1. Uống sinh tố thơm có tác dụng gì?
1.1. Uống sinh tố dứa mỗi ngày có tốt không?
Sinh tố thơm có rất nhiều cách làm khác nhau, mỗi công thức đều đem đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Dứa (thơm) là một loại trái cây nhiệt đới ngọt ngào mà bạn có thể ăn tươi, hoặc kết hợp trộn salad hoa quả, đặc biệt là pha chế nước ép, sinh tố để thưởng thức theo nhiều cách. Loại trái cây này chứa hầu hết các chất dinh dưỡng có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời, giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể.
Dứa cũng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách làm tan mảng bám động mạch. Dứa chứa nhiều vitamin C, B và một số khoáng chất như magie, đồng,…Từ đó, giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể giúp hạn chế hấp thụ các loại thức ăn khác. Nhờ đặc tính này mà bạn có thể cân nhắc bổ sung sinh tố thơm vào thực đơn giảm cân của mình.
Việc kết hợp dứa vào các loại sinh tố mix trái cây giúp bạn không cần nhai chúng mà vẫn tận hưởng được các dưỡng chất. Bởi vì xơ dứa thường rất khó nhai. Thậm chí, nếu ăn nhiều, bạn có thể dễ cảm thấy rát lưỡi. Thế nên, mỗi ngày, hãy bổ sung một 1 ly sinh tố thơm được pha chế đủ vị như hướng dẫn trong bài viết này để tiêu thụ chúng tốt hơn nhé.
1.2. Sinh tố thơm chứa bao nhiêu calo, nên uống buổi sáng hay tối tốt nhất?
Một ly sinh tố thơm nguyên chất chưa kết hợp nguyên liệu khác sẽ chứa khoảng 150 calo. Sinh tố dứa “mix” chuối thì chứa đến 170 calo/ 1 ly. Trong đó, lượng carbonhydrate là 83 calo và protein chiếm 17 calo, 52 calo là đến từ chất béo lành mạnh.
2. Những cách làm sinh tố thơm dứa ngon giúp đẹp da, giảm cân tại nhà
2.1. Cách pha chế sinh tố thơm xoài mật ong với sữa chua đẹp da
- Nguyên liệu: 1 trái xoài chín (gọt vỏ, thái hạt lựu); nửa trái thơm (gọt vỏ, cắt nhỏ); 30 ml mật ong nguyên chất; 100 ml sữa chua (tùy chọn không đường hoặc có đường tùy khẩu vị); vài nhánh lá bạc hà; 4 – 5 viên đá lạnh nhỏ.
- Cách làm: Cho thơm, xoài, mật ong, sữa chua cùng đá lạnh vào máy sinh tố, xay thật nhuyễn mịn. Rót sinh tố xoài ra ly và thêm lá bạc hà trang trí món ăn cho đẹp mắt. Giờ thì thử nghiệm hương vị món tráng miệng cực ngon này nhé.
2.2. Cách làm sinh tố thơm với xoài, chuối và sữa đặc
- Nguyên liệu: 1 quả thơm (gọt vỏ và cắt bỏ cuống, thái miếng nhỏ); 1 quả xoài chín vừa (tách hột, gọt vỏ, thái hạt lựu); 2 quả chuối chín vừa (lột vỏ, cắt khoanh tròn); vài viên đá nhỏ và ít sữa đặc Ông Thọ.
- Cách làm: Cho dứa cùng với xoài, chuối, đá lạnh vào máy sinh tố, xay trước với tốc độ cao khoảng 30 giây. Sau đó, từ từ thêm sữa đặc vào hỗn hợp, xay thêm 30 giây. Nêm từng chút sữa đặc đến khi sinh tố chuối dứa vừa vị thì ngưng nhé. Rót ly nước ra ly, có thể trang trí với ít lá bạc hà, hạt lanh,…và thưởng thức.
2.3. Cách xay sinh tố dứa, táo, cà rốt và rau bina
- Nguyên liệu: Rau bina – mâm xôi (4 lá rửa sạch); dứa tươi đã gọt vỏ (2 miếng vừa); táo chín gọt vỏ và tách ruột (nửa quả); 1/2 củ cà rốt đã gọt vỏ, thái khoanh tròn, đá lạnh.
- Cách làm: Cho rau bina cùng với thơm, cà rốt, táo chín, châm thêm 400 ml nước lọc và vài viên đá lạnh vào máy sinh tố, xay nhuyễn 30 giây với tốc độ cao. Sau đó, bạn có thể thêm ít mật ong vào khuấy cùng ly sinh tố để có hương vị vừa miệng hơn. Rót sinh tố ra ly, hoặc rót vào bình kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh uống dần.
2.4. Cách pha chế sinh tố bơ thơm rau bina
- Nguyên liệu: 1 quả bơ chín (bỏ hột, gọt lớp vỏ ngoài và cắt nhỏ hoặc tán nhuyễn); 8 – 10 lá rau bina đã rửa sạch; 2 miếng dứa đã gọt vỏ và cắt bỏ cùi; 1 cup nước lọc; 3 – 5 viên đá lạnh.
