ly trà sữa đào thưởng thức ngay để tự chấm điểm cho món thức uống ngon tự làm tại nhà này nhé!

7. Cách pha trà đào từ trái đào tươi vị nước hoa hồng

7.1. Nguyên liệu

  • 100 gram nụ hoa hồng khô
  • 5 gram hoa cúc khô
  • 5 gram hạt bo bo (hay ý dĩ)
  • 2 quả đào tươi (gọt vỏ, thái hạt lựu, bỏ hột)
  • 5 miếng cam thảo
  • 100 gram đường phèn
  • 300 ml nước lọc

7.2. Cách làm hồng trà đào tươi ướp đường phèn và hoa hồng

  • Bắc nồi, đổ nước lọc vào đun lửa lớn cho sôi.
  • Sau đó, hạ lửa nhỏ lại, đồng thời, cho nụ hoa hồng, hoa cúc, bo bo, cam thảo, đường phèn vào nồi nước.
cách làm trà đào tươi ướp hoa hồng

Hướng dẫn cách làm trà đào tươi ướp hoa hồng.

  • Đợi hỗn hợp sôi lần nữa, nêm nếm lại độ ngọt vừa miệng thì tắt bếp, đợi nguội.
  • Đổ hỗn hợp nước hoa hồng vừa nấu vào ly sạch.
  • Cho ít đá viên cùng với đào tươi cắt hạt lựu vào ly rồi thưởng thức.
ly trà đào tươi ướp hoa hồng

Sự kết hợp thức uống thanh lọc cơ thể từ trà đào tươi ướp hoa hồng. Ảnh: Internet

8. Cách pha chế trà đào vị whisky

8.1. Nguyên liệu

Công thức pha trà đào vị whisky này (Nguồn: Tasty) mang đậm nét ẩm thực Canada. Với các thành phần nguyên liệu dưới đây, bạn có thể pha được 10 ly trà đào đấy nhé!

  • 8 ly nước sôi (khoảng 2 lít)
  • 7 gói trà đen túi lọc
  • 1 cốc rượu whisky (tương đương 355 ml)
  • 2 trái đào tươi thái hạt lựu
  • 200 gram đường trắng
  • 235 ml nước lọc
  • Nước cốt 1 trái chanh
  • Nguyên liệu trang trí: 1 trái đào tươi cắt lát hoặc múi cau, 1 trái chanh thái lát, ít lá bạc hà tươi.

8.2. Cách làm trà đào vị whisky

  • Trong một cái bình (hoặc ly) lớn, đổ nước nóng cùng các túi trà vào ngâm trong 5 phút.
  • Trong lúc đó, pha đường với nước lọc, đường trắng, đào tươi vào nồi sạch, nấu đến khi sôi thì giảm xuống mức lửa vừa. Đợi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp.
  • Lọc lại hỗn hợp đào tươi bằng rây, sau đó, bỏ hết bã.
cách làm trà đào tươi pha whisky

Cách làm món trà đào tươi pha whisky.

  • Đổ nước đào tươi vừa lọc vào bình trà đen, cùng với whisky, khuấy đều.
  • Cho đá viên vào, trang trí và thưởng thức.
ly trà đào tươi pha whisky

Ly trà đào tươi pha whisky có hương vị ngọt ngào, đậm đà hấp dẫn. Ảnh: Interter

9. Cách làm trà đào macchiato váng sữa kem phô mai (kem cheese)

9.1. Nguyên liệu

  • 1 gói trà túi lọc vị đào
  • 200 ml nước sôi
  • 10 ml kem sữa tươi topping base
  • 15 gram đường trắng
  • 30 ml kem béo Rich
  • Ít muối ăn
  • Ít đá viên
các sản phẩm whipping cream, topping cream, kem béo

Các sản phẩm whipping cream, topping cream, kem béo hiện có ở nhiều siêu thị, cửa hàng nguyên liệu làm bánh. Ảnh: Internet

9.2. Cách làm trà đào váng sữa kem cheese macchiato

  • Cho trà túi lọc vào ly nước sôi, ngâm 5 phút thì vớt bỏ túi trà.
  • Đổ đường trắng vào ly trà trên, khuấy đều.
  • Cho kem béo ra tô lớn, rồi đổ kem sữa tươi vào với muối, đánh cho tan đều. Với cách làm trà đào macchiato này, bạn nên dùng máy đánh trứng loại cầm tay để khuấy hỗn hợp hòa quyện, sánh mịn.
  • Đổ nước trà ngâm từ túi lọc ra ly lớn, cho đá viên vào.
cách làm trà đào váng sữa macchiato

Cách làm trà đào váng sữa macchiato đơn giản đến không tưởng.

  • Phủ lớp kem sữa tươi macchiato đều lên trên là xong. Giờ thì bạn đã có một ly hồng trà đào macchiato váng sữa béo ngậy rất ngon tự làm tại nhà rồi đấy.
trà đào kem cheese macchiato

Từ nay bạn có thể thưởng thức trà đào kem cheese macchiato tại nhà mà không cần ra quán. Ảnh: Internet

9.3. Mẹo làm trà đào kem cheesse macchiato ngon

Trong quá trình đánh hỗn hợp kem béo và kem sữa tươi, nếu lỡ đánh mạnh làm bông cứng hỗn hợp, bạn có thể “chữa cháy” bằng cách thêm ít sữa tươi không đường vào nhé. Sau đó, đánh nhẹ đều tay cho hỗn hợp kem mềm mịn lại là được.

