1. Hướng dẫn cách luộc gà ngon bằng nồi cơm điện cực đơn giản
Cách luộc gà ngon bằng nồi cơm điện so với phương pháp truyền thống có nhiều ưu điểm tiện lợi hơn. Chỉ cần cho các nguyên liệu vào, ngồi đợi để chuyển nút “cook” sang “warm” – lặp lại liệu trình như thế vài lần là hoàn thành món gà luộc ngon chín mềm, vàng đều hấp dẫn. So với cách luộc gà ngon bằng lò vi sóng, ưu thế lớn nhất khi dùng nồi cơm điện là bạn không cần phải điều chỉnh chế độ. Chúng ta cùng bắt đầu phương pháp đặc biệt này công thức sau đây nhé!
1.1. Nguyên liệu
- Gà thả vườn: 1 con khoảng 1,3 kg
- Hành lá
- Gừng
- Gia vị thông thường: muối, tiêu, chanh và hạt nêm.
- Lá chanh hoặc rau răm.
1.2. Cách luộc gà ngon bằng nồi cơm điện chỉ với vài thao tác đơn giản
Bước 1:
- Gà làm sạch, chà với muối để khử mùi. Bạn rửa gà lại lần nữa rồi để ráo nước.
- Gừng cắt lát mỏng.
- Đầu hành chẻ đôi hoặc cắt khúc.
Bước 2:
- Cho nước vào nồi cơm điện (lưu ý kích thước nồi phải để vừa gà), độ cao của nước khoảng 10 cm – chiếm tầm 7-8 phần của gà là được.
Bước 3:
- Cho gia vị vào nước luộc gà.
- Bật nút “cook” đến khi nước sủi tăm thì mở nắp ra, cho thêm hành, gừng vào tiếp tục nấu.
Bước 4:
- Khi nước sôi thì cho gà vào đậy nắp vào.
- Nấu tiếp khoảng 10 phút nữa thì chuyển sang chế độ “Warm” – để như vậy khoảng 20-25 phút.
Bước 5:
- Mở nắp nồi, lấy đũa chọc từ mình xuống đùi gà. Nếu thấy không có nước hồng chảy ra thì cách luộc gà ngon bằng nồi cơm điện này đã chín.
- Lấy gà ra, cho vào nước lạnh để da gà giòn.
2. Bí quyết luộc gà thơm ngon nhất bằng nồi cơm điện
Cách luộc gà ngon bằng nồi cơm điện muốn hấp dẫn hơn thì cần chuẩn bị một lớp dầu mè, hoặc bột nghệ, thắng với mỡ gà. Sau đó, thoa đều lên phần thân gà để gà vàng bóng hấp dẫn.
Sau khi luộc gà ngon không bị nứt da và lên màu vàng đẹp, để nguội, bạn buộc gà cúng đẹp theo nhiều kiểu truyền thống nếu dùng để bày mâm cỗ. Còn nếu ăn dịp bình thường trong gia đình, bạn có thể cắt gà thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, trộn gà luộc với lá chanh, rau răm, ớt cắt sợi để bài trí hấp dẫn.
Gà luộc thưởng thức ngon nhất với muối tiêu chanh hoặc muối ớt chanh. Bạn có thể chuẩn bị công thức làm nước chấm như sau: Bột canh, tiêu, ớt xắt lát và vài miếng chanh.
Cách luộc gà ngon bằng nồi cơm điện vô cùng đơn giản, phải không nào! Không tốn nhiều thời gian, bạn đã có một món gà luộc ngon hoàn hảo, không hề nhọc nhằn để chế biến. Với công thức nấu ăn đơn giản này, giờ đây bạn có thể vừa luộc gà, vừa thoải mái xem phim, hay tập yoga, đọc sách rồi. Thật tuyệt vời phải không, cuối tuần này hãy thử ngay bạn nhé!
Ngọc Trằm tổng hợp