Thẻ: ẩm thực Nhật Bản - Trang 2

Cách làm bánh rán Doremon không cần bột nở liệu có tạo nên độ phồng xốp lại giữ được sự mềm mịn là điều mà nhiều chị em thường băn khoăn. Bởi ai mới theo đuổi nghề bếp cũng chẳng thể tránh khỏi thiếu sót trong việc tìm mua nguyên liệu đúng như công thức truyền thống yêu cầu. Để chinh phục thử thách này chỉ trong tích tắc thì bạn hãy cùng Webnauan.vn theo dõi những gợi mở chế biến bánh rán ở bài viết bên dưới nhé!

Bà bầu có được ăn sushi không là mối lo ngại của nhiều chị em phụ nữ khi mang thai, nhất là với những cuộn sushi được làm từ các loại cá, hải sản tươi sống. Theo các chuyên gia y tế, ăn sushi trong thai kì và các món ăn khác được chế biến từ cá sống thường an toàn. Nhưng tùy thuộc loại cá sushi bạn dùng được làm từ gì, cách bảo quản và đông lạnh thế nào mà mẹ bầu cần chọn cho mình loại sushi phù hợp và tốt cho sức khỏe. Và tốt nhất, nếu có thể, hãy tự làm sushi để đảm bảo các vấn đề vừa nêu. Đừng lo lắng, webnauan.vn sẽ giúp mẹ bầu giải quyết vấn đề này qua bài viết dưới đây.

Cách nấu gạo Nhật làm sushi tuy không quá phức tạp nhưng bạn cần biết lựa chọn nguyên liệu sao cho thật phù hợp. Đặc biệt là gạo. Để có được món sushi ngon đúng điệu thì gạo là nguyên liệu quan trọng hàng đầu, quyết định đến hương vị món ăn. Vậy để biết dùng gạo gì nấu sushi và cách nấu như thế nào thì tham khảo ngay bài viết của webnauan.vn nhé.

Cách làm bánh mochi giọt nước kiểu Nhật Bản có hình dạng độc đáo, đáng yêu, lại chứa ít calo nên là món tráng miệng được rất nhiều người yêu thích. Món bánh này còn có tên gọi là Mizu Shingen Mochi, được làm từ bột agar và nước. Để biết cách thực hiện món bánh cực dễ thương này, mời bạn đến với bài viết sau của webnauan.vn nhé!

Cách làm bánh mochi nhân đậu đỏ là sự kết hợp độc đáo giữa phần bột vỏ bánh dai mềm, cùng nhân thơm ngon béo bùi, ngọt dịu, kích thích ngon miệng. Món bánh này lại chứa ít calo, nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, nên được khá nhiều người ưa chuộng. Nếu yêu thích ẩm thực Nhật Bản, hãy thử nghiệm ngay công thức bánh mochi đặc trưng này ngay tại nhà để cùng cả gia đình thưởng thức nhé.

Cách làm kim chi củ cải vàng của Hàn Quốc, Nhật Bản có vị giòn, dai, tươi mát rất ngon. Đây là một phần thiết yếu trong gimbap - món cơm cuộn rong biển Hàn Quốc. Để tạo màu vàng đẹp, tự nhiên, người dân "xứ củ sâm" dùng bột nghệ nguyên chất, hoặc cám gạo, thay vì màu thực phẩm. Trong quan niệm của người Hàn, món củ cải muối vàng này rất tốt cho sức khỏe. Để nắm bắt được bí quyết làm củ cải vàng muối giòn, cùng những lợi ích của món ăn đối với sức khỏe, mời bạn theo dõi ngay bài viết sau đây nhé.

Cách làm bánh mochi nhân đậu xanh là món bánh bắt nguồn từ xứ sở hoa anh đào. Bánh mochi còn được biết đến với tên gọi khác là bánh dày Nhật Bản - loại bánh đặc trưng của quốc gia biển đảo. Vỏ bánh được làm từ bột gạo, nhân được làm tùy thuộc với sở thích cá nhân. Bánh mochi hiện nay xuất hiện rộng rãi tại Việt Nam, được các bạn trẻ yêu thích. Hôm nay, webnauan.vn sẽ giới thiệu cho bạn đọc công thức làm bánh mochi nhân đậu xanh dẻo thơm, ngọt ngon tại nhà qua bài viết hướng dẫn dưới đây nhé!

Bánh trung thu mochi Nhật Bản là một biến tấu bánh trung thu không nướng theo công thức mochi, để mang đến thành phẩm có vị mềm, dai kể cả khi đã được làm lạnh. Hương vị món bánh mang đậm vị nguyên liệu tự nhiên, thích hợp với cả người ăn chay và ăn mặn. Hãy tưởng tượng, mùa Tết đoàn viên này, bạn tự tay chế biến nên món bánh để đãi gia đình, bạn bè, họ sẽ phấn khích đến thế nào khi thưởng thức từng miếng bánh tan dần trong miệng với vị ngọt dịu đầy lôi cuốn. Các món bánh này lại rất dễ làm, tốn ít thời gian và công sức. Vậy thì, hãy vào bếp ngay để kịp làm bánh, gửi trao những thông điệp yêu thương nhé!

Trứng lòng đào ngâm nước tương với lòng đỏ trắng nóng chảy là món ăn kèm không thể bỏ qua khi thưởng thức mì Ramen đúng chuẩn của Nhật. Cách ướp trứng hồng đào truyền thống là sử dụng nước sốt gồm nước tương, rượu mirin và nước lọc. Sau này, nhiều gia đình đã kết hợp thêm một số nguyên liệu khác để món ăn đơn giản này trở nên hấp dẫn hơn. Các bước thực hiện món trứng luộc này cực kì đơn giản. Vào những ngày mưa, lười nấu ăn, bạn có thể học cách chế biến món trứng hồng đào tẩm nước tương để ăn với cơm trắng, tận hưởng hết thảy vị béo bùi mặn ngọt hòa quyện ngon khó cưỡng này nhé.

Cách làm ochazuke đúng chuẩn Nhật Bản là kết hợp cơm trắng chan nước trà xanh, cùng một số nguyên liệu vị mặn theo khẩu vị. Bạn có thể thấy trong truyện tranh, phim ảnh truyền hình Nhật Bản về hình ảnh một học sinh/ sinh viên ăn ochazuke vào đêm khuya khi học bài, hoặc một người làm công ăn lương đi làm về sau nửa đêm và cần gì đó bỏ bụng trước khi đi ngủ. Ochazuke là một bữa ăn nhanh hoàn hảo để giảm bớt cơn đói nửa đêm mà không sợ tăng cân. Bởi một lẽ rất đơn giản, món ngon này chứa khá ít calo, được chế biến nhanh chóng. Và, hương vị độc đáo của món ăn sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu và hài lòng hơn. Nào, các bước làm ochazuke thực hiện thế nào mà khiến nhiều người yêu thích đến thế? Hãy cùng thử nghiệm món mới này tại nhà để tận hưởng ẩm thực Nhật Bản nhé.