Danh mục: Rang

Rang là một trong những kỹ thuật nấu ăn dễ thực hiện nhất. Đây được xếp vào kỹ thuật nấu khô, trái ngược lại với các kỹ thuật nấu ướt (om, kho, hầm, hấp). Nghĩa là, bạn dùng hơi nóng bao quanh làm chín thức ăn đều các mặt. Tùy thuộc thực phẩm đã chuẩn bị, bạn có thể rang món ăn ở nhiệt độ thấp, trung bình, hoặc cao bằng chảo. So với chiên/ rán, kỹ thuật này dùng ít dầu ăn hơn.

Những món ăn thích hợp với cách chế biến này bao gồm: ruốc/ chà bông, gà, vịt,…Phương pháp này cũng phù hợp với các loại rau củ có độ dày. Chẳng hạn như khoai tây, củ cải đường, bí,…Ngoài chảo, bạn cũng có thể dùng lò nướng/ lò vi sóng để thực hiện món ngon kiểu này. Hãy cập nhật cách chế biến các món rang hàng ngày tại chuyên mục này nhé!

cách làm món cua rang me
Hải sảnRang 29/12/2021

Cua rang me chua ngọt: 4 cách chế biến cực ngon tại nhà

Cua rang me là một trong những món ngon “cực bén” vị, tạo cảm giác kích thích khi ăn cho tất cả mọi người dù là ở bất kỳ lứa tuổi nào. Đây là một trong những món ngon thượng hạng và giàu dinh dưỡng, mang đậm nét đặc trưng của vùng biển tự nhiên. Bạn có biết không, trong thịt cua có chứa nhiều hàm lượng chất đạm, chất béo, vitamin và các khoáng chất vô cùng có lợi cho sức khoẻ của chúng ta nữa đấy. Dịp cuối tuần, hãy dành chút thời gian vào bếp thực hiện món cua sốt me chua ngọt ngon thượng hạng này ngay nhé!
Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt khô ráo
Ăn vặtRang 16/12/2021

Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt khô ráo giòn ngon tại nhà

Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt khô ráo giòn ngon tại nhà không khó nếu bạn nắm bắt được bí quyết chế biến món ăn vặt này. Đậu phộng giòn ngọt được áo bên ngoài một lớp tỏi ớt cay cay là món ăn vặt dành nhâm nhi khi buồn miệng hay làm món khai vị đều ngon. Cách làm lạc rang tỏi ớt khô ráo siêu ngon chỉ với 3 bước và tốn chỉ 20 phút mà thôi. Webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn chi tiết ngay trong bài viết này. 
gà rang sả ớt cách làm
GàRang 02/12/2021

Gà rang sả ớt gừng: 11 cách làm đơn giản ngon tuyệt cú mèo

Gà rang sả ớt mặn ngọt hài hòa, cay cay the dịu giúp kích thích vị giác tuyệt vời là món ăn mà chỉ cần nhắc đến tên đã khiến bạn phát thèm. Tùy khẩu vị mỗi người mà món ăn lại có nhiều biến tấu khác nhau về cách chế biến lẫn nguyên liệu kết hợp. Có người thích ăn gà rang khô, nhưng cũng có người lại thích gà rang còn nước sốt sền sệt để chan kèm cơm nóng. Mỗi cách thưởng thức lại đem đến sự thú vị riêng. Nếu muốn thực hiện món ăn này, hãy tham khảo ngay công thức 11 cách làm gà xào sả ớt ngon tuyệt cú mèo ngay sau đây nhé!
Cách rang gà ngon
GàRang 05/10/2021

5 cách rang gà ngon mềm đơn giản nhất tại nhà

Cách rang gà ngon tại nhà không khó, quan trọng là cần có bí quyết. Thịt gà có tính ngọt, chứa nhiều protein, trong mỗi một bộ phận của con gà lại có hàm lượng giá trị dinh dưỡng khác nhau. Chính vì thế, thịt gà rất được ưa chuộng, giúp bồi bổ sức khoẻ cơ thể hiệu quả, nhất là những người vừa ốm dậy. Hôm nay, hãy cùng webnauan.vn trổ tài nội trợ với 5 công thức làm món gà rang dưới đây nhé!
cơm rang thập cẩm
CơmRang 25/08/2021

