Danh mục: Ngày - Trang 12

Món ăn Giáng Sinh truyền thống của các nước trên thế giới rất đa dạng, thể hiện văn hóa đặc trưng và khẩu vị riêng của từng quốc gia trong ngày lễ lớn cuối năm này. Nếu ở Úc, Pháp, người dân thường ăn bánh mì stollen - một loại bánh Giáng sinh kiểu Đức, thì người Anh thường thưởng thức một con gà tây nướng lớn với phần nhân nhồi bên trong nào là khoai tây nướng giòn, mầm đậu, được trang trí vô cùng bắt mắt cho bàn tiệc cuối năm. Còn ở các nước phương Tây khác, hay Việt Nam, thì sao? Bạn tự hỏi họ thường ăn gì đêm Noel để mừng Lễ Giáng Sinh nhộn nhịp? Bài viết dưới đây chính là câu trả lời dành cho bạn.

Cách gói bánh chưng bằng lá chuối sẽ giúp giải quyết được vấn đề không mua được lá dong. Cứ mỗi lần nhắc đến bánh chưng, người ta lại nghĩ ngay đến Tết, vì đây là món bánh truyền thống có mặt từ rất lâu đời. Bánh chưng mang trong mình ý nghĩa hết sức sâu sắc về truyền thống uống nước nhớ nguồn của dân tộc. Do đó, những ngày đầu năm mới, trên mâm cỗ cúng tổ tiên bao giờ cũng có mặt loại bánh này. Mặc dù thường thấy bánh chưng gói bằng lá dong, tuy nhiên bạn vẫn có thể thay thế bằng lá chuối. Muốn biết công thức gói bằng lá chuối ra sao thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé.

Cách làm mứt khoai tây không cần vôi vừa dễ thực hiện, vừa bảo quản được lâu mà chi phí lại vô cùng "hạt dẻ". Mứt khoai tây giòn, dẻo, ngọt thanh là một trong những món mứt cực kỳ "ăn khách" trong dịp Tết cổ truyền. Món mứt này không những chiếm trọn trái tim của trẻ nhỏ, mà còn "chinh phục" cả những vị khách khó tính nhất. Giờ đây, bạn không cần phải ra siêu thị chọn mứt khoai tây nữa rồi, vì bạn hoàn toàn có thể chế biến những hũ mứt "ngon tuyệt cú mèo" ngay tại nhà. Hãy cùng Webnauan.vn vào bếp để biết được "bí quyết" làm mứt khoai tây dẻo, giòn ngay sau đây nhé!

Cách nấu hủ tiếu chay đúng chuẩn của người miền Tây thường "gây thương nhớ" bởi có vị ngọt ngon từ nhiên từ nước lèo hầm từ rau củ quả tươi các loại. Đây là món ăn truyền thống của người Khmer (Campuchia), nhưng đã được biến tấu lại theo phong cách ẩm thực của người Việt Nam. Bạn chỉ cần nắm được bí quyết sử dụng nguyên liệu và thêm một chút gia vị yêu thương thì một món chay thuần tuý cũng khiến người thưởng thức khó lòng từ chối. Hãy cùng Webnanan.vn tìm hiểu công thức nấu món hủ tiếu chay như thế nào vừa thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà nha.

Món ăn Giáng sinh Việt Nam tương tự nhiều nơi trên thế giới, cũng có gà tây quay, bánh khúc gỗ hay kẹo que bạc hà,... Đây được xem là những món ăn ăn không thể thiếu trong đêm Noel. Tiết trời se se lạnh, cả gia đình quây quần bên mâm cỗ, vừa thưởng thức những món ăn ngon vừa hàn huyên những chuyện trải qua trong năm cũ, thật ý nghĩa và trọn vẹn biết bao.

