Danh mục: Chiên - Trang 4

Chiên là một phương pháp nấu ăn phổ biến. Theo đó, món ăn sẽ được làm chín với ít dầu ăn được đun nóng trong chảo. Ngoài dầu ăn, bạn có thể thay thế bằng các loại chất béo, hoặc dầu thực vật để chế biến món ăn. Tương tự như món xào, thực phẩm chiên thường được đảo qua 1 – 2 lần trong khi nấu. Các món ngon được thực hiện bằng phương pháp này cũng rất đa dạng. Bạn có thể sử dụng nguồn thực phẩm tươi sống – như thịt gà, heo, bò,…Trước khi chiên, nguyên liệu thịt được ướp gia vị. Nhờ đó, món ăn sau khi nấu chín sẽ có hương vị thơm ngon nhất vốn có.

Việc tiêu thụ các thực phẩm chiên nhiều không tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, cách chế biến thức ăn này có thể khiến bạn tăng nguy cơ mắc một số bệnh. Chẳng hạn như: tiểu đường, tim mạch, thậm chí béo phì. Hơn nữa, một số món ăn bị “hôi dầu”, rất khó ăn. Thế nên, bạn cần thay thế loại dầu ăn đang sử dụng bằng dầu dừa, dầu oliu,…Ngoài ra, kỹ thuật chế biến thức ăn thế nào để không bị gắt dầu cũng rất quan trọng. Tất cả những điều này sẽ được chia sẻ trong chuyên mục Cách làm các món chiên của Webnauan.vn. Các bạn nhớ theo dõi thường xuyên để cập nhật món ngon dễ làm, bổ dưỡng cho gia đình nhé!

cách làm khoai môn chiên nước mắm bơ đường
Ăn vặtChiên 31/08/2020

Cách làm khoai môn chiên nước mắm bơ đường giòn ngon tại nhà

Cách làm khoai môn chiên nước mắm bơ đường giòn ngon đơn giản nhưng đảm bảo cả nhà đều thích mê, nhất là các bé. Khoai môn là nguồn thực phẩm chứa chất xơ tuyệt vời cùng nhiều chất dinh dưỡng khác nữa. Thế nên, các món ăn chế biến từ khoai môn có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tốt cho sức khỏe hệ ruột, cùng vô số lợi ích khác đối với sức khỏe. Ngoài việc chế biến thành món ngon thường ngày, bạn có thể làm thức ăn vặt từ khoai môn, chẳng hạn như các công thức làm khoai môn tẩm nước mắm chiên giòn dưới đây. Nào, hãy vào bếp thực hiện ngay món ăn vặt hấp dẫn mà đơn giản này nhé.
cách làm mực nhồi thịt chiên giòn ngon
ChiênMực 01/08/2020

Cách làm mực nhồi thịt chiên nước mắm, sốt cà bằng nồi chiên không dầu

Cách làm mực nhồi thịt chiên đơn giản có thể kết hợp nhiều công thức nước sốt ăn kèm như nước mắm, sốt cà chua,...để biến tấu hương vị tùy theo sở thích của mỗi người. Mực dồn thịt là một món ăn ngon chứa nhiều thành phần dinh dưỡng đặc biệt tốt cho trẻ em. Do đó, cuối tuần, hãy đổi món cho bé với công thức làm mực nhồi thịt chiên giòn siêu ngon, trang trí đẹp mắt chuẩn nhà hàng 5 sao dưới đây nhé.
cách làm chả giò khoai môn chay giòn ngon
Chế phẩmChiên 27/07/2020

Cách làm chả giò khoai môn nhân đậu xanh, tôm thịt chay mặn

Cách làm chả giò khoai môn trộn tôm thịt, hoặc chế biến chay với nhân đậu xanh không quá khó như nhiều người vẫn nghĩ. Từ công đoạn chế biến nhân khoai môn sao cho mềm ngon, tẩm ướp đậm đà hương vị, cùng các bước gói chả giò tròn đẹp đều sẽ được hướng dẫn chi tiết ngay sau đây. Hãy vào bếp ngay để tự tay làm chả giò có khoai môn chiêu đãi cả gia đình mình một bữa ăn hoành tráng nhé!
cách làm món thịt chiên xù ngon
Chiên 23/07/2020

Cách làm món thịt chiên xù giòn ngon với sốt mắm me lạ miệng

Cách làm món thịt chiên xù sao cho giòn ngon bí quyết nằm ở công đoạn pha bột sao cho đúng tỷ lệ. Thông thường, vì không có nhiều thời gian chế biến món ăn, chúng ta thường dùng bột chiên xù bán sẵn bên ngoài để tẩm thịt rán cho nhanh. Tuy nhiên, cách chế biến này không ngon. Theo đó, bạn nên pha một tô bột ướt, một tô bột khô tẩm thịt để chiên lên đảm bảo độ giòn bên ngoài mà thịt bên trong vẫn chín mềm và thơm lừng gia vị. Phương pháp chế biến kiểu truyền thống này cũng không tốn quá nhiều thời gian. Chỉ cần áp dụng mẹo pha bột dưới đây là đảm bảo làm món thịt chiên xù kiểu nào cũng ngon hết sảy!
cách ướp thịt cốt lết chiên ngon bằng nồi không dầu
Cách ướp thịt, cáChiên 20/07/2020

