Danh mục: Ngày - Trang 17

Cách gói bánh chưng mặn và chay vẫn tạo nên nét văn hóa riêng ngày Tết Việt bất kể sự xâm nhập mạnh mẽ của ẩm thực phương Tây. Người ta làm bánh chưng đón Tết để tỏ lòng biết ơn trời, đất cho mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu. Một chiếc bánh chưng gói ghém bao nguyên liệu cội rễ của dân tộc. Chỉ thiếu chút tinh tế, bạn sẽ khó mà chinh phục được món ngon ngày Tết này. Do đó, hãy cùng webnauan.vn khám phá bí quyết cách làm và nấu bánh chưng bài bản nhất bên dưới nhé!

Cách làm mứt khoai lang khô giòn truyền thống thường sử dụng nguyên liệu từ củ khoai lang ruột đỏ, hoặc vàng. Sau này, người ta sáng tạo thêm món mứt khoai lang tím cực bắt mắt. Khoai lang là nguồn thực phẩm có giá thành rẻ, lại dễ tìm mua, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng đặc biệt tốt cho quá trình giảm cân. Tết này, hãy biến tấu khay mứt nhà bạn thêm nhiều màu sắc mới lạ, hấp dẫn với đủ món mứt khoai lang đỏ, vàng, tím dưới đây nhé.

Cách làm mứt táo rất đa dạng, có thể sử dụng táo ta (xanh), táo tây (đỏ),...tùy theo sở thích của riêng mỗi người thực hiện. Ngoài việc là món mứt dùng để đãi khách đầu xuân, mứt táo còn được dùng để làm topping ăn với chè nếp, hoặc nấu trà giảm cân cực tốt cho sức khỏe. Tết này, nếu đã quá chán ngán các món ăn nhiều dầu mỡ, khô và nóng, hãy làm mứt táo dẻo thơm giải nhiệt và thanh lọc cơ thể ngay nhé!

Cách làm mứt gừng không chỉ là công thức món ngon phổ biến ngày Tết của người Việt. Món mứt gừng dẻo, khô cay thanh thanh còn đem đến tác dụng trị ho, viêm họng, và thanh lọc cơ thể vô cùng hiệu quả. Ngày Tết là thời điểm chúng ta sử dụng nhiều món ăn khô, nóng, hương vị đa dạng. Thế nên, tình trạng ăn uống khó tiêu hóa mùa Tết rất phổ biến. Để khắc phục tình trạng này, hãy thưởng thức ẩm thực đầu xuân với các món ngon làm từ nguyên liệu tự nhiên như mứt gừng dưới đây nhé!

Cách làm dưa món chay là một chủ về ẩm thực được khá nhiều các chị em nội trợ tham khảo khi ngày Tết cổ truyền sắp gần kề. Món ngon ngày Tết thường nhiều dầu mỡ, chính vì thế, những món ăn chay thanh tịnh sẽ là sự lựa chọn thích hợp để chúng ta cân bằng bữa ăn của gia đình. Chỉ còn vài tuần nữa thôi là đến Tết rồi, học hỏi ngay 3 công thức làm dưa món chay dưới đây để chiêu đãi đại gia đình của mình, bạn nhé!

Cách làm mứt cà rốt truyền thống dùng nước vôi trong, phèn chua để tạo độ cứng, giòn cho món mứt thành phẩm. Nhờ đó, mứt không bị nát trong công đoạn sên với thời gian khá lâu. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể làm mứt cà rốt dẻo ngon mà không cần dùng đến nước vôi hay phèn chua phức tạp. Hãy đến với bài viết sau của Webnauan.vn để "học lỏm bí kíp" làm mứt ngon ngày Tết đơn giản mà siêu đỉnh này nhé!