Danh mục: Nước chấm - Trang 2

Cách làm sốt me có quá khó đối với các tín đồ "mê ăn vặt" như bạn? Làm cách nào để khiến cho món chấm này vừa thơm lừng vị me lại vừa sền sệt đậm vị chua ngọt? Nước sốt me là một loại nước sốt khá quen thuộc trong các món ăn Việt và ẩm thực thế giới với hương thơm đặc trưng hoà lẫn cả 3 mùi vị quyến rũ "chua chua - cay cay - ngọt ngọt". Hôm nay, hãy cùng webnauan.vn vào bếp tự làm tất tần tật từ sốt me chua ngọt trộn bánh tráng, cho đến công thức mắm me chấm thịt nướng ngon chuẩn vị dưới đây nhé.

Cách làm kho quẹt chay có độ đặc sệt, hương vị đậm đà mặn ngọt thơm ngon là nhờ bí quyết thay thế nước mắm bằng nước tương pha chế lại với một ít gia vị. Ngoài ra, để tạo hình "thịt ba chỉ chay" cho mắm quẹt, bạn có thể nấu từ nấm các loại. Mắm kho quẹt chay nấu theo các công thức hướng dẫn chi tiết trong bài viết sau đảm bảo chấm ăn rau luộc vẫn ngon, khiến ai nhìn thấy cũng phải phát thèm!

Cách làm muối vừng lạc, hạt điều, rong biển thực dưỡng dưới đây chắc chắn mang tới cho gia đình bạn thực phẩm tiện dụng cho các bữa ăn nhanh. Muối vừng tuy dân dã nhưng chúng mang hương vị hấp dẫn với vị thơm từ muối, giòn, bùi của đậu phộng, mằn mặn của nước mắm và muối. Tham khảo ngay những cách làm muối mè mới lạ dưới đây để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Cách làm nước chấm xoài xanh kiểu Thái ngon thần thánh mà lại vô cùng đa dạng. Trong đó, phổ biến nhất là công thức pha nước sốt mắm ruốc mặn ngọt chua cay chấm xoài được nhiều người yêu thích. Chưa đâu, nói đến xoài xanh mà bỏ qua chén mắm đường "huyền thoại" thì sẽ rất thiếu sót. Chẹp...chẹp...mới nghe tên món ăn đã thấy miệng chua chua lắm rồi. Nào, các "fan ruột" của xoài xanh mắm ruốc hãy đến với bài viết sau để học cách pha nước sốt chấm ăn kèm ngon đệ nhất thiên hạ nhé!

Cách làm mắm tôm ăn bún đậu chấm ngon nhất là thường được pha lại với đường, chanh hoặc nước cốt tắc. Vị chua của chanh vừa giúp khử bớt mùi hôi của tôm lên men, vừa trung hòa vị mặn của mắm. Còn đường thì được bổ sung với công dụng chính là tạo sự hài hòa trong hương vị nước chấm dễ ăn hơn. Tùy khẩu vị mà bạn gia giảm các gia vị này cho phù hợp. Bên cạnh đó, để tăng vị cho mắm tôm chấm ăn bún đậu ngon đúng chuẩn, webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn tỷ lệ vàng pha mắm tôm siêu thú vị ngay trong bài viết dưới đây.

Cách làm ớt chưng tại nhà không khó, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những lọ ớt chưng ngon như tại nhà hàng Trung Quốc. Ớt chưng có thể ăn kèm các món phở, bún, salad,...với vị cay nồng và màu sắc hấp dẫn. Tham khảo ngay các cách làm ớt rim sa tế tại nhà vừa dễ, vừa an toàn cho sức khỏe ngay dưới đây nhé.

Cách làm nước sốt bánh mì heo quay đơn giản nhưng là yếu tố quyết định độ ngon của món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Việt Nam. Về cơ bản, nước sốt ướp thịt heo quay truyền thống là từ bột ngũ vị hương. Chính thành phần này làm nên mùi thơm, cùng lớp da giòn vàng ruộm độc đáo của món ăn. Bên cạnh đó, sẽ vô cùng thiếu sót nếu không pha thêm một chén nước tương đậm đà chan ăn kèm để làm bật lên hương vị của từng miếng thịt heo quay thơm lừng. Nhưng, nấu sốt ăn kèm bánh mì thế nào cho ngon đây? Với 2 công thức được chia sẻ dưới đây, không chỉ gia đình bạn khen lấy khen để, mà nếu có ý định bán bánh mì heo quay ở nhà thì đảm bảo khách nườm nượp cho mà xem!

Cách làm nước mắm ăn bánh ướt ngon là phải đảm bảo nấu với vị mặn, ngọt, chua chua hài hòa và có độ trong, dẻo, đặc kẹo vừa miệng. Có như vậy thì món bánh cuốn mới đạt được hương vị chuẩn nhất của ẩm thực Việt Nam. Để giữ nước mắm để được lâu mà không bị lên men, bạn có thể áp dụng theo một số bí quyết được chia sẻ chi tiết ngay sau đây.

Cách làm nước mắm ăn cơm tấm ngon nhất là nấu sao cho keo và sánh sệt lại, hội tụ đủ vị chua, mặn, ngọt hài hòa. Về cơ bản, bạn có thể tùy chọn nguyên liệu và tỷ lệ nấu nước mắm sao cho vừa miệng nhất. Tuy thế, để pha nước mắm chua ngọt nhanh, vẫn có một số công thức mà bạn có thể học thuộc và áp dụng trong mọi trường hợp. Chỉ cần nắm vững một số bí quyết pha nước mắm dưới đây là bạn đã có thể thưởng thức cơm tấm sườn nướng bì chả ngon đúng điệu tại nhà cùng gia đình mà không cần ra ngoài tiệm rồi!

Cách làm bánh tai vạc, hay quai vạc, là sự kết hợp đồng điệu giữa độ dẻo của vỏ bánh với phần nhân đậm đà bên trong. Món bánh này chế biến cực kỳ đơn giản với các nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp. Nếu đang phân vân đổi món cuối tuần chi gia đình, bạn đừng bỏ qua món ăn đặc sản miền Trung độc đáo này nhé!