Cách ướp thịt cốt lết chiên ngon bằng nồi chiên không dầu

Cách ướp thịt cốt lết thịt chiên có khó không, ướp như thế nào mới đảm bảo hương vị chuẩn là thắc mắc của không ít chị em. Món ăn với hương vị đậm đà, béo ngậy của thịt cốt lết chắc chắn khiến bạn mê tít ngay từ lần ăn đầu tiên. Ướp thịt cốt lết chiên không khó, chỉ cần nguyên liệu tươi ngon và chút khéo léo là bạn đã có món ngon chiêu đãi cả gia đình.
cách làm bánh tôm hồ tây
Ăn vặtCách làm bánhChiênTôm 01/07/2020

Cách làm bánh tôm Hồ Tây – bí quyết pha bột chiên giòn ngon chuẩn

Cách làm bánh tôm Hồ Tây chiên giòn muốn ngon thì nên dùng bột gạo tự xay, pha đúng tỷ lệ với bột nở, bột năng để đảm bảo tạo nên hỗn hợp bột mềm mịn. Đó là công thức làm bánh tôm kiểu truyền thống, khá công phu ở khâu chuẩn bị bột nhưng thành phẩm đổi lại sẽ ngon và có mùi thơm đúng chuẩn, giảm bớt hàm lượng calo và không có cảm giác ngán. Tuy nhiên, nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể dùng bột chiên giòn. Vậy, làm bánh tôm Hồ Tây thế nào? Ăn kèm với rau gì ngon nhất? Bánh tôm có từ bao lâu, chứa bao nhiêu calo? Tất cả những thắc mắc này đều sẽ được webnauan.vn giải đáp chi tiết ngay dưới đây.
Cách làm cơm chiên tỏi
ChiênCơm 30/06/2020

Cách làm cơm chiên tỏi ớt, bơ trứng giòn ngon nhất tại nhà

Cách làm cơm chiên tỏi sao cho thơm, tơi khô hạt và ngon giòn thực hiện vô cùng đơn giản, nên có thể được nấu phục vụ bữa ăn sáng nhanh cho cả nhà khi bạn không có thời gian chế biến nhiều. Món cơm chiên cũng có thời hạn bảo quản được lâu trong ngày. Đây là cách để bạn "tái chế" lại cơm nguội nấu dư của ngày trước đó, đồng thời, "mix" thêm một số nguyên liệu thịt, rau củ để thành món mới đầy đủ dinh dưỡng, ngon miệng hơn. Để làm cơm cháy tỏi giòn ngon đủ vị tại nhà, mời bạn tham khảo các công thức gợi ý dưới đây nhé.
cách làm beefsteak
ChiênTrâu, Bò 26/06/2020

Cách làm beefsteak sốt tiêu cà chua ăn kèm khoai tây nướng thơm ngon

Cách làm beefsteak luôn là từ khóa được nhiều chị em nội trợ tìm kiếm khi muốn học làm các món phương Tây hiện đại. Beefsteak là một món ăn với nguyên liệu chính là thịt bò cùng một số loại gia vị kết hợp với nhau tạo nên hương vị đặc trưng không thể chối từ. Nếu đã trót mê món ăn này nhưng chưa biết cách làm, bạn hãy tham khảo công thức trong bài viết này nhé.
cách làm tôm chiên xù giòn ngon
ChiênLễ tiệcTôm 20/06/2020

Cách làm tôm chiên xù giòn ngon đãi đám cưới, hoặc cho bé ăn vặt

Cách làm tôm chiên xù sẽ cực kỳ đơn giản với nguyên liệu và cách chế biến trong bài viết này. Màu vàng ruộm đẹp mắt, lớp vỏ tôm bên ngoài xù lên với vị giòn tan, bùi ngậy kết hợp vị thơm ngọt của thịt tôm bên trong sẽ thật sự kích thích vị giác các thành viên trong gia đình bạn. Đây vừa có thể là món ăn vặt cho cả gia đình, đặc biệt là các bé yêu, hoặc bổ sung vào thực đơn đãi đám cưới cũng rất tuyệt vời. Hãy bỏ túi ngay bí quyết chế biến món ăn hấp dẫn này nhé.
cách làm hàu chiên trứng singapore ngon
ChiênĐịa điểm ăn uốngHải sảnTrứng 07/06/2020

Cách làm hàu chiên trứng phô mai Singapore ngon độc đáo

Cách làm hàu chiên trứng kiểu Singapore hay Thái Lan thì đều giống nhau ở các công đoạn cơ bản là đánh trứng, kết hợp gia vị và rán cùng với thịt hàu đã sơ chế sạch, cùng ít bột pha loãng để tạo kết cấu dính đẹp mắt. Khi được biến tấu lại theo hương vị Việt Nam, món trứng chiên hàu có thể được điều chỉnh gia vị nêm nếm với nước mắm để hợp khẩu vị hơn. Về cơ bản, có thể nói cách chế biến hàu chiên trứng ngon vô cùng đơn giản. Nhưng nếu không tự tin thực hiện món ăn hoàn hảo như ngoài quán, thì hãy ghé đến một số địa chỉ có phục vụ món ngon này ở TPHCM được giới thiệu trong bài viết dưới đây nhé.