Cách làm kim chi bằng đu đủ giòn và ngon hay không thì trước hết phụ thuộc vào khâu sơ chế nguyên liệu. Đu đủ, nhất là khi còn xanh, chứa rất nhiều mủ đắng ngoài vỏ. Thế nên, bạn cần làm sạch đu đủ đúng cách để ngâm kim chi không gây ngộ độc. Sau đó, bạn có thể ngâm đu đủ với giấm để khử mùi hăng. Muốn tăng độ cứng cho đu đủ thêm giòn, bạn có thể ngâm nguyên liệu với nước đá lạnh. Ngoài cách muối kim chi đu đủ với bột ớt Hàn Quốc, bài viết dưới đây còn hướng dẫn bạn ngâm đu đủ chua ngọt với nước giấm đường nâu vô cùng mới lạ. Nào, không cần đợi đến Tết, hãy làm ngay một hũ dưa món đu đủ để ăn cùng bữa cơm hàng ngày thêm hấp dẫn nhé.

Trà giải rượu là một trong những sản phẩm tiện lợi được khuyến khích sử dụng nhằm làm giảm cảm giác khó chịu giữa cơn say trong chốc lát. Cùng với thuốc lá, một khi đã nghiện rượu thì hiếm có người kiểm soát được bản thân lúc giao tiếp với bạn bè, gia đình hay tham gia giao thông thật nghiêm chỉnh. Điều đó luôn khiến chị em phải bận tâm, lo lắng cho chồng về tình trạng sức khỏe ngày càng "xuống cấp" ở mặt thể chất lẫn tinh thần. Vì vậy, bạn hãy cùng Webnauan.vn tìm hiểu những loại trà giải rượu nào sẽ cần thiết để giài quyết vướng ngại này ổn thõa hơn qua bài viết bên dưới nhé!

Kim chi bảo quản được bao lâu mà vẫn giòn, ngon mà không bị chua, mốc, hay gây ám mùi tủ lạnh là còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố. Trong đó, nhiệt độ bảo quản kim chi là điều quan trọng nhất mà bạn cần lưu ý. Thông thường, sau khi lên men, người ta thường cho hũ kim chi vào tủ lạnh để vừa lưu trữ được lâu, vừa kéo dài thời gian lên men của rau củ, đảm bảo món ăn đạt độ giòn và hương vị đậm đà nhất theo ý muốn. Tuy nhiên, nếu nhà bạn không có tủ lạnh thì phải bảo quản kim chi như thế nào đây? Bí quyết của người cổ xưa Hàn Quốc sau đây sẽ giúp bạn tìm ra câu trả lời thích hợp nhất cho mối bận tâm này.

Cách làm bắp bò ngâm nước mắm tuy khá đơn giản và dễ thực hiện, nhưng bạn cũng cần phải biết cách lựa chọn nguyên liệu thật tươi ngon, đồng thời áp dụng các mẹo trong khâu chế biến để làm ra được hũ bắp bò ngâm nước mắm giòn giòn, thơm ngon "khó cưỡng" chiêu đãi cả gia đình và khách đến thăm nhà trong dịp lễ, Tết năm nay. Chắc chắn món bắp bò ngâm nước mắm của bạn sẽ cực kì "ăn khách" đấy. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng Webnauan.vn vào bếp để thực hiện món ăn này.

Cách làm mứt mãng cầu dẻo có phần phức tạp hơn so với nhiều loại mứt khác nhưng nhiều gia đình vẫn chọn món này để đãi khách nhờ vào hương vị thơm ngon. Đây được xem là đặc sản của miền đất Nam Bộ. Ngày Tết hầu như nhà nào cũng có một đĩa mứt mãng cầu, vị chua chua ngọt ngọt của chúng luôn khiến những đám trẻ con mê mẩn. Dưới đây webnauan.vn không chỉ bật mí cho bạn công thức làm mứt mãng cầu mà còn chia sẻ thêm cách kết hợp mãng cầu với me làm mứt vô cùng độc đáo, cùng tham khảo nhé.