cách làm rượu nếp cẩm tết đoan ngọ

Cách làm rượu nếp cẩm ủ để uống “diệt sâu bọ” cúng Tết Đoan Ngọ

Cách làm rượu nếp cẩm để uống thì cần thực hiện thêm vài công đoạn từ công thức ngâm cơm rượu, để thu được thành phẩm rượu sữa cay nồng, vị ngon hấp dẫn và bảo quản được lâu hơn. Rượu nếp cẩm ủ đúng chuẩn sẽ có vị cay nồng, dịu ngọt và chua nhẹ do quá trình lên men. Với những ai chưa quen hương vị này, có thể dễ bị "say" nhẹ. Còn một khi đã quen thì chỉ có mức "gây nghiện"! Không chỉ dùng để uống theo truyền thống Tết Đoan Ngọ, rượu nếp đôi khi còn là thức quà quê được người ta trân trọng dành cho nhau để bày tỏ sự quý mến. Bài viết dưới đây sẽ "truyền lại" kinh nghiệm ủ rượu nếp cẩm ngon đúng chuẩn theo dân gian, bạn đừng bỏ lỡ để biết cách thực hiện tại nhà nhé.
các món ăn chay

Các món ăn chay dễ nấu ngày Rằm, thơm ngon bất bại

Các món ăn chay mang hương vị từ thiên nhiên ngày nay không được tạo ra chỉ để phục vụ gói gọn trong giới hạn tín ngưỡng tôn giáo. Như một nhân duyên an lành, việc dùng bữa với đồ chay tạo nên những khoảng lặng vừa đủ giúp bạn cân bằng lại mình sau nhiều lần đương đầu trước thử thách. Vì thế, webnauan.vn đã thu thập lại hàng loạt cách chế biến món chay bổ ích tạo điều kiện cho bạn thiết lập thói quen sống tích cực, trân quý sức khỏe của bản thân hơn.
tết đoan ngọ ăn gì cúng gì

Tết Đoan Ngọ ăn gì và nên cúng gì để “diệt sâu bọ” 2019?

Tết Đoan Ngọ ăn gì và nên cúng gì để bày mâm lễ dâng trọn tấm lòng thành kính với Tổ tiên là điều mà mỗi người con, cháu Việt Nam cần tìm hiểu, để lưu giữ truyền thống văn hóa tốt đẹp này của dân tộc. Mỗi phong tục, món ăn ngày Tết Đoan Ngọ đều mang một quan niệm tốt đẹp, một lời nguyện mong cho mùa màng bội thu, thành công. Có như vậy, cuộc sống mới trở nên sung túc, thuận hòa. Mặc dù có ý nghĩa tâm linh, nhưng những điều này cũng góp phần giúp người nông dân có thêm động lực để làm việc, chăm lo cho cả gia đình mình. Hơn nữa, đây còn là dịp cả nhà quây quần bên nhau, thưởng thức món ăn bình dị và chuyện trò vui vẻ. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu ý nghĩa ngày lễ này, cùng những món ăn Tết Đoan Ngọ để "diệt sâu bọ" nhé!
cách làm bánh ú tro tàu ngon

Bánh ú tro: 3 cách làm nhân mặn, ngọt chuẩn vị cúng Tết Đoan Ngọ

Bánh ú tro tàu là món ăn không thể thiếu trong mâm cúng ngày Tết Đoan Ngọ - hay còn gọi là Tết "diệt sâu bọ". Bánh có màu vàng đẹp mắt, dẻo dính rất đặc trưng nhờ sử dụng nước tro tàu - một dung dịch kiềm được sử dụng phổ biến và an toàn trong nhiều công thức nấu ăn của người Việt, và Trung Quốc. Nhiều nơi chỉ làm bánh tro từ gạo nếp, không dùng nguyên liệu nhân. Số khác lại kết hợp nhân đậu xanh, đậu đỏ vị ngọt để món ăn Tết Đoan Ngọ thêm hấp dẫn. Theo cách làm bánh tro truyền thống của người Hoa, họ còn sử dụng nhân mặn như thịt heo, trứng muối, nấm,...để làm đa dạng hương vị của món ngon mang đậm nét ẩm thực đất nước mình. Để thực hiện món bánh này, bạn cần nắm vững một số bước thực hiện cơ bản. Tất cả sẽ được Webnauan.vn hướng dẫn từng công đoạn có minh họa chi tiết ngay sau đây.
All original content on these pages is fingerprinted and certified by Digiprove