Danh mục: Xào - Trang 6

Cách làm sườn xào sốt chua ngọt ngon là nhờ bí quyết ướp sườn mềm, cộng với vị nước sốt sánh đặc đậm đà hương vị. Trước khi xào sườn, bạn nên luộc sơ nguyên liệu này trong nước nấu sôi 4 - 5 phút. Điều này giúp loại bỏ bớt chất bẩn trên xương và chất béo không tốt. Để lựa chọn các thành phần kết hợp món sườn sốt chua ngọt cực hấp dẫn này, mời bạn đến với những công thức đơn giản được chia sẻ ngay sau đây nhé.

Cà tím xào là món ăn ngon có cách làm vô cùng đơn giản, lại linh hoạt với khả năng kết hợp được nhiều loại nguyên liệu, gia vị khác nhau, nên được rất nhiều người yêu thích bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của gia đình. Kết cấu mềm, dai của cà tím đặc biệt phù hợp với công thức nước sốt đa dạng. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn 10 cách chế biến cà tím ít dầu, ít béo, thơm ngon, cùng mẹo sơ chế cà khử vị đắng, chát, không bị thâm đen. Bạn đừng bỏ lỡ những mẹo vặt nấu ăn hữu ích này, để chuẩn bị bữa ăn thịnh soạn mỗi ngày cho cả gia đình mình nhé.

Cà tím xào chay là một trong các món ăn chay ngon sử dụng nguyên liệu lành mạnh, ít calo mà quy trình chế biến lại đơn giản như...đang giỡn! Không sử dụng thực phẩm sống, nhưng các món ngon từ cà tím dưới đây lại cực kì thơm ngon, thân thiện với người ăn chay lẫn ăn mặn. Có lẽ, nét đặc trưng làm nên sức hấp dẫn của món xào này chính là nước sốt. Nhờ vậy, bạn không chỉ sở hữu một món ăn ngon, mà còn được tăng cường sức khỏe nhờ một số hương liệu bài thuốc kết hợp - như tỏi, lá lốt, lá quế,...được hướng dẫn chi tiết như sau.

Vịt xào sả ớt là món ngon mỗi ngày đầy mới lạ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn của gia đình mình để chống ngán. Thịt vịt chứa ít protein hơn thịt gà, nhiều chất béo và sở hữu các dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển hệ xương. Tuy nhiên, nếu sơ chế không kỹ, món vịt sau khi chế biến dễ có mùi hôi, tanh. Để khắc phục điều này, sả và ớt luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong các công thức nấu ăn với thịt gia cầm. Để thực hiện món vịt nấu với sả và ớt cực ngon và đơn giản này, bạn đừng bỏ lỡ các hướng dẫn chi tiết trong bài viết sau đây nhé.