Danh mục: Rau, củ, quả - Trang 10

Rau củ quả là bộ phận của thực vật được con người, động vật tiêu thụ làm thực phẩm. Loại thực phẩm này có nguồn gốc hoàn toàn từ tự nhiên. Hơn nữa, chúng chứa lượng dinh dưỡng dồi dào, cực tốt cho sức khỏe. Thế nên, trong bữa ăn hàng ngày, rau luôn được khuyến nghị bổ sung vào thực đơn món ngon.

Các loại rau, quả có thể ăn sống hoặc nấu chín. Chúng chứa ít chất béo, nhiều vitamin, khoáng chất, đặc biệt là chất xơ. Khi sơ chế, bạn cần rửa chúng thật sạch, qua nhiều lần nước. Điều này giúp loại bỏ bụi bẩn, hóa chất cây trồng lưu trữ trong các bộ phận của rau củ, tránh gây hại cho sức khỏe.

Hãy cập nhật chuyên mục thường xuyên để học cách sơ chế, nấu món ăn ngon từ các loại rau, củ, quả tự nhiên nhé!

cách làm salad khoai tây ngon
Gỏi, Nộm, TrộnRau, củ, quả 17/05/2019

Salad khoai tây: 11 cách làm đơn giản, tăng vị dẻo bùi cực ngon

Salad khoai tây là công thức món ngon chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho hoạt động sống hàng ngày của cơ thể. Trong đó, có thể kể đến như chất xơ, vitamin C và Kali. Đặc biệt, khoai tây không chứa chất béo và cholesterol, nên khi kết hợp trộn salad sẽ là gợi ý món ăn giúp giảm cân hiệu quả. Hơn nữa, món ngon còn sở hữu vị thơm béo bùi, dẻo dẻo rất hấp dẫn. Đảm bảo với các công thức salad kết hợp nguyên liệu này sẽ khiến cho cả gia đình bạn thích mê, kể cả người lớn lẫn con nít. Nào, cùng bắt tay thực hiện món salad rau ngon giải nhiệt cho ngày hè này nhé.
cách làm các món ăn vặt từ khoai lang
Ăn vặtRau, củ, quả 12/05/2019

Cách làm các món ăn vặt từ khoai lang béo bùi, bổ dưỡng tại nhà

Cách làm các món ăn vặt từ khoai lang có vị béo ngậy, thơm bùi, mà lượng tinh bột lại thấp hơn cơm trắng nên dễ "xiêu lòng" nhiều thực khách. Thay vì luộc, hấp, chị em có thể thỉnh thoảng đổi mới khẩu vị cho cả nhà với kiểu chiên, nướng khoai lang hay nấu chè, súp cũng rất hấp dẫn. Công thức nào đáng để khám phá, đã có webnauan.vn bày sẵn. Giờ thì bạn chỉ việc nắm lòng và thả hồn vào bếp tại chính không gian nhà của riêng mình mà thôi!
cách luộc khoai lang
LuộcMẹo vặtRau, củ, quả 10/05/2019

Cách luộc khoai lang ngon ngọt, không bị sượng với mẹo cực nhanh

Cách luộc khoai lang tưởng chừng đơn giản, nhưng để chảy mật ngọt ngon đạt chuẩn thì không phải ai cũng làm được. Khoai lang là một trong những loại củ quả được dùng như nguyên liệu bổ dưỡng cho nhiều món ngon mỗi ngày. Trong khoai lang có chứa nhiều loại khoáng chất, vitamin - như canxi, beta carotene và vitamin C,...rất tốt cho sức khỏe. Thế thì, bạn cần luộc khoai lang thế nào để đảm bảo giữ được những dưỡng chất này cho cơ thể hấp thụ? Bí quyết nằm ở bài viết chi tiết sau đây.
cách làm củ cải muối ngon
Muối, NgâmRau, củ, quả 24/04/2019

Cách làm củ cải muối tại nhà giòn sần sật, vị ngon “xoắn lưỡi”

Cách làm củ cải muối dưa hoặc xá bấu đều chinh phục thành công những vị khách "khó chiều" nhất bởi độ giòn giòn, mặn ngọt hài hòa. Mỗi nền ẩm thực như Hàn Quốc, Nhật Bản hay Trung Quốc có cách tẩm ướp lẫn thời gian lên men củ cải khác nhau. Nếu mua các sản phẩm bán sẵn ngoài hàng, thì bạn khó mà điều chỉnh lại mùi vị như ý, mà cũng không đảm bảo an toàn vệ sinh.  Vì vậy, webnauan.vn đã tập hợp đa dạng công thức muối củ cải tại bài viết này, tạo cơ hội cho bạn thuận lợi vào bếp hơn.
cách làm kim chi củ cải kkakdugi
Muối, NgâmNgàyRau, củ, quả 11/04/2019

Cách làm kim chi củ cải (kkakdugi) giòn ngon, chuẩn vị Hàn, ăn là ghiền

Cách làm kim chi củ cải về cơ bản vẫn giống với một số công thức muối kim chi Hàn Quốc khác - như kim chi cải thảo, kim chi dưa chuột, cải chua,…Các cách ngâm kim chi chỉ khác nhau về thành phần nguyên liệu rau củ. Chính nhờ đó, tạo ra một mùi vị kim chi riêng, không lẫn với bất cứ loại kim chi nào khác. Ở Hàn Quốc, kim chi củ cải xuất hiện trong hầu hết mọi bữa ăn hàng ngày của người dân xứ củ sâm. Thậm chí, món ăn đã trở thành biểu tượng cho văn hóa của người Bắc Hàn. Ở Việt Nam, các món ngâm từ rau củ cũng được dùng phổ biến dịp lễ, Tết. Thế nên, nếu muốn tự tay muối một hũ kim chi củ cải giòn giòn, thơm ngon tại nhà, bạn hãy thực hiện theo các hướng dẫn sau của Webnauan.vn nhé!