Danh mục: Rau, củ, quả - Trang 12
Rau củ quả là bộ phận của thực vật được con người, động vật tiêu thụ làm thực phẩm. Loại thực phẩm này có nguồn gốc hoàn toàn từ tự nhiên. Hơn nữa, chúng chứa lượng dinh dưỡng dồi dào, cực tốt cho sức khỏe. Thế nên, trong bữa ăn hàng ngày, rau luôn được khuyến nghị bổ sung vào thực đơn món ngon.
Các loại rau, quả có thể ăn sống hoặc nấu chín. Chúng chứa ít chất béo, nhiều vitamin, khoáng chất, đặc biệt là chất xơ. Khi sơ chế, bạn cần rửa chúng thật sạch, qua nhiều lần nước. Điều này giúp loại bỏ bụi bẩn, hóa chất cây trồng lưu trữ trong các bộ phận của rau củ, tránh gây hại cho sức khỏe.
Hãy cập nhật chuyên mục thường xuyên để học cách sơ chế, nấu món ăn ngon từ các loại rau, củ, quả tự nhiên nhé!
8 cách nấu cháo thịt bằm cho bé ngon miệng và người ốm mau hồi phục
Cách nấu cháo thịt bằm ngon rất đơn giản, chỉ với vài thao tác bạn đã có ngay một bát cháo thơm ngon nóng hổi. Cháo thịt bằm là món ngon dễ ăn, được nhiều người lựa chọn để bồi bổ cho cơ thể, nhất là với các bé biếng ăn và người ốm bệnh muốn giải cảm. Để tăng hương vị, màu sắc cho món cháo trở nên nhiều màu sắc hấp dẫn và kích thích ngon miệng hơn, hãy cùng biến tấu các công thức nấu cháo với thịt bằm với nhiều nguyên liệu đa dạng dưới đây nhé.
Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết đẹp ba miền, đón vận may suốt năm
Cách bày mâm ngũ quả ngày Tết đẹp dâng cúng tổ tiên mà mọi gia đình lưu giữ qua bao thế hệ đã khắc họa đậm nét bản sắc văn hóa dân tộc Việt. Bạn thường xuyên phụ giúp bố mẹ sửa soạn trà nước, hoa quả hằng năm để tưởng niệm gia tiên? Vậy, có bao giờ bạn thắc mắc về tên gọi mâm ngũ quả trưng bày ngày Tết? Mâm ngũ quả ngày Tết gồm có những gì? Bên cạnh dĩa xôi, con gà, thì sự hiện diện của mâm ngũ quả cũng thể hiện tinh thần đề cao đạo lý "uống nước nhớ nguồn" rõ rệt. Webnauan.vn sẽ lý giải những ý nghĩa tốt đẹp trong phong tục bày mâm ngũ quả đầu xuân cụ thể hơn dưới bài viết này.
3 cách làm dưa món chay ngâm cực ngon cho ngày Tết thanh đạm
Cách làm dưa món chay là một chủ về ẩm thực được khá nhiều các chị em nội trợ tham khảo khi ngày Tết cổ truyền sắp gần kề. Món ngon ngày Tết thường nhiều dầu mỡ, chính vì thế, những món ăn chay thanh tịnh sẽ là sự lựa chọn thích hợp để chúng ta cân bằng bữa ăn của gia đình. Chỉ còn vài tuần nữa thôi là đến Tết rồi, học hỏi ngay 3 công thức làm dưa món chay dưới đây để chiêu đãi đại gia đình của mình, bạn nhé!
5 cách muối cà pháo ngon và trắng giòn, để được lâu, không bị hăng
Cách muối cà pháo ngon và giòn được áp dụng phổ biến nhất là dùng hỗn hợp muối - đường, nước mắm,...Món ăn có vị ngâm chua ngọt này giúp gia tăng hương vị cho một số món ngon khác. Chẳng hạn như thịt luộc, canh hoặc đơn giản chỉ là chén cơm nóng - ăn kèm miếng cà pháo muối xổi vị chua, ngọt đậm đà quả là hấp dẫn. Bạn có thể mua cà pháo muối ở chợ, hoặc siêu thị, nhưng làm sao đảm bảo an toàn bằng tự làm ở nhà. Vậy thì đừng ngại bỏ chút thời gian để tạo ra món ăn ngon, vệ sinh cho cả gia đình hôm nay nhé!