Danh mục: Nguyên liệu - Trang 2

Chọn nguyên liệu nấu ăn sao cho tươi, ngon là điều mà chị em nội trợ nào cũng cần lưu tâm. Thế nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được điều này. Mỗi món ăn đều được chế biến từ các thành phần khác nhau. Tùy thuộc khẩu vị, bạn có thể tùy chọn chất liệu ban đầu để làm nên một món ngon hoàn hảo.

Việc chế biến thức ăn theo từng loại thực phẩm thế nào cho ngon, đẹp mắt cũng rất quan trọng. Một trong những nguyên tắc quyết định điều này là chọn dụng cụ phù hợp. Hơn nữa, các nguyên liệu có thể được nấu với từng kỹ thuật khác nhau. Để từ đó, tạo nên món ăn có hương vị đặc sắc nhất phù hợp mong muốn của bạn. Chuyên mục này của Webnauan.vn sẽ cung cấp nhiều mẹo chọn nguyên liệu nấu ăn tươi, sống cho bạn thử nghiệm. Theo cùng đó, là cách bảo quản sao cho món ăn đó sử dụng được lâu. Bạn đừng bỏ lỡ những kiến thức nấu ăn “siêu hay” này nhé!

Cách nấu bún sườn chua
Bún, phở, mì, nuiHầmHeo 29/03/2022

Cách nấu bún sườn chua ngọt ngon đúng chuẩn miền Bắc

Học công thức cách nấu bún sườn chua vừa ngon lại bổ rẻ, đảm bảo an toàn vệ sinh sẽ là điều thật thú vị dành cho bạn và tất cả mọi người. Món bún sườn nóng hổi đặc trưng với vị ngon dân dã, cách thực hiện lại không quá cầu kỳ, cho nên bạn có thể nấu vào bất kỳ lúc nào mình muốn. Để nấu bún sườn chua ngọt ngon đúng chuẩn và bổ dưỡng, hãy chế biến từ quả sấu và xương ống hầm theo công thức dưới đây nhé.
cách chế biến cá trê
CáHải sảnThực phẩm sống

Cách chế biến cá trê với 7 món ăn ngon, ai cũng làm được

Bạn muốn học cách chế biến cá trê thành nhiều món ngon dân dã cho bữa cơm nhà mình thêm phong phú? Hay những dịp cuối tuần thư giãn bạn muốn chiêu đãi bạn bè và người thân với các món nướng, lẩu, gỏi... từ cá trê ngọt mát và giàu dinh dưỡng? Theo các nghiên cứu khoa học, trong thịt cá trê chứa rất ít hàm lượng calo nhưng lại nhiều protein, vitamin, khoáng chất và các chất béo lành mạnh. Cùng vào bếp học 7 cách nấu món ăn ngon từ cá trê sau đây nhé!
Cách nấu nước sả
TràTráng miệng 28/03/2022

9 cách nấu nước sả để uống thơm mát và thanh lọc cơ thể

Những cách nấu nước sả làm thức uống giản cân cũng như tăng cường đề kháng rất được nhiều người quan tâm, đặc biệt là trong giai đoạn dịch covid-19 kéo dài. Như chúng ta đã biết, sả là một loại gia vị quen thuộc thường được dùng trong nấu ăn để góp phần tăng thêm hương vị và lợi ích cho sức khoẻ. Ngoài ra, sả còn được dùng để chế biến thành tinh dầu hoặc làm nguyên liệu cho các món thức uống ngon mát, lành mạnh. Để nấu nước sả uống thanh lọc cơ thể và tăng sức đề kháng, mời bạn tham khảo bài viết sau nhé.
Cách làm cá kho tương
CáKho

8 cách làm cá kho tương ngon đậm vị, đơn giản dễ làm tại nhà

Công thức cách làm cá kho tương có vị ngon mằn mặn, ngọt thanh béo ngậy là món ăn ưa thích trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Dù là những ngày thời tiết mát mẻ hay mưa dầm rả rích, thì những món cá kho tương tại gia luôn có sức hút đặc biệt, khiến con người ta dù có bận rộn đến mấy cũng nôn nao về ngay với bữa cơm nhà. Cùng học cách kho cá với tương đơn giản tại nhà mà thơm ngon đậm vị sau đây nhé.
bánh tầm cay
Ăn vặtCách làm bánh 27/03/2022

