Danh mục: Cách nấu - Trang 49

Cách làm dưa món củ kiệu rất đa dạng, bạn có thể ngâm dưa kiệu với nước mắm hoặc giấm đường chua ngọt kiểu truyền thống tùy theo khẩu vị. "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ - Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh" là những thứ không thể thiếu được trong dịp Tết đến, xuân về. Và dưa hành, củ kiệu cũng được xem là một món ngon mang đặc trưng ẩm thực quê hương của ngày Tết. Củ kiệu muối truyền thống có vị chua chua, ngọt ngọt, còn món kiệu ngâm mắm lại giòn ngon, hài hòa vị mằn mặn đậm đà. Hãy cùng Webnauan.vn tìm hiểu bí quyết để làm món dưa kiệu ngâm đủ vị theo phong cách 3 miền siêu ngon, cùng mẹo bảo quản dùng ăn trong cả năm luôn nhé!

Cách ướp sườn nướng mật ong thường dễ bị cháy đen do tính chất hóa học của mật ong là dễ bắt lửa. Thế nên, ngoài việc kết hợp gia vị nước sốt mật ong ướp sườn phù hợp, bạn cũng cần lưu ý trở mặt sườn liên tục trong suốt quá trình nướng. Có như vậy thì miếng sườn sau khi chế biến mới có màu vàng đẹp, độ ngọt thơm ngon nổi bật, ăn kèm với cơm hay bún, mì trộn đều hấp dẫn. Tất tần tật các công thức nước sốt ướp sườn nướng sao cho mềm và ngon sẽ được chia sẻ chi tiết ngay sau đây, giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn cho thực đơn cuối tuần của gia đình, mời bạn theo dõi nhé.

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua có vị ngọt đắng lạ miệng, dù hơi khó ăn với nhiều người nhưng lại là món ngon vô cùng bổ dưỡng. Khổ qua còn có tên gọi mướp đắng, là lại rau quả chứa ít calo, giúp tăng cường khả năng cải thiện khả năng miễn dịch, lại chứa nguồn vitamin C phong phú, chống virus hiệu quả, nên là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người đam mê thể dục thể thao, hoặc đang trong chế độ ăn uống kiêng cữ giảm cân khoa học. Cá thác lác thì có tính ngọt, kết hợp với tính mát của mướp đắng sẽ tạo nên món ăn vừa cân bằng cả về dinh dưỡng và hương vị. Cuối tuần rồi, chỉ cần dành ra 45 phút là bạn có ngay nồi lẩu cá thác lác khổ qua cực ngon cho cả nhà thưởng thức, ngại chi mà không thử ngay nào!

Cách nấu canh cá dưa chua ngọt hài hòa cực ngon là món ăn vừa dễ nấu, vừa chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng, nhất là omega-3, hỗ trợ tốt cho sức khỏe nói chung, và sự phát triển trí não nói riêng. Nhiều người e ngại ăn dưa cải muối, hoặc các món rau củ lên men nhiều sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa, nhưng thực tế thì ngược lại. Rau củ được lên men đúng cách, chế biến đúng kỹ thuật an toàn sẽ đem đến nhiều công dụng tích cực bất ngờ cho sức khỏe. Vậy nên, hôm nay, hãy kết hợp nguyên liệu này nấu canh với cá để gia đình giải ngán, kích thích ăn uống ngon miệng hơn nhé.

Canh hoa atiso hầm chân giò heo là món ngon dễ nấu nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe, đặc biệt là đối với mẹ bầu và phụ nữ nuôi con bằng sữa mẹ. Atiso được biết đến là một loại thực vật có nhiều tác dụng như một thảo dược. Hơn thế, các bộ phận của loại thực vật này đều có thể được sử dụng với nhiều hình thức khác nhau. Trong đó, không chỉ được chiết xuất thành chất dinh dưỡng trong y học, hoa atiso còn có thể được dùng để nấu canh với giò heo siêu ngon, bổ dưỡng như sau.

