Cách muối dưa hành chua ngọt cực ngon và giòn ngày Tết
Cách muối dưa hành chua ngọt đơn giản nhất là ngâm với hỗn hợp nước giấm đường nấu cùng muối ăn. Tuy nhiên, mỗi vùng miền có khẩu vị khác nhau, nên sẽ áp dụng tỷ lệ thành phần nước ngâm theo bí quyết riêng của mình. Để làm một hũ dưa hành ngâm không khó, chỉ cần bạn chuẩn bị sẵn các nguyên liệu ngâm hành theo tỷ lệ chuẩn dưới đây là đã thành công được 50% rồi. 50% còn lại là công đoạn sơ chế các loại hành củ, hành lá sao cho giảm bớt mùi hăng, vị cay nồng để món ngâm thành phẩm đạt chất lượng tốt nhất. Hãy tham khảo bài viết sau để nắm bắt 100% bí quyết làm dưa hành ngâm chua ngọt theo khẩu vị từng vùng, miền nhé.