Danh mục: Hải sản - Trang 14

Cách nấu canh cá với măng chua ngon sẽ giúp gia đình bạn có món ăn giải nhiệt ngày hè đầy dinh dưỡng. Cá là nguồn thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, thế nên chúng được chế biến đa dạng thành nhiều món ăn khác nhau, song dễ nấu và dễ ăn nhất vẫn là nấu canh với măng. Nếu vẫn chưa biết nên chọn loại cá nào nấu canh ngon, mẹo sơ chế cá sao cho không bị tanh và ngâm măng chua bớt đắng, không gây ngộ độc, thì bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tất cả những điều này.

Cách nấu bún riêu cua chay có thể tận dụng ngay các loại củ quả để làm nước lèo có vị ngọt tự nhiên thơm ngon chẳng kém món mặn. Bí quyết của món ăn này chính là cách làm riêu chay lên màu sao cho hấp dẫn và trông như thật. Thông thường, để làm riêu cua chay, bạn có thể chế biến từ tàu hũ non nghiền nhuyễn. Thế nhưng, để tạo độ kết dính cho riêu chay, bạn cần chuẩn bị thêm một thành phần nguyên liệu đơn giản nhưng vô cùng thú vị nữa. Để khám phá xem nguyên liệu ấy là gì, và 5 gợi ý làm món bún riêu cua ăn chay đậm đà hương vị ra sao, mời bạn theo dõi bài viết dưới đây nhé.

Cách làm gỏi xoài cá khô của người Việt Nam dù kế thừa từ công thức nộm xoài Trung Quốc, Campuchia, Thái Lan,...nhưng vẫn mang hương vị độc đáo rất riêng của ẩm thực nước nhà. Món ăn không chỉ hấp dẫn bởi vị mằn mặn, giòn giòn của cá khô nướng, hay vị chua chua thanh thanh của xoài xanh, mà đó còn là sự cân bằng hài hòa nhờ kết hợp thêm nước mắm tỏi ớt chua ngọt thơm nồng. Tất cả được trộn đều với nhau, tạo nên món ăn mang hương vị tinh tế không phải nơi đâu cũng có được. Để có thêm nhiều gợi ý thực hiện món nộm xoài với khô cá ngon tại nhà, bạn đừng bỏ lỡ các công thức được giới thiệu dưới đây nhé.

Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm từ 7 tháng tuổi trở lên có thể linh hoạt kết hợp nhiều loại rau củ quả khác nhau để cung cấp đa dạng hương vị, dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển đầu đời của trẻ. Lươn có hình dạng giống loài rắn, nhưng lại thuộc họ cá thiếu vây bụng và vây ngực. Thịt lươn chứa nhiều axit béo omega-3, canxi, magie, kali, selen, mangan, kẽm và sắt - đây đều là những dưỡng chất cực kì tốt cho sự phát triển và về thể chất lẫn trí tuệ của trẻ trong 2 năm đầu đời. Do đó, đây là lựa chọn hoàn hảo để mẹ bỉm sữa bổ sung vào thực đơn món ăn dặm bổ dưỡng cho các con. Để biết cách kết hợp các loại rau quả với cháo lươn thêm phong phú, đa dạng, mời bạn đến với 8 công thức được giới thiệu dưới đây nhé.

Cách nấu mì Quảng cá lóc đậm đà nước dùng, thịt cá săn chắc, hòa lẫn vị bánh tráng giòn rụm từ lâu đã trót "thôi miên vị giác" của bao người. Tuy không phải là vùng đất được thiên nhiên ưu đãi về đặc điểm địa hình và khí hậu nhưng ẩm thực miền Trung lại cực kỳ phong phú khiến ai cũng trầm trồ mỗi khi thưởng thức. Hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết sau để những ngày chán cơm, bạn có thể thay đổi thực đơn cho gia đình với món mì xứ Quảng vô cùng ấn tượng mà không mất quá nhiều công nấu nướng nhé!

Cơm chiên hải sản là món ăn không còn quá xa lạ với nhiều người. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho hạt cơm vừa không quá mềm cũng không quá khô. Đặc biệt, hải sản và rau củ phải ngấm đều gia vị, tơi ra, không dính bết với nhau. Làm thế nào để có được những bí quyết này thì tham khảo ngay công thức nấu dưới đây của webnauan.vn nhé.

Cách xào ốc ngon rất đa dạng với nhiều nguyên liệu kết hợp khác nhau. Tùy vào sở thích từng người mà mỗi món ốc làm ra đều có hương vị riêng. Nếu đã quá quen thuộc với món ốc xào sả ớt cay cay hay vị bơ tỏi béo nồng bạn có thể thay đổi qua ốc xào trứng muối, chanh dây, mắm tắc hoặc rau muống như các công thức hướng dẫn chi tiết dưới đây. Đảm bảo với món ăn dân dã này, bữa ăn gia đình bạn sẽ trở nên phong phú và hấp dẫn hơn rất nhiều đấy!

Cá hồi sốt cam là món ăn đãi tiệc kiểu châu Âu cực kì dễ làm - chỉ mất khoảng nửa tiếng bao gồm cả sơ chế nguyên liệu, ướp gia vị và áp chảo. Hơn nữa, đây còn là món ăn vô cùng bổ dưỡng, nhất là với trẻ em và phụ nữ đang mang thai. Cá hồi được biết đến là một loại thực phẩm chứa hàm lượng protein và axit béo omega-3 cao. Nhiều nghiên cứu khuyến nghị ăn cá hồi để làm giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch, hỗ trợ mức cholesterol có lợi cho sức khỏe. Thế nên, nếu đã quá chán ngán với các món thịt gà, bò thường ngày, hãy đổi vị với cá hồi như một thực phẩm thay thế giúp duy trì những lợi ích tốt cho sức khỏe và tăng cường sự ngon miệng khi dùng bữa cho cả gia đình nhé.

Cách nấu bún riêu cua thường bao gồm nước dùng nấu từ thịt cua xay nêm nếm với mắm tôm, sốt cà chua ngọt. Kèm theo đó là từng mảng riêu cua thấm ướp gia vị mềm ngon, chả thịt dai dai hấp dẫn. Và tất nhiên, bữa tiệc không thể tuyệt vời nếu thiếu các thành phần rau ăn kèm như giá đỗ, chanh, hành lá, rau mùi, hay rau muống luộc. Mới nhắc tới thôi đã thấy thèm, vậy chi bằng, hãy tự làm bún riêu cua thơm ngon tại nhà mà ngon không kém ngoài hàng quán với công thức siêu đơn giản và chi tiết được webnauan.vn hướng dẫn dưới đây nhé.

Cách nấu bún ốc ngon, đậm đà chuẩn vị rất đơn giản. Bún ốc là món ăn đặc trưng của miền Bắc, đặc biệt là ở Hà Nội. Mặc dù dễ chế biến, nhưng nếu không biết cách sơ chế ốc thì rất dễ để lại mùi tanh và nhớt. Để có được bí quyết làm bún ốc ngon, thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của webnauan.vn nhé.