Cách làm chân gà muối sả ớt tại nhà sẽ giòn ngon đúng điệu nếu bạn sơ chế theo các bước được hướng dẫn dưới đây. Món ăn vặt này được nhiều người yêu thích, bất kể người lớn hay trẻ nhỏ nhờ hương vị chua ngọt được cân bằng hài hòa, kích thích ăn ngon miệng và tiêu hóa tốt. Ngoài công thức ngâm chân gà với sả tắc lá chanh thông thường, webnauan.vn cũng sẽ hướng dẫn bạn bí quyết muối chân gà với nước mắm me bột ớt chua cay ngọt, bổ sung thêm vị xoài hay khế thơm lừng đúng vị trong bài viết dưới đây, bạn đừng bỏ lỡ nhé.

Cách làm lẩu ếch om chuối đậu nấu như thế nào để có hương vị hài hòa, thơm ngon khó cưỡng có lẽ là điều mà nhiều người thắc mắc, bởi đây là món ăn chứa khá nhiều nguyên liệu và nhìn có vẻ phức tạp. Tuy nhiên, sự thật thì hoàn toàn ngược lại. Ếch là món ăn rất tốt cho sức khỏe và người ta có thể chế biến ra khá nhiều món ăn ngon từ loài này, một trong số đó chính là món lẩu ếch om chuối đậu mà webnauan.vn sẽ giới thiệu ngày hôm nay.

Cách làm sốt trộn mì khô ngon kiểu người Hoa được đặc trưng bởi sự kết hợp nước tương, xì dầu, xốt tương ớt, tạo nên hỗn hợp có hương vị hài hòa rất riêng. Ngoài công thức gia truyền của người Hoa, bạn còn có cơ hội thưởng thức các món mì khô trộn nước sốt của nhiều nền ẩm thực khác - như mì khô spaghetti của Ý, mì soba lạnh của Nhật,...Điều quan trọng là mỗi món mì khô sẽ ăn kèm với một hương vị nước sốt riêng, tạo nên vẻ đẹp của sự đa dạng trong ẩm thực nói chung, trong văn hóa nói riêng của từng quốc gia. Để học cách làm nước sốt mì khô ngon đúng chuẩn nhiều kiểu, không cần đi đâu xa, bạn hãy lướt xuống bài viết sau để nhặt lấy ngay "bí kíp" mà webnauan.vn chia sẻ nhé.

Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu vốn không quá cầu kì, nguyên liệu rất đơn giản, cách thức lại dễ thực hiện. Gà nướng bằng dụng cụ này mềm ngon, thời gian nhanh, không gắt dầu, hạn chế chất béo. Bạn chỉ cần nắm được một vài "tuyệt chiêu", chắc hẳn sẽ khiến mọi người sẽ ngạc nhiên, khi thưởng thức món gà nướng tại nhà, chẳng khác xa nhà hàng là mấy. Hãy cùng Webnauan.vn vào bếp chế biến món gà nướng mật ong với nồi chiên không dầu và chiêu đãi cả nhà ngay nhé!

Cách làm gỏi củ hủ dừa không bị đen là nhờ sơ chế cổ hũ dừa với nước chanh để giữ được màu trắng đẹp vốn có. Món nộm này không chỉ ngon, mà còn có tác dụng làm thanh mát cơ thể, thích hợp là món ăn nên thưởng thức vào những ngày trời hè nóng nực. Sau khi làm sạch, bạn có thể kết hợp trộn củ hủ dừa với tôm thịt luộc, thịt gà, hoặc tép,...tùy theo sở thích. Để có thêm nhiều ý tưởng trộn gỏi từ cổ hủ dừa, bạn hãy tham khảo các công thức đơn giản được chia sẻ từng bước chi tiết ngay dưới đây nhé. Đảm bảo những ai đã từng nếm thử món gỏi củ hũ dừa này, đảm bảo sẽ phải trầm trồ thán phục vì sự kết hợp tài tình giữa nguyên liệu rau củ giòn giòn, thịt mềm dai và nước mắm chua ngọt đúng vị.