Thẻ: cách nấu nước lèo ngon

Cách nấu nước lẩu cá kèo ngon nhất là dùng nước hầm từ xương để có độ ngọt tự nhiên, kết hợp cùng vị chua thanh thanh của lá giang nữa là ngon bất bại. Ở miền Tây, lá giang ít, nên người ta thường dùng lá me non để tạo độ chua cho món lẩu cá thơm ngon chuẩn vị. Mỗi nguyên liệu nấu ăn đều mang hương vị rất riêng, nhờ đó, tạo nên sự đa dạng trong ẩm thực Việt. Để tự nấu nước lèo lẩu cá kèo thơm ngon chuẩn vị, mời bạn đến với bài viết ngay sau đây nhé.

Cách nấu nước lèo mì Quảng hầm bằng xương heo hoặc gà thường có độ ngọt thanh tự nhiên mà không cần bạn phải nêm nếm thêm nhiều gia vị. Chẳng phủ ngập trên cả bề mặt phần cái như phở hay hủ tiếu, sự cô đặc, sánh sệt của nước lèo chính là cái "hồn" làm nên nét độc đáo, riêng biệt cho món mì Quảng. Nếu đã từng nghe bao lời ngợi khen về món ăn này chứ chưa trực tiếp dùng thử, bạn có thể tự tay vào bếp thông qua các gợi ý thực hiện ở bài viết dưới đây nhé.