Danh mục: Nguyên liệu - Trang 3

Chọn nguyên liệu nấu ăn sao cho tươi, ngon là điều mà chị em nội trợ nào cũng cần lưu tâm. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được điều này. Mỗi món ăn đều được chế biến từ các thành phần khác nhau. Tùy thuộc khẩu vị, bạn có thể tùy chọn chất liệu ban đầu để làm nên một món ngon hoàn hảo.

Việc chế biến thức ăn theo từng loại thực phẩm thế nào cho ngon, đẹp mắt cũng rất quan trọng. Một trong những nguyên tắc quyết định điều này là chọn dụng cụ phù hợp. Hơn nữa, các nguyên liệu có thể được nấu với từng kỹ thuật khác nhau. Để từ đó, tạo nên món ăn có hương vị đặc sắc nhất phù hợp mong muốn của bạn. Chuyên mục này của Webnauan.vn sẽ cung cấp nhiều mẹo chọn nguyên liệu nấu ăn tươi, sống cho bạn thử nghiệm. Theo cùng đó, là cách bảo quản sao cho món ăn đó sử dụng được lâu. Bạn đừng bỏ lỡ những kiến thức nấu ăn “siêu hay” này nhé!

Bánh củ cải
Ăn vặtCách làm bánhRau, củ, quả 23/03/2022

Bánh củ cải Bạc Liêu: 3 cách làm lạ miệng, thơm ngon và bổ dưỡng

Bánh củ cải lạ miệng với hương vị thanh mát của củ cải trắng sẽ là lựa chọn đổi gió tuyệt vời khi đã ngán với các loại bánh mặn, ngọt khác. Đây là món bánh truyền thống của người hoa. Bánh mang ý nghĩa may mắn nên thường được dùng trong các dịp Lễ, Tết. Hôm nay, Webnauan.vn mời bạn cùng xuống bếp trổ tài với 3 công thức: bánh củ cải người Hoa, bánh củ cải chiên sốt mật ong và bánh củ cải Bạc Liêu nhé.
Ốc hương xào tỏi
Hải sảnXào

Ốc hương xào bơ tỏi: Cách làm đơn giản mà thơm ngon, đậm vị

Ốc hương xào bơ tỏi là một món ăn chơi cực kỳ hấp dẫn, được các “tín đồ” ốc vô cùng yêu thích. Hương vị thơm lừng của bơ và tỏi quyện với nước sốt béo ngậy. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì hay cơm trắng đều ngon. Hôm nay, Webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm ốc hương sốt bơ tỏi siêu dễ, thành phẩm hấp dẫn khó cưỡng. 
cách nấu nước đậu đỏ lợi sữa
TràTráng miệng 22/03/2022

Cách nấu nước đậu đỏ lợi sữa dưỡng da cho mẹ sau sinh

Cách nấu nước đậu đỏ lợi sữa cho mẹ và giúp hấp thu dưỡng chất cho bé như thế nào? Theo các nghiên cứu khoa học, trong đậu đỏ có chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng tự nhiên như: protein, các vitamin A, B, carbohydrate, sắt... cùng nhiều khoáng chất rất có lợi khác. Vì thế, đó là lý do vì sao nếu dùng đậu đỏ rang nấu nước uống sẽ giúp các mẹ sau sinh có sữa về thơm ngọt nhiều hơn. Vậy nên, hãy tự nấu nước đậu đỏ tại nhà để dành uống dưỡng da, lợi sữa, các mẹ sau sinh nhé!
Cách làm bánh hình thú
Cách làm bánhKids MenuTráng miệng

Cách làm bánh hình thú thơm ngon, ngộ nghĩnh cho bé

Các mẹ đã biết cách làm bánh hình thú ngộ nghĩnh, bắt mắt cho bé yêu nhà mình chưa? Chắc hẳn các mẹ sẽ khó mà dụ ngọt được các “siêu quậy nhí” ăn hết bữa ăn dặm của mình. Vì thế, để kích thích cho bé yêu ăn ngon miệng hơn, các mẹ hãy thử làm những món bánh có hình thú siêu lạ  đẹp mắt, chắc chắn sẽ càng làm bé thêm phần thích thú và đảm bảo an toàn sức khỏe cho trẻ.
cách làm bê hấp
HấpTrâu, Bò 21/03/2022

