Danh mục: Dịp nấu - Trang 3

Các món chay ngon từ đậu phụ vừa đơn giản dễ làm, vừa phong phú với nhiều cách chế biến khác nhau. Đôi khi, chỉ cần biến tấu một chút thôi là món đậu hũ hấp, chiên, xào, nấu canh cơ bản đã "hô biến" thành món ăn mới đẹp mắt và lạ miệng hơn mà thời gian chế biến lại củ cải muối xá bấu cực nhanh, ít công đoạn. Từ thực đơn ăn chay hàng ngày, cho đến các món ngon để đãi tiệc, bạn tha hồ nấu đậu phụ thành vô vàn hương vị như dưới đây.

Cách làm nama trà xanh lạ miệng, thơm ngon độc đáo hiện đang gây bão với các hội fan yêu thích ẩm thực Nhật Bản. Nama trà xanh chẳng những thanh mát, béo ngậy mà còn ấn tượng với màu sắc vô cùng bắt mắt độc đáo. Món bánh nama này còn có tác dụng giảm stress và chống lão hóa rất tốt. Học công thức tự làm nama trà xanh chocolate tại nhà cùng webnauan.vn để cùng gia đình thưởng thức các bạn nhé!

10 món gỏi chay tuyệt đỉnh cùng công thức nước mắm chua ngọt trộn nộm chay được giới thiệu sau đây sẽ giúp bữa cơm nhà bạn trở nên mới lạ, hấp dẫn hơn. Gỏi là một món ăn dân dã, quen thuộc của người Việt và rất thích hợp trong các dịp ăn chay. Cùng biến tấu với những nguyên liệu rau củ tươi ngon để làm nên món gỏi chay thanh đạm, đặc sắc.

Cách làm kim chi cà tím Hàn Quốc có tên gọi truyền thống là Kaji Kimchi. Món ăn này cũng có vị mặn ngọt, chua chua cùng sốt bột ớt siêu cay đặc trưng của kim chi Hàn Quốc, và được rất nhiều người yêu thích. Hơn nữa, cà tím còn là nguồn chứa vitamin, khoáng chất tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch, phòng ngừa ung thư, ngăn chặn thiếu máu,...tuyệt vời. Thế nên, đây chính là nguyên liệu rau củ lý tưởng để muối kim chi để được lâu ăn dần dịp Tết. Nào, hãy vào bếp thực hiện món kim chi truyền thống này để thưởng thức sự đa dạng trong ẩm thực xứ Hàn nhé.

Cách làm bánh khúc cây Giáng Sinh Yule Log trên thực tế khá đơn giản, không khó như nhiều người lo ngại. Bánh vốn được biến tấu từ món bánh bông lan cuộn nhân kem. Sau đó, bánh được trang trí với lớp kem socola bao phủ bên trên tạo hình trông giống khúc gỗ trong rừng thông báo hiệu mùa Giáng Sinh về. Với bài viết hướng dẫn chi tiết từng bước chế biến dưới đây, đảm bảo bạn sẽ làm bánh khúc cây cho Noel thành công, chỉ cần kiên nhẫn thực hiện theo từng công đoạn theo hướng dẫn nhé.

Cách làm kim chi cọng khoai lang cũng là một trong những công thức muối kimchi truyền thống của Hàn Quốc. Cọng khoai lang chính là phần thân của rau lang. Khi được sơ chế và chần qua nước sôi, phần dây khoai lang này sẽ trở nên dai chắc. Nhờ vậy, khi ngâm cùng gia vị bột ớt muối kim chi, cọng khoai lang sẽ gây ấn tượng với bạn nhờ độ giòn giòn ngon ngon vừa mới lạ, vừa giúp chống ngán giữa vô vàn các món ăn ngon ngày Tết. Để thực hiện món kim chi dây khoai lang đúng chuẩn Hàn Quốc này, hãy theo dõi 3 công thức mà webnauan.vn sẽ hướng dẫn ngay dưới đây nhé!

Cách làm kim chi vốn có xuất xứ nguồn gốc từ Hàn Quốc, được tạo ra từ quá trình lên men đơn giản từ các loại rau củ và gia vị như: cải thảo, dưa leo, củ cải, su hào, tỏi, ớt…Kim chi là món ăn truyền thống của xứ Hàn, nổi bật với sắc đỏ “bắt mắt” ăn cùng với cơm hay thịt nướng là bao ngon cực đã. Nghe thôi đã thấy hấp dẫn rồi, vậy thì cùng vào bếp với webnauan.vn học cách muối kim chi đơn giản ngay tại nhà các bạn nhé!

Các món chay ngon để ăn trong bữa cơm thường ngày, hay để bày thực đơn tiệc đãi đám giỗ, đám cưới rất đa dạng với hàng ngàn công thức khác nhau. Ăn chay vốn là một trong những nét đẹp pha trộn giữa văn hóa và ẩm thực độc đáo của người châu Á nói chung, người Việt Nam nói riêng. Thức ăn chay không chỉ giúp cơ thể cân bằng lại dinh dưỡng, giảm bớt đạm động vật, mà còn hướng mỗi người đến một lối sống an nhiên hơn. Bởi, đây cũng là một cách để bạn trở về với tự nhiên thông qua các công thức rau củ nấu đủ loại, bày biện đẹp mắt với nhiều màu sắc phong phú. Hôm nay, hãy bỏ túi tổng hợp tất tần tật 30+ công thức đồ chay vừa ngon, vừa dễ nấu để dùng đến khi cần, bạn nhé.

Cách làm mứt me khô vốn là một trong những món mứt Tết truyền thống lâu đời của người Việt. Bạn sẽ phải suýt xoa mê mẩn khi nếm thử vị ngon dẻo bùi, chua cay ngòn ngọt, càng ăn lại càng ghiền của nó. Tết này nhà bạn sẽ thưởng thức món mứt nào cho thêm sum vầy ấm cúng? Hãy lựa chọn mứt me khô chua chua ngọt ngọt cay cay hấp dẫn nhé. Chỉ mất vài phút chế biến, bạn sẽ có ngay món ăn vặt để nhâm nhi khi thực hiện đúng các công thức như webnauan.vn hướng dẫn sau đây.

Cách làm mứt chùm ruột đơn giản nhất là ngào đường để tạo vị chua ngọt theo kiểu truyền thống. Hoặc, bạn có thể làm mứt chùm ruột xóc muối ớt cay để tạo vị mới lạ giúp món ăn vặt này trở nên đỡ ngán hơn. Chỉ cần một chút bí quyết nhỏ là bạn có thể tự sên mứt chùm ruột lên màu đỏ đẹp đúng chuẩn ngày Tết. Nào, hãy vào bếp ngay cùng webnauan.vn để chế biến mứt chùm ruột dẻo ngon hấp dẫn này nhé!