Danh mục: Chế phẩm - Trang 2

Món bún riêu cua có nguồn gốc từ miền Bắc Việt Nam với vị ngon dân dã “không gì bàn cãi”. Bún riêu cua rất dễ ăn nên thường xuất hiện trong thực đơn sáng, trưa, chiều, tối của người Việt. Bún riêu ở miền Bắc nổi bật với sắc đỏ ửng của những miếng cà chua, thêm lớp gạch cua thơm ngon kết hợp với sắc vàng của đậu hũ chiên, tạo cho người ăn cảm giác thú vị, bổ mát và đầy hấp dẫn. Cuối tuần, hãy thử nấu bún riêu theo các công thức được hướng dẫn dưới đây nhé.

Cách nấu chè đậu ngự giàu dinh dưỡng, thơm ngon béo ngậy khiến ai cũng phải xiêu lòng. Đây là món chè mang đậm hương vị truyền thống của đất Huế kinh kỳ và được lưu truyền công thức nấu từ xưa cho đến nay. Nấu chè đậu ngự có rất nhiều công thức và khi đã kết hợp với các nguyên liệu khác nhau sẽ cho ra nhiều hương vị vô cùng độc đáo đấy nhé. Cùng vào bếp học cách làm món chè truyền thống này để cùng thưởng thức tại nhà nhé.

Cách nấu chè thập cẩm miền Bắc, miền Trung và miền Nam như thế nào sẽ đạt chuẩn vị ngon say đắm lòng người? Trong thế giới của các món ngọt dân gian, chè thập cẩm nổi tiếng là món ăn chơi quen thuộc “phủ sóng” ở cả ba miền Bắc - Trung - Nam đấy các bạn nhé. Tùy vào từng vùng miền mà món chè thập cẩm sẽ có những nguyên liệu và cách chế biến mang đậm nét đặc trưng riêng của vùng miền đó. Vậy nên, hôm nay, hãy cùng khám phá ẩm thực chè 3 miền với các công thức siêu đơn giản dưới đây, bạn nhé.

Cách làm phở chiên phồng ngon lạ tại nhà bạn đã từng thử chưa? Chắc hẳn các món phở nước, phở xào, phở cuốn…. đã khá quen thuộc với hầu hết mọi người sinh sống nơi đất sài thành. Nhưng có lẽ món phở chiên phồng thì nghe khá mới lạ và kích thích trí tò mò của nhiều tín đồ ăn uống phải không nào. Vị phở chiên ăn giòn rụm chấm thêm sốt hay rau củ xào thịt nữa là ngon bá cháy luôn đấy nhé! Nào, cùng vào bếp thực hiện món ăn ngon đặc sản của Hà Nội này nhé!

Quận 4 nổi tiếng là thế giới ẩm thực ăn vặt. Trong đó, ốc tô quận 4 và cả trăm quán ốc khác rất được nhiều thực khách gần xa nhớ đến. Quận 4 Sài Gòn còn được mệnh danh là “thiên đường ốc” với những món ngon đặc sắc mà không phải ở đâu bạn cũng có thể thưởng thức được. Nếu là một người yêu thích các món ốc, đừng bỏ lỡ 10 địa điểm nổi tiếng sau đây ở quận 4 nhé!

Cách nấu nếp cẩm thành các món ăn ngon rất đa dạng, tùy thuộc sở thích và sự sáng tạo trong ẩm thực của mỗi vùng, miền. Nếp cẩm (còn gọi là nếp than, nếp đen, nếp tím) nổi tiếng với nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Do đó, những món ăn nấu từ nếp cẩm luôn được người Việt ưa chuộng, gìn giữ từ bao đời nay. Đặc biệt, trong thời hiện đại người ta còn sáng tạo thêm nhiều công thức chế biến các món ăn dinh dưỡng từ nếp cẩm như: làm bánh, sữa chua, nấu chè, cơm rượu, nấu xôi, nấu cháo, làm nước uống...Cùng đến với bài viết sau để học 7 cách chế biến nếp cẩm siêu đơn giản như sau nhé.

Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh thanh mát, giải nhiệt cho gia đình vào những ngày hè oi bức rất được các chị em nội trợ yêu thích. Nhất là những ngày nắng nóng mệt mỏi sẽ khiến cơ thể chúng ta mất khá nhiều mồ hôi và năng lượng. Do đó, các món chè hấp dẫn từ bí đỏ được xem như là vị “cứu tinh” giúp thanh mát cơ thể, giải nhiệt hiệu quả được khá nhiều người chọn lựa. Cùng khám phá công thức ngay sau đây nhé!

Cách làm cá viên chiên đơn giản là món ăn vặt “huyền thoại đường phố” được nhiều độ tuổi yêu thích. Cá viên chiên đã dần trở nên quen thuộc và không thể vắng mặt trong nền “ẩm thực đường phố” tại Việt Nam đấy nhé. Tuy là thế, nhưng các chị em phụ nữ vẫn hay lo lắng và không yên tâm về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, sẽ gây ảnh hưởng đến sức khoẻ tiêu hoá của các thành viên trong gia đình, đặc biệt là các bé thiếu nhi mê ăn vặt. Nào, cùng vào bếp tham khảo 6 cách nấu cá viên chiên giòn ngon nhất tại nhà sau đây nhé.

Cách làm xôi khúc “đạt chuẩn” vị ngon Mẹ làm, liệu rằng các bạn đã nắm được hết bí quyết chưa? Món xôi khúc (còn được gọi là xôi bánh khúc) ngon chuẩn phải có độ dẻo nhẹ, xôi thơm mềm vừa chín tới, vị nhân béo ngậy được tẩm ướp gia vị một cách vừa miệng. Món ăn này xuất xứ từ miền Bắc và rất nổi tiếng được ưa thích tại Hà Nội. Nguyên liệu chủ đạo của món xôi khúc chính là rau khúc, gạo nếp, nhân đậu xanh và thịt lợn mỡ. Còn nếu không có rau khúc, các bạn có thể dùng lá su hào, cải bó xôi hoặc rau tần ô (cải cúc) để thay thế như các công thức dưới đây nhé.

Trứng chiên là món ăn ngon chế biến nhanh, đơn giản, thích hợp cho những bữa ăn bận rộn. Hơn nữa, món ăn này cũng giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein cùng một số khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Hầu như ai cũng có thể tự làm món trứng ngon này theo phong cách riêng của mình. Tuy nhiên, nếu bạn đang "bí ý tưởng", thì tổng hợp các cách chiên trứng thơm ngon mà đơn giản nhất sau đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn để đổi vị cho bữa ăn hàng ngày của cả nhà.