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà

Cách làm bê hấp thơm ngon tại nhà rất thích hợp cho những ngày cuối tuần đổi vị. Không những thế, món ăn này còn rất thích hợp cho bạn dùng làm món chính trong các bữa tiệc liên hoan, sinh nhật... hoặc để làm “mồi nhậu” lai rai trong những chiều tan tầm thì cực hết sẩy nhé. Món ăn được chế biến từ thịt bê với nhiều chất dinh dưỡng và vô cùng kích thích vị giác, khứu giác của mọi người khi thưởng thức. Cùng đến với bài viết sau để học các cách hấp bê ngon tại nhà nhé.
bún riêu
Bún, phở, mì, nuiHải sản 17/03/2022

Bún riêu: 5 cách nấu chuẩn vị chay, mặn thơm ngon tại nhà

Món bún riêu cua có nguồn gốc từ miền Bắc Việt Nam với vị ngon dân dã “không gì bàn cãi”. Bún riêu cua rất dễ ăn nên thường xuất hiện trong thực đơn sáng, trưa, chiều, tối của người Việt. Bún riêu ở miền Bắc nổi bật với sắc đỏ ửng của những miếng cà chua, thêm lớp gạch cua thơm ngon kết hợp với sắc vàng của đậu hũ chiên, tạo cho người ăn cảm giác thú vị, bổ mát và đầy hấp dẫn. Cuối tuần, hãy thử nấu bún riêu theo các công thức được hướng dẫn dưới đây nhé.
Bò nhúng mẻ
LẩuTrâu, Bò 16/03/2022

Bò nhúng mẻ lá lốt, rau muống: 3 cách làm đơn giản cực ngon

Món bò nhúng mẻ thơm ngon, chuẩn vị và thường xuất hiện trong thực đơn đãi tiệc của các nhà hàng hay liên hoan tại nhà. Mẻ (hay còn gọi là cơm mẻ - loại gia vị truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Việt) được dùng chung với thịt bò tươi, chọn phần thịt ở bắp hoặc gân để làm nguyên liệu chính. Bò nhúng mẻ đặc trưng với vị chua thanh nhẹ của phần mẻ quyện vị mềm thơm ngọt của thịt bò, kết hợp sự khéo léo trong khâu chế biến làm cho phần thịt tươi không bị ám mùi tanh hôi khi ra thành phẩm. Cùng học ngay công thức chế biến món ngon từ thịt bò này nhé!
gỏi sứa
Gỏi, Nộm, TrộnHải sản 15/03/2022

Gỏi sứa: 10 cách làm nộm sứa rau thơm miền Bắc giòn ngon tại nhà

Gỏi sứa hay còn gọi là Nộm sứa - một món ăn vô cùng quen thuộc và cực kỳ bắt vị các bạn nhé. Nếu có dịp thưởng thức món gỏi sứa, bạn hãy thử cảm nhận vị giòn sần sật trong từng miếng sứa chua, cay, ngọt cực thấm vị đi nhé. Tin chắc món ngon nổi tiếng của ẩm thực Việt nam này, sẽ chinh phục và tạo cho bạn cảm giác vô cùng thích thú ngay miếng đầu tiên khi chạm vào đầu lưỡi. Cùng vào bếp học cách làm nộm sứa giòn ngon đơn giản tại nhà như sau nhé.
ChiênHeo 14/03/2022

6 cách làm chạo thịt lợn bọc sả thơm ngon cho bé

Cách làm chạo thịt lợn thành nhiều món ngon khác nhau đều mang lại những hương vị thơm ngon, đặc sắc khác lạ và cực kích thích vị giác. Chính vì thế, các món chạo thịt lợn đã trở thành “mồi bén” được nhiều người săn đón. Nhất là những ngày cuối tuần cùng gia đình quây quần bên nhau và thưởng thức món này cùng vài cốc bia mát lạnh thì còn gì bằng. Cùng học cách làm chạo thịt heo đơn giản nhất tại nhà với các công thức sau đây nhé.