Thẻ: cách làm bánh cuốn

Cách pha bột bánh cuốn truyền thống là dùng bột năng với bột gạo tẻ để tạo nên lớp vỏ bánh dai dai, mềm mịn. Pha bột là khâu quan trọng và khó nhất khi làm bánh cuốn. Nếu bạn lần đầu làm, bạn sẽ dễ gặp phải trường hợp bột bị nhão, bánh rách trong quá trình tráng hoặc quá dày khiến bạn cảm thấy bị ngán khi ăn. Để đảm bảo an toàn và thưởng thức món bánh nóng hổi vừa ra lò ngay tại nhà. Hãy theo dõi hướng dẫn bí quyết pha bột bánh cuốn với công thức chuẩn thành công của webnauan.vn ngay dưới đây.

Cách làm nước mắm ăn bánh ướt ngon là phải đảm bảo nấu với vị mặn, ngọt, chua chua hài hòa và có độ trong, dẻo, đặc kẹo vừa miệng. Có như vậy thì món bánh cuốn mới đạt được hương vị chuẩn nhất của ẩm thực Việt Nam. Để giữ nước mắm để được lâu mà không bị lên men, bạn có thể áp dụng theo một số bí quyết được chia sẻ chi tiết ngay sau đây.

Cách làm bánh cuốn chay ngon khi kèm theo chén nước chấm đậm đà chuẩn vị. Thế nên, ngoài các công thức xào nhân từ rau củ, nấm, đậu hũ, chả lụa chay,...dưới đây, webnauan.vn còn hướng dẫn bạn 2 cách pha nước mắm chay để ăn với bánh ướt sao cho hấp dẫn nhất. Chỉ tốn vài phút chế biến, nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có thể tận hưởng được vị ngon của món bánh đặc trưng của ẩm thực nước mình rồi. Nào, hãy bắt tay ngay vào bếp để thực hiện món bánh cuốn nhân chay cho cả gia đình đổi vị nhé.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính, hoặc không dính tuy đơn giản, nhưng lại đòi cao ở khâu pha bột. Chỉ cần một chút điều chỉnh nhỏ về lượng bột cũng đủ làm thay đổi hương vị của món bánh cuốn. Vậy làm cách nào để đĩa bánh cuốn làm ra vừa dai vừa mềm và kể cả khi nguội vẫn ngon, thì tham khảo bài viết của dưới đây của webnauan.vn nhé. Những bí quyết mới lạ dưới đây sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Cách làm bánh cuốn bằng nồi hấp với thao tác cuộn bánh nhanh thoăn thoắt của người bán dường như đã là hình ảnh quen thuộc đi sâu vào tâm trí của mỗi người Việt Nam. Bánh cuốn là một món ăn đặc sản đến từ Hà Nội, dần dà trở thành món "bánh quốc dân" khi đi đến đâu cũng dễ dàng bắt gặp hàng bán bánh cuốn. Theo truyền thống, người ta tráng bánh cuốn bằng nồi hơi được bọc bằng tấm vải căng trên miệng nồi. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể làm bánh cuốn hấp bằng nồi thường, hoặc nồi "tự chế" theo hướng dẫn dưới đây.