Danh mục: Ngày - Trang 18

Cách làm thịt ngâm nước mắm là một trong những công thức làm thịt muối mang đặc trưng ẩm thực của người Việt Nam. Thông thường, thịt sau khi được luộc chín sẽ được ướp muối để bảo quản dùng lâu và tránh sự xâm nhập của các loại vi sinh vật gây hại. Người Việt Nam không chỉ muối thịt theo kiểu thông thường. Để hương vị món thịt ngâm ngon hơn, người Việt tận dụng hỗn hợp nước ngâm chua ngọt từ hương vị nước mắm cá cơm đặc sản kết hợp đường trắng vô cùng hoàn hảo. Món ăn này còn được thưởng thức nhiều nhất dịp Tết. Đầu năm mới, để gia đình cũng có hũ thịt ngâm nước mắm chua, mặn, ngọt hài hòa đãi khách, bạn hãy theo dõi các công thức đơn giản được Webnauan.vn giới thiệu ngay sau đây nhé.

Thịt nấu đông - vừa nghe cái tên đã thấy “đông” về. Đây là một món ăn mà chỉ ngửi thấy hương thơm đã khiến những đứa con xứ Bắc xa nhà đều nhớ quê hương đến quay quắt. Mùa đông sang tận đầu xuân, ở Bắc Bộ đã giá rét, lại còn mưa dầm. Chính vì sống trong nền nhiệt độ khắc nghiệt ấy, mà người ta phải nạp nhiều năng lượng hơn để liên tục sưởi ấm cơ thể. Vậy nên, món ăn thơm ngon giàu đạm thịt đông ra đời. Bạn muốn tự mình tái hiện lại thức ngon thuở bé mà mẹ và bà thường chuẩn bị? Hay chỉ đơn giản là để làm dày sổ tay nấu nướng với nhiều món đặc sản trên khắp mọi miền tổ quốc? Đừng bỏ lỡ những công thức chế biến món ngon ngày Tết này đi từ truyền thống đến hiện đại dưới đây nhé!

Cách làm mứt bí dẻo, giòn với các màu xanh, đỏ, trắng phong phú là nét độc đáo trong ẩm thực mứt Tết của người Việt. Cũng như cách làm mứt dừa non, mứt khoai lang,...món mứt bí được thực hiện với quy trình gần tương tự. Ngoài màu sắc, hương vị truyền thống, bạn có thể biến tấu mứt Tết sáng tạo hơn bằng cách kết hợp các nguyên liệu mới. Để Tết này thêm phần thú vị, mời bạn cùng Webnauan.vn khám phá các công thức làm mứt bí tổng hợp dưới đây nhé!