cách làm bánh ú tro tàu ngon

Bánh ú tro: 3 cách làm nhân mặn, ngọt chuẩn vị cúng Tết Đoan Ngọ

Bánh ú tro tàu là món ăn không thể thiếu trong mâm cúng ngày Tết Đoan Ngọ - hay còn gọi là Tết "diệt sâu bọ". Bánh có màu vàng đẹp mắt, dẻo dính rất đặc trưng nhờ sử dụng nước tro tàu - một dung dịch kiềm được sử dụng phổ biến và an toàn trong nhiều công thức nấu ăn của người Việt, và Trung Quốc. Nhiều nơi chỉ làm bánh tro từ gạo nếp, không dùng nguyên liệu nhân. Số khác lại kết hợp nhân đậu xanh, đậu đỏ vị ngọt để món ăn Tết Đoan Ngọ thêm hấp dẫn. Theo cách làm bánh tro truyền thống của người Hoa, họ còn sử dụng nhân mặn như thịt heo, trứng muối, nấm,...để làm đa dạng hương vị của món ngon mang đậm nét ẩm thực đất nước mình. Để thực hiện món bánh này, bạn cần nắm vững một số bước thực hiện cơ bản. Tất cả sẽ được Webnauan.vn hướng dẫn từng công đoạn có minh họa chi tiết ngay sau đây.
All original content on these pages is fingerprinted and certified by Digiprove