Bánh tầm cay: Cách nấu đơn giản mà ngon chuẩn vị đặc sản Cà Mau

Bánh tầm cay hay bánh tằm cay là một trong những món ăn “trứ danh” vùng đất mũi. Có lẽ khi nhắc đến bánh tầm cay, những người con miền Tây không ai mà không biết đến. Vượt xa khỏi quê hương, món ngon dân dã này ngày càng được rất nhiều thực khách trên khắp mọi miền yêu thích. Và chuyên mục món ngon mỗi ngày hôm nay của Webnauan.vn sẽ chia sẻ cùng bạn cách nấu bánh tầm thịt gà và xíu mại chuẩn vị Cà Mau. Đảm bảo ai ăn cũng thích và háo hức được thưởng thức thêm lần nữa. 
Cách nấu chuối chưng
Ăn vặtChè 26/03/2022

8 cách nấu chuối chưng dẻo bột báng, khoai lang ngon miền Tây

Vì sao những cách nấu chuối chưng đơn giản tại nhà lại được nhiều người yêu thích? Bỏi đây là một món chè dân dã quen thuộc đã xuất hiện từ rất lâu đời trong nền ẩm thực Việt, đặc trưng thu hút với hương vị thơm béo, ngọt mát tự nhiên và tốt cho sức khoẻ. Các món chè chuối chưng vừa hấp dẫn lại không “kén mùa” thưởng thức, cho nên mọi người đều có thể ăn nó vào cả 4 mùa thời tiết, bất kể là dùng nóng hay dùng lạnh cũng đều ngon và đầy kích thích. Cùng vào bếp học công thức nấu chuối chưng miền Tây ngon đủ vị như sau nhé.
Cách làm tương đậu nành
Làm mắmNước chấmRau, củ, quả

4 cách làm tương đậu nành truyền thống kiểu Việt Nam, Nhật Bản

Cách làm tương đậu nành (hay còn gọi là tương hột lên men) rất thích hợp cho những người ưa chuộng ẩm thực thuần chay. Tuy nhiên, món tương đậu nành lại không kén người thưởng thức, ngoài việc dùng làm nguyên liệu cho các món chay ra, nó còn được làm thành món chấm và chế biến các món mặn như: tương hột kho cá, tương hột kho thịt, cá chưng tương hột.... Tuy nhiên, có một số loại tương đậu không rõ nguồn gốc được bày bán ở chợ với chất lượng kém, vị tương khá mặn và hạt đậu cứng làm cho món ăn của bạn “kém ngon”. Vậy, làm sao để chế biến tương đậu nành sánh mịn thơm ngon đúng chuẩn? Cùng tham khảo ngay bí quyết được chia sẻ trong bài sau nhé.
cách làm kem nhãn ngon
Ăn vặtKem 25/03/2022

Cách làm kem nhãn ngon tại nhà, giải nhiệt ngày hè

Bạn đã biết những cách làm kem nhãn ngon mát, thơm ngọt ngay tại nhà chưa? Vào những ngày hè nóng bức, còn gì tuyệt bằng khi được thưởng thức những ly kem nhãn ngọt lịm, mát lạnh sảng khoái cả người phải không nào các bạn. Quả nhãn là một trong những loại trái cây nhiệt đới có vị ngon thanh ngọt được rất nhiều người yêu thích. Cùng vào bếp học cách làm kem nhãn hấp dẫn này nhé!
Cách làm nước mắm cá cơm
CáLàm mắm

Cách làm nước mắm cá cơm nguyên chất ngon, an toàn tại nhà

Tìm hiểu về cách làm nước mắm cá cơm tại nhà theo kiểu truyền thống rất được các chị em nội trợ hiện đại yêu thích. Bởi trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm nước mắm được bày bán dưới nhiều hình thức và nhãn mác, chất lượng khác nhau. Trong số đó, có một số loại nước mắm kém chất lượng bị pha lẫn tạp chất, gây hoang mang và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ người tiêu dùng. Cùng học cách tự nấu nước mắm nguyên chất từ cá cơm truyền thống sau đây nhé.
cách nấu chè khoai mì
Ăn vặtChè 24/03/2022

Cách nấu chè khoai mì dẻo ngon đơn giản nhất tại nhà

Cách nấu chè khoai mì ngon bổ mát, đậm thơm dẻo bùi đặc biệt làm nhiều người mê mẩn. Đặc biệt, các món chè khoai mì còn được biến tấu ra nhiều công thức nấu khác nhau, vừa ngon lạ miệng lại còn đẹp mắt là bao người thích thú. Tuy nhiên, để nấu ra được mùi vị chè khoai mì dẻo ngon đúng chuẩn thì không phải ai cũng làm được đâu nhé. Vậy nên, nếu muốn trổ tài với món chè khoai này, bạn hãy tham khảo ngay công thức dưới đây.