cách làm chả cốm chay hà nội

Cách làm chả cốm chay chiên vàng ngon chuẩn đặc sản Hà thành

Cách làm chả cốm chay chiên giòn đơn giản từ đậu hũ, đậu xanh, hay nấm,...là phương pháp giúp bạn giảm bớt lượng đạm động vật, cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày khỏe mạnh. Các công thức chế biến chả cốm chay vô cùng đa dạng, bạn có thể tùy ý biến tấu theo khả năng sáng tạo của bản thân. Tuy nhiên, có một nguyên tắc cần lưu ý, đó là vì không có nguyên liệu thịt tạo kết dính nên bạn phải bổ sung thêm một loại bột nấu ăn nào đó (như bột năng, bột bắp,...) để thực hiện công dụng này. Để có thêm ý tưởng bày mâm cơm chay ngon như ý, mời bạn theo dõi các công thức làm chả cốm chay chuẩn vị đặc sản Hà thành dưới đây nhé.
cách nấu canh măng ngan ngon hà nội

Cách nấu canh măng ngan ngon mềm chuẩn vị Hà Nội

Cách nấu canh măng ngan ngon và mềm nhất mà không bị hôi là nhờ sơ chế bằng rượu trắng, giấm, hoặc ướp gừng tươi. Sau khi làm sạch, thịt ngan được ướp gia vị cho mềm, rồi xào săn trước khi nấu nước dùng canh, chính điều này giúp món ăn trở nên thơm ngon và đậm đà hương vị hơn. Bên cạnh ngan, măng cũng được sơ chế kỹ để khử độc tố, mùi hăng, giúp cả nhà thưởng thức món ngon Hà Nội với hương vị chuẩn nhất. Để biết cách chế biến chi tiết hơn, và có thêm nhiều gợi ý nấu nước dùng canh măng với ngan, bạn đừng bỏ lỡ bài viết sau đây nhé.
Cách làm mứt mận hà nội ngon

Cách làm mứt mận Hà Nội cay the, dẻo ngon “gây nghiện” dịp Tết

Cách làm mứt mận Hà Nội cực đơn giản tại nhà sẽ giúp bạn tự tay làm ra những hũ mứt ngon lành, không chỉ an toàn cho sức khỏe cả gia đình mà lại còn tiết kiệm chi phí. Món mứt mận dẻo thơm cực kì thích hợp để chiêu đãi khách trong ngày Tết. Đồng thời, đây cũng là món ăn dân gian được nhiêu người yêu thích, đặc biệt là các chị em phụ nữ bởi vị chua chua, ngọt ngọt của miếng mứt, xen lẫn vị cay the của gừng. Các bạn hãy theo dõi công thức làm món mứt mận "gây nghiện" mà Webnauan.vn hướng dẫn trong bài viết dưới đây!
cách nấu bún ốc ngon Hà Nội

Cách nấu bún ốc Hà Nội ngon đúng vị tại nhà, không tanh nhớt

Cách nấu bún ốc ngon, đậm đà chuẩn vị rất đơn giản. Bún ốc là món ăn đặc trưng của miền Bắc, đặc biệt là ở Hà Nội. Mặc dù dễ chế biến, nhưng nếu không biết cách sơ chế ốc thì rất dễ để lại mùi tanh và nhớt. Để có được bí quyết làm bún ốc ngon, thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của webnauan.vn nhé.
cách làm bún đậu mắm tôm ngon

Cách làm bún đậu mắm tôm tại nhà ngon chuẩn vị Hà Nội

Cách làm bún đậu mắm tôm cho bữa ăn nhẹ thật khiến nhiều người tò mò thích thú. Đây là món ăn dân dã, đặc trưng trong ẩm thực của miền Bắc. Thế nhưng, nhờ vào nguyên liệu dễ tìm và hương vị thơm ngon mà chúng đã có mặt trong Nam, đặc biệt là Sài Gòn. Món ăn này chẳng mấy khó làm, quan trọng nhất ở khâu pha mắm tôm sao cho ngon và vừa miệng. Để có thể tự làm món này tại nhà thì hãy tham khảo những bí quyết mà webnauan.vn đã bật mí dưới đây nhé.
cách nấu chè hoa cau ngon

