Danh mục: Cách nấu - Trang 59

Cách làm nước mắm chay nấu từ dứa, đậu nành sẽ giúp thành phẩm lên màu chuẩn đẹp như nước mắm thật vậy. Hơn nữa, nước mắm sau khi pha sẽ có độ đặc sệt, hơi kẹo hoặc loãng (tùy sở thích người nấu), đặc biệt là hương vị đậm đà ngon miễn bàn! Đến với mùa ăn chay, để thưởng thức những món chay hấp dẫn hơn, không thể thiếu một chén nước chấm độc đáo như thế này được. Thế nên, hãy trang bị ngay cho mình các cách nấu mắm chay thơm ngon, cực dễ tại nhà đã được tổng hợp chi tiết ngay dưới đây nhé.

Cách làm nước mắm ngon sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm ngon và hấp dẫn. Tùy thuộc vào từng món ăn mà chén nước mắm chấm làm ra cũng khác nhau. Nếu chấm thịt luộc thông thường người ta dùng nước mắm tỏi ớt, chấm rau sẽ dùng kho quẹt, chấm ốc sẽ dùng nước mắm sả gừng,...Mỗi chén nước mắm chấm kèm với món ăn đều có công thức pha chế riêng. Để nắm được những bí quyết này đừng bỏ qua bài viết dưới đây của webnauan.vn nhé.

Cách làm kimbap không cần mành tre mà chỉ dùng những vật dụng đơn giản khác thay thế giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công đoạn để làm cơm cuộn Hàn Quốc tròn, đẹp, chuẩn ngon tai nhà. Các công cụ "vi diệu" này là gì? Cách sử dụng chúng ra sao? Mời bạn đến với bài viết dưới đây để được hướng dẫn chi tiết từng bước thực hiện nhé.

Gà hầm hạt sen là món ăn chứa khá nhiều dinh dưỡng được dân gian lưu truyền qua nhiều năm tháng như một bài thuốc trị mất ngủ hiệu quả. Chắc hẳn, ai cũng từng bị "ngã gục" khi có cơ hội dùng thử phần thịt gà mềm ngọt, hạt sen thơm bùi quyện trong nước dùng thanh dịu. Thịt gà lẫn hạt sen đều là những nguyên liệu dễ tìm nên bạn sẽ không gặp phải trở ngại nào mỗi lần đi chợ. Thế nhưng, để món ăn đậm vị như ngoài hàng ngay từ lần nấu nướng đầu tiên tại nhà bạn cần phải có chút bí quyết. Hãy nhanh chóng cùng webnauan.vn khám phá những cách nấu gà hầm hạt sen ngon khó cưỡng tại nhà tại bài viết này nhé!

Cách làm ớt sa tế ăn bún bò Huế giúp món ăn đặc sản của "xứ sở mộng mơ" thêm hương vị thơm ngon, kích thích vị giác cực độ. Các món nước của Việt Nam đều rất đặc biệt, thể hiện cả một nền ẩm thực đa dạng và đầy quyến rũ. Nói như vậy là vì, khi bạn dùng một món chế phẩm có nước lèo thì không bao giờ thiếu một dĩa rau sống, rau thơm phong phú, cùng các loại gia vị nêm nếm như tương ớt, sa tế, mắm,...Tùy khẩu vị mỗi người mà các thành phần ăn kèm này được kết hợp khác nhau. Trong đó, người ta ví rằng, ăn bún mà thiếu vị cay của sa tế thì thật dễ ngán mà không còn ngon nữa. Thậm chí, với những người không thể ăn cay, vẫn chấm ít sa tế để có vị the the hấp dẫn hơn. Hôm nay, webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn làm sa tế xào lên màu đỏ đẹp, vị ngon đúng chuẩn để ăn với bún bò, hay các món nước lèo khác tại nhà. Cách thực hiện loại gia vị chấm kèm này vô cùng đơn giản, bạn đừng bỏ qua nhé.

Cơm chiên hải sản là món ăn không còn quá xa lạ với nhiều người. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho hạt cơm vừa không quá mềm cũng không quá khô. Đặc biệt, hải sản và rau củ phải ngấm đều gia vị, tơi ra, không dính bết với nhau. Làm thế nào để có được những bí quyết này thì tham khảo ngay công thức nấu dưới đây của webnauan.vn nhé.

Cách làm mỡ hành sao cho ngon, béo thơm mà không bị gắt dầu, để được lâu tại nhà là điều mà các "tín đồ ăn vặt" đều rất quan tâm. Đây là nguyên liệu gia vị ăn kèm các món xào, nướng giúp tăng độ mặn mà cho món ăn thêm hấp dẫn. Về kỹ thuật, dầu hành là sự giao thoa giữa nước sốt và gia vị cực kì dễ chế biến. Thế nên, hãy tự xào cho mình một hũ mỡ hành ở nhà, bảo quản bằng tủ lạnh, để ăn kèm các món ăn vặt khi cần nhé.

Cách nấu bún măng vịt có phần nước dùng trong và thanh ngọt, phần thịt mềm thơm, quyện với vị măng giòn sật, ai ăn thử cũng dễ bị "ghiền". Hầu hết, mọi người đều có xu hướng dùng bún măng vịt ngoài hàng hơn là tự tay nấu nướng. Bởi nhiều chị em chưa thạo việc bếp không thể nắm rõ được công thức nào phù hợp nhất để chế biến nên món ăn này thành công. Vì vậy, hãy đồng hành cùng Webnauan.vn khám phá những bí quyết nấu bún măng vịt hấp dẫn tại bài viết bên dưới nhé!

Cách làm sốt cam có vị chua ngọt thanh thanh giúp kích thích ngon miệng vô cùng hiệu quả. Công thức nước xốt này vốn có nguồn gốc từ các nước phương Tây, nhưng bạn hoàn toàn có thể biến tấu lại theo hương vị của riêng mình bằng cách kết hợp nguyên liệu khác nhau sao cho phù hợp. Xốt cam rất "đa-zi-năng", có thể dùng để trộn salad rau củ quả, hoặc ướp thịt, rưới kèm món nướng,...để thưởng thức ngay tại nhà. Nào, hãy đổi mới thực đơn của gia đình với cách nấu xốt cam mới lạ này nhé!

Cách làm xíu mại với tạo hình nhỏ nhắn, mềm béo thấm đẫm lớp sốt thanh ngọt từ lâu đã là món ăn đường phố "đốn tim" bao thực khách. Bắt nguồn từ Trung Hoa, xíu mại vốn được xem như một trong những món điểm tâm có cách thức chế biến lẫn trang trí khá cầu kỳ. Khi du nhập vào Việt Nam, người ta dần biến đổi theo kiểu giản lược và chỉ cần bày bán bằng một quang gánh hay xe đẩy đơn sơ vẫn nườm nượp người đến ăn. Tuy nhiên, chẳng mấy ai lại muốn đi trải nghiệm những hương vị ẩm thực độc đáo bên ngoài giữa tình hình thời tiết kém trong lành. Để có thể dùng bữa thật ngon bất kể nắng mưa và đường sá đông đúc, chị em hãy cùng Webnauan.vn tham khảo các công thức làm xíu mại tại nhà trong bài viết này nhé!