Cơm rang thập cẩm: 7 cách làm đơn giản mà cực ngon tại nhà

Cách làm cơm rang thập cẩm rất đơn giản, thường kết hợp nhiều loại rau củ như cà rốt, đậu que với lạp xưởng, xúc xích, thịt gà,...tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình. Đây cũng là ý tưởng giúp bạn tận dụng cơm nguội còn thừa từ tối hôm trước. Món cơm rang cũng thường xuyên xuất hiện trong thực đơn các bữa tiệc lớn, nhỏ khác nhau. Nào, nếu yêu thích món ăn này, hãy lưu lại ngay 7 cách nấu cơm chiên thập cẩm siêu ngon dưới đây nhé.
cách làm cua rang muối singapore
Hải sảnRang 14/03/2021

Cách làm cua rang muối nước sốt Singapore, Hongkong ngon

Cách làm cua rang muối không khó như mọi người vẫn người nghĩ. Đối với những ai yêu thích hải sản thì không thể bỏ qua món cua rang muối hấp dẫn. Hương vị của thịt cua hoà quyện với vị mặn của muối, vị cay từ ớt và tiêu đem lại dư vị quyến rũ, ăn một lần là nhớ mãi. Hãy cùng tìm hiểu các bước hướng dẫn dưới đây để làm món ăn hải sản này nhé.
cách rang tôm đồng ngon không tanh
RangTôm 08/01/2021

Cách rang tôm đồng ngon giòn với lá chanh, không bị tanh

Cách rang tôm đồng ngon giòn khá dễ nhưng không phải ai cũng làm được. Món tôm đồng rang là món ăn dân dã và vô cùng ngon. Nếu đã chán với những món thịt, món ăn đầy dầu mỡ thì hãy thử ngay với món tôm rang. Sau đây bài viết xin chia sẻ cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm.
cách làm cơm rang kim chi
CơmRang 08/12/2020

Cách làm cơm rang kim chi thịt bò, xúc xích trứng phô mai Hàn Quốc

Cách làm cơm rang kim chi Hàn Quốc đơn giản ngay tại nhà giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian nấu nướng cho bữa sáng. Bởi vì, đây là cách tận dụng cơm nguội vô cùng tiện lợi và đảm bảo dinh dưỡng. Món cơm rang kim chi “gây thương nhớ” với mùi vị độc đáo, lạ miệng và hấp dẫn. Kim chi chua chua cay cay “mix” với cơm rang và các nguyên liệu khác như thịt bò, xúc xích, trứng,...cùng sốt tương ớt Gochujang sẽ rất ngon và không bị ngấy. Cùng webnauan.vn vào bếp trổ tài ngay món ngon này cả nhà nhé!
Cách làm muối rang gà
Rang 21/11/2020

Cách làm muối rang gà thơm ngon tròn vị, để được lâu tại nhà

Cách làm muối rang gà nổi tiếng bởi vị ngon độc đáo chính là nhờ “muối rang” - một thành phần không thể thiếu của món ăn này. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến muối rang thì món ăn bạn thưởng thức sẽ kém ngon và không tròn vị. Đừng lo, đã có webnauan.vn cùng bạn chia sẻ những “bí quyết” làm nên hương vị đặc trưng cho các món ngon. Cùng vào bếp thôi nào!
cách rang cơm trứng hải sản
CơmRangTrứng 21/10/2020

Cách rang cơm trứng xúc xích cà rốt thập cẩm ngon kiểu Nhật tại nhà

Cách rang cơm trứng dường như đã trở thành “món cơm quốc dân” mà bạn có thể ăn nó vào bất kỳ bữa chính hay bữa phụ. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách kết hợp cơm rang trứng với các nguyên liệu để không bị nhàm chán khi ăn. Vậy bí quyết cho món cơm rang này là gì? Cùng khám phá và làm theo những “bí kíp” mà webnauan.vn sắp chia sẻ ngay sau đây, các bạn nhé!