Cách nấu chè hoa cau (táo xọn) sánh đặc, ngọt ngon chuẩn vị Hà Nội

Cách nấu chè hoa cau với hương vị ngọt dịu thơm ngon của từng nguyên liệu quyện hòa chính là điều làm nên nét tinh tế của món ăn đặc sản đến từ Hà thành. Món chè được đặc trưng bởi vị đậu xanh vàng đầy đặn, hương bưởi nhẹ nhàng, lớp cốt dừa mịn màng thật vô cùng quyến rũ. Thưởng thức từng muỗng chè hoa cau, các nguyên liệu dần tan nơi đầu lưỡi, cho bạn cảm giác lâng lâng như hòa vào trong không khí. Để tạo được hương vị thích hợp cho món ngon này, người nấu phải thật kiên nhẫn. Còn các bước thực hiện đúng chuẩn ra sao, hãy để webnauan.vn hướng dẫn bạn thực hiện qua bài viết dưới đây nhé.
Cách ngâm sấu

Cách ngâm sấu ngon, giòn, để được lâu mà không bị nổi váng

Cách ngâm sấu sao cho ngon, giòn, để được lâu phụ thuộc rất nhiều vào bí quyết chọn lựa và sơ chế nguyên liệu ban đầu. Đây là thức uống giải nhiệt ngày hè rất được yêu thích tại các tỉnh thành phía Bắc, đặc biệt là Hà Nội. Khi tiếng trống kết thúc năm học vang lên cũng là lúc những cây sấu già bắt đầu đơm trái. Mùa sấu kéo dài từ tháng 6 cho đến tháng 9, nhưng Hà Nội vẫn có sấu ăn quanh năm là nhờ vào phương pháp ngâm độc đáo. Hãy cùng webnauan.vn tìm hiểu đó là những phương pháp nào nhé.
cách làm bún chả hà nội ngon

Cách làm bún chả Hà Nội thơm ngon đúng vị tại nhà

Cách làm bún chả Hà Nội là sự quyện hòa giữa hương vị thịt nướng mềm ngon, chả rán thơm nồng, nước mắm chua ngọt với cà rốt, đu đủ ngâm giòn giòn, tạo nên một món ăn ngon chính hiệu Thủ đô. Cùng với phở cuốn, phở, cà phê trứng, bún chả thịt nướng là một trong những món ăn đặc sản mà bạn cần phải thử khi bước chân đến Hà thành. Tuy nhiên, với những ai chưa một lần đến thăm Thủ đô, vẫn có thể trải nghiệm hương vị bún chả tại nhà với các công thức hướng dẫn đơn giản ngay sau đây, bạn đừng bỏ lỡ nhé.
cách nấu bún thang ngon Hà Nội

Cách nấu bún thang đặc sản Hà Nội ngon nhất tại nhà

Cách nấu bún thang ngon chuẩn vị Hà Nội là nhờ kết hợp thêm hương vị rau mùi. Trong khi đó, món bún thang lươn đặc sản của Hưng Yên lại phát huy được hương vị thơm ngon nhất nhờ kết hợp tía tô. Rau mùi, tía tô đều là các loại rau thơm của Việt Nam, được ví như một phiên bản khác của bạc hà châu Á. Những loại thảo mộc này được kết hợp ăn kèm với nhiều món nước của người Việt, như phở, bún, hủ tiếu,...Không chỉ giúp món ăn tăng hương sắc, mùi vị, rau thơm còn bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe được các chuyên gia Đông y khuyến khích sử dụng. Từ giờ, bạn chẳng cần phải đi đâu xa để thưởng thức món bún thang nữa. Với các công thức được hướng dẫn chi tiết dưới đây, hãy thử tự nấu bún thang tại nhà, trải nghiệm hương vị đậm đà của ẩm thực thủ đô nhé.
cách làm bún chả ngon

Cách làm bún chả đơn giản, thơm ngon chuẩn vị đặc sản từng vùng miền

Cách làm bún chả theo mỗi vùng miền có công thức chế biến và hương vị đặc trưng khác nhau. Tùy vào đặc điểm ẩm thực mỗi nơi mà có món bún chả mang đậm dấu ấn nơi đó. Chẳng hạn như món bún chả Hà Nội nổi tiếng, hay món bún chả mực Hạ Long vang danh. Với nguyên liệu vốn có và dễ tìm kiếm, bún chả càng ngày được nhiều người sử dụng làm món ăn kinh doanh dịch vụ ăn uống. Hôm nay, webnauan.vn sẽ giới thiệu cho các bạn những cách nấu bún chả nổi tiếng, có thể sử dụng làm món ăn gia đình, hoặc để bán đều rất ngon, mời bạn theo dõi nhé.
All original content on these pages is fingerprinted and certified by Digiprove