cách làm sạch mực trứng

Cách làm sạch mực trứng để hấp, nướng không còn tanh

Cách làm sạch mực trứng không bị tanh không phải chị em nội trợ nào cũng làm đúng. Mực trứng là loại hải sản ngon, bổ dưỡng và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon. Biết cách sơ chế mực đúng cách sẽ giúp giữ được độ tươi ngon và giúp món ăn thêm hấp dẫn.
cách xào mực chua ngọt với sa tế cay

Cách xào mực chua ngọt thập cẩm dứa, cà chua, sốt sa tế cay ngon

Cách xào mực chua ngọt với thập cẩm rau củ như dứa, cà chua,...dai giòn sần sật là món ăn hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích, nhất là các bạn nhỏ trong gia đình. Khi làm món mực chua ngọt cần phải biết sơ chế mực đúng cách. Đồng thời, chế biến mực xào trên lửa vừa phải để mực giữ được hương vị giòn dai, tươi ngon. Webnauan.vn sẽ bật mí giúp cả nhà cách làm mực xào thập cẩm đơn giản và dễ thực hiện ngay tại nhà bất kỳ lúc nào.
cách xào mực tươi với hành tây ngon

Cách xào mực tươi với hành tây dứa, cà chua ngọt và giòn ngon

Cách xào mực tươi với hành tây giúp giảm mùi hăng, tanh của hải sản rất hiệu quả. Để tạo hương vị cho món xào thơm ngon hơn, bạn có thể làm mực tươi xào với dứa, cà chua ngọt, hoặc nấu với sốt sa tế thơm cay kích thích vị giác. Mực xào đúng chuẩn là vừa chín tới, giữ được độ giòn, ngọt của hải sản tươi. Hãy cùng webnauan.vn thử làm mực xào hành tây hấp dẫn để bữa cơm gia đình được đầy đủ hương vị, màu sắc hơn nhé!
cách nướng mực bằng cồn

Cách nướng mực bằng cồn y tế, cồn 90 độ an toàn thơm ngon

Cách nướng mực bằng cồn y tế, hoặc cồn 90 độ vẫn thơm ngon và an toàn bạn đã biết chưa? Mực khô có nhiều cách nướng khác nhau như nướng bếp than, nướng lò vi sóng… Và có một phương pháp nướng mực nhanh chóng là nướng mực khô bằng cồn. Nướng mực bằng cồn tuy đơn giản nhưng nếu không cẩn thận bạn sẽ gặp phải tai nạn không mong muốn. Vậy nên, hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây để tham khảo bí quyết nướng mực bằng cồn an toàn tại nhà nhé.
cách làm mực hấp bia sả

Cách làm mực hấp bia sả thơm ngon đơn giản nhất tại nhà

Cách làm mực hấp bia sả không chỉ đơn giản là một món ăn ngon, mà còn là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cả gia đình thưởng thức dịp cuối tuần. Để thực sự tận dụng được lợi ích này, bạn phải biết chọn loại bia phù hợp để hấp với mực nhé. Ngoài ra, một số mẹo sơ chế, tẩm ướp dưới đây sẽ giúp món mực hấp của bạn giữ được độ giòn sừng sựt mà không bị hôi tanh. Những bí quyết nấu ăn ấy là gì? Cùng theo dõi bài viết sau đây để khám phá thiên đường ẩm thực Việt Nam nhé.
cách làm mực nhồi thịt chiên giòn ngon

Cách làm mực nhồi thịt chiên nước mắm, sốt cà bằng nồi chiên không dầu

Cách làm mực nhồi thịt chiên đơn giản có thể kết hợp nhiều công thức nước sốt ăn kèm như nước mắm, sốt cà chua,...để biến tấu hương vị tùy theo sở thích của mỗi người. Mực dồn thịt là một món ăn ngon chứa nhiều thành phần dinh dưỡng đặc biệt tốt cho trẻ em. Do đó, cuối tuần, hãy đổi món cho bé với công thức làm mực nhồi thịt chiên giòn siêu ngon, trang trí đẹp mắt chuẩn nhà hàng 5 sao dưới đây nhé.
cách nấu hủ tiếu mực tươi thịt bằm ngon

Cách nấu hủ tiếu mực tươi thịt bằm đơn giản mà ngon kiểu miền Tây

Cách nấu hủ tiếu mực yêu cầu nước lèo giữ được vị ngọt thanh và độ trong nhất định. Hủ tiếu mực là món ăn quen thuộc của người dân các tỉnh Nam Bộ. Món ăn này có nguồn gốc từ Triều Châu (Trung Quốc). Các hàng quán, xe đẩy hủ tiếu không còn xa lạ với người dân phương Nam. Không quá khó để bạn có thể nấu món ăn này tại nhà. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện theo các bước hướng dẫn cụ thể dưới đây.
cách làm mực nướng sa tế ngon

Cách làm mực nướng sa tế ngon bằng nồi chiên không dầu

Cách làm mực nướng sa tế bằng bếp than kiểu truyền thống là thơm ngon nhất, nhưng nếu có nồi chiên không dầu thì bạn có thể thưởng thức món ăn này mềm, đủ chất dinh dưỡng được giữ lại mà vẫn không bị khô như nướng bằng lò vi sóng, hay lò nướng. Từng miếng mực nướng chín giòn giòn, thấm đẫm vị mặn ngọt và cay the đầy kích thích. Chưa kể, sốt sa tế còn giúp tăng mùi thơm nồng cho món nướng trở nên hoàn hảo hơn. Cách ướp mực nướng sốt sa tế cũng rất đơn giản, bạn có thể thực hiện tại nhà với 5 gợi ý dưới đây.
cách làm mực hấp nước dừa xiêm

Cách làm mực hấp nước dừa sa tế sả ớt thơm ngon lạ miệng

Cách làm mực hấp nước dừa cực kì đơn giản, mang mùi thơm dịu ngọt của nước dừa, tạo nên nét đặc trưng trong ẩm thực của người dân miền Tây sông nước. Từng miếng mực hấp giòn giòn, chấm kèm tương ớt ngon "hết sảy". Không chỉ chế biến với mực tươi, bạn còn có thể dùng khô mực hấp nước dừa rồi xé sợi để làm thức ăn vặt lạ miệng, dai ngon để chống ngán dịp cuối tuần. Đây còn là món nhậu được các "đáng mày râu" vô cùng yêu thích. Bạn còn chờ gì nữa mà không cùng vào bếp nấu mực hấp nước dừa bổ dưỡng ngày hè cùng webnauan.vn nào!
cách làm mực hấp lá lốt ngon

Mực hấp lá lốt: 2 cách hấp mực mềm ngon, tốt cho sức khỏe

Mực hấp lá lốt không chỉ là món ăn ngon có cách làm đơn giản, mà còn là sự kết hợp nguyên liệu cực kì tốt cho sức khỏe. Trong đó, mực là loài hải sản chứa nhiều khoáng chất giúp hỗ trợ tích cực cho sự phát triển hệ xương, hệ miễn dịch,...như đồng, phốt pho, sắt. Còn lá lốt từ lâu đã được xem như là một bài thuốc có tác dụng giải cảm, sát trùng, chữa suy giãn tĩnh mạch,...trong Đông y. Do đó, thỉnh thoảng, hãy thực hiện món mực hấp mềm ngon, chế biến nhanh này để tăng cường dinh dưỡng cho cả gia đình mình nhé.