Danh mục: Làm mắm - Trang 2

Món gà hấp mắm nhĩ không biết từ bao giờ và do ai đầu tiên nghĩ ra, thì không thể lí giải được. Nhưng hiện nay món ăn này trở lên hấp dẫn, được rất nhiều người ưa chuộng kể cả những khách hàng kén ăn cũng không thể đi qua món ăn này mà không để lại những ấn tượng khó phai. Đây là món ăn dân gian, dễ tìm kiếm nguyên liệu, dễ dàng chế biến. Ai cũng có thể thực hiện gà chưng nước mắm thơm ngon, đậm đà hương vị ngay trong gian bếp nhà mình để cả gia đình cùng thưởng thức. Nhằm cải thiện bữa ăn, nâng cao sức khỏe cho cả đại gia đình bạn, hãy cùng webnauan.vn chế biến món gà hấp bổ dưỡng này với các công thức được hướng dẫn dưới đây nhé.

Cách nấu bún mắm miền Tây muốn thành công ngay từ lần đầu thực hiện thì cần nắm rõ các bước nấu nước dùng sao cho chuẩn vị. Ngoài ra, bạn cũng cần mua nguyên liệu mắm cá linh, cá sặc đảm bảo chất lượng, không bị pha tạp. Nếu thích ăn chay, webnauan.vn cũng sẽ hướng dẫn bạn công thức làm bún mắm chay từ chao, tương hột đậu nành vô cùng đơn giản mà ngon không kém "hàng thật" ngay sau đây.

Thịt kho mắm ruốc sả ớt là món ăn địa phương đặc trưng của miền Trung, cụ thể là xứ Huế. Món ăn sử dụng nguyên liệu chủ yếu từ mắm ruốc – một loại mắm có nguồn gốc từ vùng đất này. Với hương vị đậm đà, thơm ngon, khác lạ, thịt ba chỉ xào mắm ruốc sả ớt khiến ai cũng phải trầm trồ và ăn một lần mà cứ nhớ mãi. Để tự kho món thịt thơm ngon và cực "hao cơm" này tại nhà, mời bạn đến với bài viết sau đây để khám phá hết các công thức nấu ăn nhé.

Cách làm thịt gà kho mắm ruốc ngon đậm đà ăn với cơm sẽ mang lại làn gió mới cho bữa ăn hàng ngày của bạn khi cả gia đình đã phát ngấy với những kiểu gà nấu truyền thống. Miếng thịt gà mềm nhừ thấm đẫm hương vị mặn mà của mắm ruốc đảm bảo sẽ cho bạn một bữa ăn ngon lành mà chẳng cần phải ra ngoài hàng quán. Cách chế biến món gà xào mắm ruốc này cũng vô cùng đơn giản, chỉ gồm các bước cơ bản như sau.

Cách nấu món lẩu mắm cá linh thơm ngon không chỉ bởi nước dùng độc đáo, mà còn nhờ sự kết hợp nhiều nguyên liệu rau quả đặc trưng của người dân miền sông nước. Đây là món ăn ngon của mỗi gia đình miền Tây mùa nước nổi, tôm cá đa dạng, nhất là cá linh. Để dự trữ nguồn cá nhiều ăn được lâu, người ta thường ngâm làm mắm. Mắm cá đơn thuần có thể ăn với rau luộc cực hao cơm, hoặc được chế biến thành nhiều món ngon khác, chẳng hạn như lẩu mắm. Đến với bài viết dưới đây, bạn sẽ nắm được 3 công thức cơ bản nấu nước dùng cho món lẩu trứ danh miền Tây này để cả gia đình thưởng thức đặc sản mà không cần phải đi đâu xa.

Cách làm mắm tép chưng thịt không quá cầu kỳ, lại tiết kiệm được nhiều thời gian, chỉ cần một lần xuống bếp, bạn đã có được món ngon ăn trong nhiều ngày. Thịt chưng mắm tép là món ăn dân dã, quen thuộc ở phía Bắc. Vào những ngày tiết trời se se lạnh, món ăn này lại càng được yêu thích hơn. Một chén thịt chưng mắm tép đơn giản cùng vài lát dưa leo, bạn đã có được bữa trưa đầy hấp dẫn và ngon miệng.

Thịt kho mắm ruốc là món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều người. Đặc biệt vào những ngày mưa, món ăn này lại càng được nhiều gia đình lựa chọn. Món ăn đậm đà đưa cơm với từng miếng thịt ba chỉ béo ngậy kho trong mắm ruốc Huế cùng với sả và ớt băm. Cách làm thịt heo xào với mắm ruốc rất đơn giản lại không tốn nhiều thời gian. Vì thế vào bếp thực hiện ngay món ăn này cho gia đình nhé.

Cách làm mắm tép thơm cay, sánh đặc là món ăn bình dân nơi quê nhà mà mỗi khi nhớ đến thì những người con xa xứ không khỏi bồi hồi. Nhưng do mải theo đuổi cuộc hành trình khám phá các món ngon mới lạ của ẩm thực hiện đại, chúng ta đã không kịp hồi tưởng lại bữa cơm có mắm tép đạm bạc năm nào. Vì thế, hôm nay webnauan.vn sẽ đồng hành cùng bạn vào bếp với những công thức làm mắm tép mang đậm dấu ấn quê hương đất Việt nhé!

Cách làm mắm kho quẹt dân dã của người Việt hội đủ vị mặn của mắm, ngọt của đường, cay the của tiêu ớt, dậy mùi hành tỏi, giòn rụm, beo béo của tóp mỡ. Bên cạnh hương vị tuyệt hảo, sắc màu vàng nâu của nồi kho quẹt cũng mang lại cảm giác ấm cúng trong bữa cơm giữa những ngày mưa se lạnh. Nhiều người ưa chuộng món này vì tính tiết kiệm của nó, dù nói lên sự thiếu thốn ở bao năm tháng gian khổ nhưng đong đầy tình cảm gia đình. Vì thế, chúng tôi sẽ gợi mở ra nhiều cách chế biến mắm kho quẹt vẫn giữ được giá trị ẩm thực truyền thống quê nhà, vừa cải thiện hơn về thành phần dinh dưỡng phù hợp với khẩu vị mọi người tại bài viết sau.