1. Uống nước ép cà rốt đúng cách có tác dụng gì?
Bạn có biết uống nước ép cà rốt tươi đùng cách sẽ có lợi ích gì cho sức khoẻ? Và có nên cho trẻ sơ sinh uống nước ép cà rốt hay không? Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của nước ép cà rốt đối với trẻ sơ sinh, bao gồm:
- Cà rốt là một nguồn giàu vitamin nhóm B, vitamin A, E, C và một số chất dinh dưỡng quan trọng khác như: sắt, canxi, mangan, phốt pho, kali, canxi, natri
- Giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy chuyển động ruột tốt.
- Hỗ trợ nhiều chức năng của cơ thể và giữ cho cơ thể khỏe mạnh.
- Cà rốt rất tốt cho mắtvì có beta-carotene, tiền chất của Vitamin A. Vitamin A cần thiết cho võng mạc khỏe mạnh và thị lực tốt.
- Cà rốt có nhiều vi chất dinh dưỡng như flavonoid cần thiết cho hệ tuần hoàn khỏe mạnh. Những vi chất này tốt cho thận và giúp lọc máu để lọc chất độc.
- Ăn cà rốt thường xuyên giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
- Cà rốt làm tăng số lượng tiểu cầu và tế bào bạch huyết trong cơ thể để đảm bảo hệ miễn dịch khỏe mạnh cho thai nhi đang phát triển.
- Cà rốt hỗ trợ hoạt động trơn tru của gan. Chúng bảo vệ gan khỏi tác hại của chất độc hoặc hóa chất độc hại.
2. Cho trẻ uống nước ép cà rốt đúng cách vào lúc nào?
Có rất nhiều mẹ bỉm thắc mắc rằng nên cho trẻ uống nước ép cà rốt tốt nhất vào buổi sáng hay buổi tối? Có nên cho bé uống nước ép trước khi ăn không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nên cho trẻ uống nước ép cà rốt vào vào buổi sáng hoặc buổi chiều, nhưng không nên uống trước khi đi ngủ. Cà rốt có chức năng giúp làm sạch gan.
Hệ thống miễn dịch của mẹ bầu sẽ trở nên yếu trong thai kỳ để hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Cà rốt giúp tăng cường khả năng miễn dịch và ăn cà rốt thường xuyên giúp hạn chế các vấn đề như viêm phế quản.
Đối với người lớn nên uống nước ép cà rốt hoặc củ dền 30 phút sau khi đi bộ vào buổi sáng hoặc khi tập thể dục. Đó sẽ là thời điểm tốt nhất để bạn có tiếp nhận được chất dinh dưỡng. Không nên uống vào buổi tối vì nó khiến thận của bạn phải hoạt động thực sự nặng nề trước khi bạn ngủ.
3. Có nên cho bé uống nước ép cà rốt trước khi ăn dặm?
Câu trả lời là có, bạn nên cho bé từ đủ 6 tháng tuổi trở lên tập uống nước ép làm từ cà rốt. Lý do đằng sau điều này là nhu cầu dinh dưỡng của trẻ nhỏ được đáp ứng bằng sữa mẹ cho đến 6 tháng tuổi. Ngay cả sau đó, sữa mẹ vẫn được ưu tiên hơn bất kỳ loại đồ uống nào khác và vì vậy việc uống nước trái cây sẽ bị hạn chế.
Các mẹ nên nhớ cho con mình uống nước ép cà rốt đúng cách là khi bé được 6 tháng và bắt đầu chế độ ăn dặm. Không nên cho bé uống nước ép cà rốt trước khi ăn dặm vì sẽ không tốt cho tiêu hoá của con.
Đối với trẻ nhỏ, một chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng là điều cần thiết, đặc biệt là trong những tháng đầu ăn dặm lúc 6 đến 7 tháng. Vì thời điểm đó bé nhà bạn đang lớn và sẽ cần cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất để giúp bé cứng cáp hơn. Nước ép trái cây và rau tươi làm từ cà rốt, củ dền, táo,…là cả một kho vitamin. Đây đồng thời cũng là nguồn thực phẩm tốt nhất để bổ sung vào chế độ ăn bằng sữa mẹ cho con.
4. Cách chế biến nước ép cà rốt tươi ngon cho bé để uống ngon đúng vị
Cà rốt là một thực phẩm bổ dưỡng và ngon miệng được ưu tiên trong các công thức nấu ăn cho trẻ nhỏ. Nước ép cà rốt rất tốt cho trẻ trong giai đoạn cai sữa mẹ. Đó là một lựa chọn thực phẩm tuyệt vời giữa các bữa ăn cho con của bạn. Bạn tự hỏi làm thế nào để chế biến nước ép cà rốt ngon cho trẻ sơ sinh? Các công thức chế biến nước ép cà rốt đơn giản, thơm ngon sau đây chắc chắn sẽ khiến bé yêu của bạn hài lòng.
4.1. Cách làm nước ép cà rốt và nho khô ngon đúng vị để uống
Nước ép cà rốt cực kỳ dễ dàng và không cần quá nhiều công sức. Dưới đây webnauan.vn sẽ hướng dẫn từng bước để mẹ chuẩn bị cho món nước ép cà rốt này. Món nước ép cà rốt này phù hợp cho trẻ trên 13 tháng tuổi mới biết đi.
