Cách trình bày đĩa trái cây đẹp sẽ giúp kích thích vị giác giúp bạn cảm giác ăn trái cây ngon hơn. Đồng thời, một đĩa trái cây đẹp sẽ thể hiện sự hiếu khách khi của bạn khi khách đến chơi nhà. Trong trái cây có chứa rất nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Dĩa trái cây được trang trí bắt mắt còn giúp bữa tiệc trở nên trang trọng hơn.
1. Cách trình bày đĩa trái cây đẹp với dưa hấu, dứa, thanh long, nho
1.1. Chuẩn bị các loại trái cây
- 1 trái dưa hấu dài
- 1 trái dứa
- 1 trái thanh long
- 1 chùm nho đỏ
- 2 trái quýt
- Dụng cụ: Dao thái, dao tỉa
1.2. Cách trình bày đĩa trái cây đẹp từ dưa hấu
1.2.1. Cắt dưa hấu
- Đầu tiên bạn sẽ cắt dưa hấu trước. Dùng con dao lớn cắt 2 phần đầu của dưa hấu trước. Sau đó bổ đôi trái dưa hấu ra làm hai. Từ nửa trái dưa hấu bạn lại cắt ra làm 3 phần theo chiều dài.
- Cắt bỏ đi hết phần vỏ của trái dưa hấu.
- Dùng đụng cụ tỉa dưa hấu tỉa 3 đường dọc ở phần đít dưa tạo nên đường viền giúp miếng dưa đẹp hơn.
- Cắt miếng dưa hấu ra thành từng lát có độ dày khoảng 1 cm.
- Đặt dưa hấu lên đĩa lớn và dàn trải ra cho đều, đẹp ở 2 bên cạnh đĩa.
1.2.2. Cắt dứa
- Cắt bỏ phần lá trên đầu trái dứa và gọt vỏ toàn bộ trái dứa.
- Dùng dao thái khứa bỏ các phần mắt trên thân dứa.
- Cắt trái dứa ra làm 4 phần, gọt bỏ phần cứng trên đầu miếng dứa.
- Cắt các miếng dứa ra thành từng lát mỏng.
- Sau khi cắt xong bạn xếp cho gọn gàng rồi cho vào đĩa, nằm bên trong dưa hấu.
1.2.3. Cách cắt thanh long trình bày đĩa trái cây đẹp đãi khách
- Cắt bỏ 2 phần đầu và đuôi của trái thanh long.
- Bổ dọc trái thanh long ra làm đôi, sau đó dùng dụn cụ múc khoét ruột thanh long ra như khi bạn múc kem.
- Cho thanh long vào trung tâm của đĩa trái cây.
1.2.4. Trang trí đĩa trái cây với nho và quýt
- Nho rửa sạch, ngắt từng trái nho ra khỏi xuống và xếp xen kẽ lên phần thanh long.
- Bóc vỏ 2 trái quýt, tách từng múi quýt ra và xếp quýt ở viên xung quanh giữa dưa hấu và dứa.
- Để đĩa trái cây thêm bắt mắt hơn, bạn có thể tận dụng cuống dứa đã cắt ra lúc nãy xếp lên đĩa. Sau đó tận dụng phần đầu dưa hấu cắt bỏ lúc đầu cắt tỉa thành hình bông hoa.
- Dùng que nhọn gỗ đâm xuyên qua bông hoa và gắn 1 trái nho lên trên làm nhụy. Đặt bông hoa dựa vào cuống dứa là bạn đã hoàn thành đĩa trái cây thật đẹp và bắt mắt rồi.
- Như vậy chỉ cần một chút thời gian và một chút tỉ mỉ, bạn đã biết thêm một mẹo trình bày đĩa hoa quả đẹp để đãi khách rồi.
2. Cách trình bày đĩa trái cây đẹp mắt với dứa, dâu, kiwi và dưa hấu
2.1. Chuẩn bị
- 1 trái dứa
- 6 trái dâu
- 1 – 2 trái kiwi
- 1 trái dưa hấu
- Dụng cụ: Dao thái, dao tỉa
2.2. Cách trình bày đĩa trái cây đẹp với thơm, dưa hấu, kiwi
2.2.1. Cắt tỉa dứa
- Cắt đôi quả dứa và cắt bỏ phần đầu dứa ra để riêng. Tiếp theo dùng dao cắt bỏ các phần đầu nhọn của lá trên đầu trái dứa.
- Gọt vỏ trái dứa và loại bỏ hết mắt dứa.
- Cắt dứa ra làm 4 phần bằng nhau theo chiều dọc. Sau đó từ 4 phần này bạn cắt ra thành từng lát mỏng khoảng 1 cm.
- Nhẹ nhàng đặt các lát dứa vừa cắt lên đĩa, dàng đều thành 2 cạnh cong của hình trái tím. Cạnh còn lại bạn để phần đầu dứa đã cắt lúc nãy lên.
2.2.2. Cách cắt dâu và kiwi trình bày đĩa trái cây đẹp đãi khách
- Dâu tây bạn rửa sạch, để nguyên cuống lá và bổ ra làm đôi.
- Xếp dâu tây lên rìa xung quanh của chiếc đĩa.
- Với kiwi bạn cắt đầu và gọt vỏ, sau đó cắt 1 lát tròn ở phần đầu kiwi đặt ở đuôi trái tim.
- Phần kiwi còn lại bạn cắt làm đôi và cắt thành từng lát xéo, sao đó đặt xen kẽ với dâu tây.
2.2.3. Cắt dưa hấu và hoàn thiện trang trí
- Cuối cùng với dưa hấu bạn cắt ra làm đôi.
- Dùng dụng cụ múc kem để múc dưa hấu ra thành những viên tròn đặt vào chính giữ trái tim.
- Như vậy bạn đã hoàn thành đĩa trái cây với những sắc màu nổi bật, giải khát ngày hè rồi.
3. Những lưu ý khi cắt và trình bày đĩa trái cây đẹp
- Các loại trái cây trên chỉ là gợi ý để bạn tham khảo, bạn có thể lựa chọn các loại trái cây khác theo mùa hoặc theo sở thích.
- Để gọt trái cây đẹp nên đầu tư những loại dao thật sắc và dụng cụ cắt tỉa chuyên nghiệp.
- Đĩa để bày trái cây cũng rất cần chú ý, từ đĩa tròn, đĩa bầu dục, địa vuông. Bạn nên cân nhắc chọn lựa để sắp xếp trái cây lên cho phù hợp.
Khâu trang trí món ăn rất quan trọng, đặc biệt khi đã khách nó sẽ thể hiện sự hiếu khách của chúng ta. Trình bày trái cây đẹp sẽ giúp kích thích vị giác, khiến cho chúng ta muốn ăn trái cây nhiều hơn, có lợi cho sức khỏe hơn. Hi vọng với các cách trình bày đĩa trái cây đẹp mắt đơn giản như trên sẽ giúp bạn có thêm gợi ý để có được những món ngon đãi khách thật hấp dẫn, mang trọn mong muốn tốt đẹp của gia chủ.
Hồng Ngọc