10. Cách ngâm đào làm trà đào tại nhà ngon như đào đóng hộp

10.1. Nguyên liệu

Để ngâm đào ngọt, tỷ lệ tiêu chuẩn bạn cần tuân thủ giữa lượng đào với đường và 2:1. Nghĩa là, nếu dùng 2 kg đào thì bạn cần ướp 1 kg đường. Tuy nhiên, để đảm bảo vị ngon của đào ngâm trong suốt quá trình bảo quản, bạn chỉ nên làm ít thôi nhé. Trong công thức này, Webnauan.vn sẽ sử dụng các tỷ lệ nguyên liệu như sau:

  • Đào tươi: 1 kg
  • Đường trắng: 500 gram (hoặc thay bằng đường vàng cũng được)
  • Muối tinh: 1 nhúm nhỏ
  • Chanh tươi: 1 lát nhỏ
  • Ít đá viên
  • Dụng cụ: Hộp nhựa/ thủy tinh có nắp đậy

10.2. Cách làm trà đào tươi ngâm đường ngọt ngon

10.2.1. Cách sơ chế trái đào
  • Bạn đem đào đi rửa nước sạch nhiều lần, rồi ngâm trong nước muối tinh pha loãng để khử sạch hoàn toàn.
  • 15 phút sau, vớt đào ra rổ để hơi ráo.
  • Dùng dao cắt bỏ hột bên trong trái đào, cắt phần thịt ra thành hình dạng múi cau, giữ nguyên phần vỏ nhé.
bổ đôi trái đào và cắt bỏ hột

Bước bổ đôi trái đào và cắt bỏ hột. Ảnh: Internet

  • Bạn tiếp tục ngâm đào đã cắt trong thau nước muối loãng khác. Thực hiện cho đến khi hết đào.
  • Lúc này bạn mới tiến hành gọt bỏ vỏ ngoài của đào và chuyển đào ra rổ cho khô nước.
đào tươi cắt múi cau ngâm nước muối

Ngâm đào tươi với nước muối đúng cách để làm trà đào thơm ngon, giòn ruộm tại nhà. Ảnh: Internet

10.2.2. Cách ngâm đào tươi với đường
  • Bắc nồi, đổ 100 gram đường vào nấu lửa vừa, đảo đều cho đến khi đường chảy ra và có màu caramel thì tắt bếp liền.
  • Thêm 1/2 cốc nước lọc cùng toàn bộ phần đường còn lại vào nồi.
  • Bạn nhanh tay khuấy đều hỗn hợp đường.
  • Bật bếp lại, đun nước đường nóng (không sôi) thì cho đào tươi đã thái vào chung.
  • Cách nấu hỗn hợp đào ngâm làm trà đào này nhớ chuẩn bị để sẵn một thau nước lạnh nhé. Sau khi nấu đào chuyển sang màu hơi trong thì vớt ra, ngâm nước lạnh cho săn giòn lại.
  • Nồi nước đường nấu đào đợi nguội thì vắt lát chanh vào, khuấy đều.
  • Đổ nước đường vào hộp, cho đào vào ngập nước đường.
đào ngâm đường bảo quản trong hộp nhựa

Ngâm đào ngập nước đường trong hộp nhựa. Ảnh: Internet

  • Đậy nắp hộp đào ngâm đường lại, bảo quản trong tủ lạnh và có thể sử dụng dần mỗi ngày được rồi nhé.
cách làm trà đào ngâm đường làm trà đào

Khi cần làm trà đào thì lấy đào tự ngâm ra pha chế, đảm bảo ngon như hộp đào ngoài tiệm. Ảnh: Internet

10.3. Bí quyết chọn đào tươi để ngâm đường, pha trà ngon

Cách làm trà đào ngon hay không còn tùy thuộc nguồn nguyên liệu tươi bạn sử dụng. Thế nên, nếu muốn tự ngâm đào tại nhà, bạn cần lưu ý:

  • Chọn quả đào có phần ruột màu vàng và chín hường.
  • Trái nguyên vẹn, không bị dập nát, có hương thơm nồng rất đặc trưng và vịt ngọt ngon.
rổ đào tươi

Chọn đào tươi trái nguyên vẹn, không dập nát để ngâm làm trà đào ngon. Ảnh: Internet

Cách làm trà đào không chỉ gói gọn trong 10 công thức trên đây. Bởi, chỉ cần chút sáng tạo, bạn hoàn toàn có thể tự pha chế ra một công thức trà đào mới lạ mang hương vị yêu thích của riêng mình. Với hướng dẫn các bước thực hiện cơ bản trên đây, từ nay, chỉ cần ở nhà, mất 15 phút là bạn có thể thưởng thức hương vị nước uống giải khát cực thơm ngon này rồi. Hãy bắt tay thực hiện ngay để “tự chấm điểm” tay nghề của mình đi nào! Chúc các bạn thực hiện món ngon thành công, và đừng quên chia sẻ cho Webnauan.vn cách pha trà đào của bạn nhé!

Trúc Nguyễn dịch và tổng hợp

Tóm tắt
recipe image
Cách làm trà đào tươi, cam sả, vị sữa thơm ngon tại nhà
Tác giả
Ngày viết
Thời gian chuẩn bị
Thời gian nấu
Tổng thời gian
All original content on these pages is fingerprinted and certified by Digiprove
Nội dung website đã được đăng ký DMCA vui lòng không copy.