4.1.1. Cách chọn cà rốt làm nước ép
Dưới đây là một số mẹo mua hàng cần lưu ý khi chọn nguyên liệu làm nước ép cà rốt cho con bạn:
- Chọn cà rốt có ít khuyết điểm và có màu sắc nhất quán.
- Luôn gọt một lớp mỏng cà rốt đã mua và cắt miếng cứng bên trên. Nhớ ngâm cà rốt ít nhất 5 phút để đảm bảo loại bỏ hết các hạt đất.
- Ngâm lại nếu nước trở nên đục sau lần ngâm đầu tiên.
- Sau khi ngâm, rửa cà rốt dưới vòi nước để cà rốt sạch hoàn toàn.
- Sau khi lau khô bằng khăn sạch, hãy cất chúng vào tủ lạnh trong túi hoặc túi ziplock kín hơi. Có thể xắt thành từng miếng nhỏ, cho vào tô và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô lại để bảo quản trong tủ lạnh.
4.1.2. Nguyên liệu làm nước ép cà rốt
- Cà rốt: 3 củ cỡ vừa
- Nước (đun sôi để nguội): 1 ly cỡ vừa
- Nho khô (tùy chọn và ngâm qua đêm): 5 đến 6 hạt
(Lợi ích của nho khô: giúp điều hòa nhu động ruột và tốt để điều trị táo bón. Chứa các khoáng chất như sắt, magiê và kali).
4.1.3. Công thức làm nước ép cà rốt nho khô cho trẻ để uống đúng cách
- Rửa thật sạch cà rốt cỡ vừa.
- Gọt vỏ cà rốt.
- Cắt cà rốt thành từng miếng nhỏ.
- Cho tất cả các miếng cà rốt vào máy xay; thêm một chút nước để xay cho dễ.
- Xay cho đến khi được một hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Lược qua rây lưới để tách lọc phần xác cà rốt đã xay.
- Nếu nước ép có vẻ đặc, hãy pha loãng với nước.
- Xay nhuyễn nho khô đã ngâm trước.
- Thêm nho khô xay nhuyễn vào nước trái cây để thêm ngọt.
- Pha loãng nước ép với nước cà rốt, đặc biệt nếu mẹ đang đưa nó vào chế độ ăn dặm của bé. Tỷ lệ nên là 1 phần nước trái cây và 3 phần nước.
- Đối với trẻ lớn hơn, nó có thể là một lượng nước trái cây và nước bằng nhau.
Lưu ý khi pha chế:
- Đảm bảo sử dụng cà rốt không quá to cũng không quá nhỏ. Lấy loại vừa vì chúng có tất cả các chất dinh dưỡng và có vị ngọt.
- Hãy làm nước trái cây tươi cho mỗi lần và dùng trong ngày, tránh làm với số lượng lớn.
- Không thêm đường vì nó có thể gây hại cho em bé của bạn.
- Thêm nho khô xay nhuyễn hoặc mật ong để tạo vị ngọt.
- Luôn sử dụng máy xay sinh tố sạch và nhớ rửa cà rốt thật sạch trước khi sử dụng.
4.2. Cách chế biến nước ép cà rốt, cam, táo cho bé 8 tháng trở lên
4.2.1. Nguyên liệu chính
- 3 quả cam, gọt vỏ và bổ đôi
- 5 củ cà rốt vừa
- 2 quả táo
- 1 miếng gừng nhỏ
- 1/2 miếng nghệ, gọt vỏ (tùy chọn)
4.2.2. Công thức làm nước ép cà rốt, cam, táo để uống đúng cách
- Ép tất cả nguyên liệu qua máy ép trái cây, khuấy đều và dùng.
- Nếu không có nghệ tươi, bạn có thể thêm một chút bột nghệ vào nước ép.
- Bảo quản: Để được 2 ngày trong tủ lạnh.
- Nước trái cây sẽ tách ra, vì vậy hãy nhớ khuấy hoặc lắc nước trái cây trước khi dùng.
Con bạn sẽ thích hương vị ngọt ngào của loại nước ép có màu sắc rực rỡ này được làm từ cà rốt, cam, táo, gừng và nghệ. Trong khi cam chứa đầy vitamin C, một chất xây dựng hệ miễn dịch tối ưu, thì gừng và nghệ có cả đặc tính kháng khuẩn và kháng sinh tự nhiên và nghệ chứa đầy chất curcumin giúp tế bào chống lại nhiễm trùng tốt hơn.
Việc kết hợp các loại nước ép trái cây ngon này sẽ giúp ngăn ngừa hoặc giảm bớt các triệu chứng của cảm lạnh thông thường. Không chỉ là món ăn giúp phòng ngừa cảm cúm, uống nước ép cà rốt đúng cách vào buổi sáng và trước khi ăn còn giúp hệ miễn dịch cơ thể khỏe mạnh hơn nhờ được bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng. Do đó, hãy tham khảo những cách làm nước ép cà rốt để bổ sung thực đơn ăn uống lành mạnh mỗi ngày của gia đình nha.
Bích Tuyền