- Cách làm: Cho bơ xắt miếng cùng với rau bina cùng dứa vào cối máy sinh tố, chế nước lọc và thêm đá viên vào, xay mịn. Rót hỗn hợp sinh tố ra ly và thưởng thức.
2.5. Cách làm sinh tố thơm cam sữa chua lạ miệng
- Nguyên liệu: Nước ép 4 trái cam chín đã bỏ hột; 1 quả thơm đã gọt vỏ và thái miếng nhỏ; 2 hũ yaourt nguyên chất có đường; nhúm muối ăn nhỏ; ít đá viên lạnh.
- Cách làm: Cho sữa chua cùng với thơm vào máy sinh tố, thêm nước ép cam cùng muối ăn, đá lạnh vào máy sinh tố, xay nhuyễn là hoàn tất ly sinh tố thơm ngon. Bạn còn cách khác để chế biến ly sinh tố này cho đẹp mắt như sau: Rót sữa chua vào cốc thủy tinh trước. Sau đó, ép dứa lấy nước cốt, rót lên trên phần yaourt. Cuối cùng, rót nước ép cam vào ly nước, thêm đá lạnh và thạch vào nữa là có thể thưởng thức.
2.6. Cách pha chế sinh tố dâu tây, thơm, xoài, sữa tươi
- Nguyên liệu: Nửa kí dâu tây tươi (bỏ cuống, rửa sạch, cắt đôi quả); 1/2 trái xoài chín đã gọt vỏ và thái lát; 1/4 lon sữa đặc Ông Thọ; 1/4 trái dứa đã gọt vỏ, cắt nhỏ; 200 ml sữa tươi không đường và ít đá lạnh. Dụng cụ: rây, máy xay sinh tố, cốc thủy tinh.
- Cách làm: Xay nhuyễn dâu tây với sữa đặc, sữa tươi và xoài, dứa vào máy sinh tố, thêm đá vào, xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây và bỏ xác vỏ dâu tây. Rót thức uống ra ly và thưởng thức.
2.7. Cách làm sinh tố thơm dứa hấu quả mâm xôi
- Nguyên liệu: 1/2 chén dứa cắt nhỏ đông lạnh (nhớ giữ lại phần vỏ dứa nhé); 1/2 chén quả mâm xôi đông lạnh; 3/4 chén dưa hấu đã bỏ hạt; 1/4 cốc sữa hạnh nhân không đường cùng vài giọt vanilla; ít đường nếu cần, vài viên đá lạnh. Để xay sinh tố ngon hơn, bạn có thể tham khảo cách làm sữa hạnh nhân nguyên chất nhé.
- Cách làm: Đặt tất cả nguyên liệu trên vào cối máy sinh tố và nhấn nút tốc độ cao nhất để xat nhuyễn. Rót sinh tố vào vỏ quả dứa đã làm sạch và thưởng thức.
2.8. Bí quyết pha chế sinh tố dứa, cà chua, lê nước cốt dừa
- Nguyên liệu: 1/2 cốc nước lọc (bạn có thể thay bằng sữa hạt nguyên chất không đường tùy sở thích); 1/2 cốc nước cốt dừa nguyên chất; 1/2 quả dứa gọt vỏ và thái hạt lựu; 2 trái lê đã bỏ lõi và gọt vỏ, thái nhỏ; 3 trái cà chua bỏ ruột, gọt vỏ và thái múi cau.
- Cách làm: Cho nước lọc, nước cốt dừa và dứa vào máy sinh tố, xay 30 giây cho nhuyễn. Sau đó, thêm lê và cà chua, vài viên đá lạnh, xay cùng hỗn hợp thêm 1 phút nữa. Rót thức uống ra ly và thưởng thức sinh tố hỗn hợp miền nhiệt đới này nhé.
2.9. Cách pha chế sinh tố thơm “mix” kiwi hạt chia
- Nguyên liệu: 4 trái kiwi đã gọt vỏ và thái lát nhỏ; 2 chén dứa tươi đã cắt nhỏ và đông lạnh; 2 muỗng canh mật ong nguyên chất; vài viên đá lạnh, nhúm hạt chia.
- Cách làm: Cho kiwi cùng dứa, mật ong vào máy sinh tố, xay mịn trong 30 giây. Sau đó, thêm đá lạnh vào xay cùng. Rót thức uống ra ly, rắc hạt chia lên ly sinh tố và thưởng thức.
2.10. Cách làm sinh tố thơm kết hợp với chuối, dưa chuột (dưa leo), nước cốt dừa
- Nguyên liệu: 1/2 chén dưa chuột thái lát đông lạnh; 1 cốc dứa thái hạt lựu đông lạnh; 1/2 trái chuối chín thái khoanh; 1/4 cốc nước cốt dừa; 1/2 cốc nước lọc; nước ép 1 quả chanh bỏ hột; 1 nắm rau xanh lớn đã rửa sạch (tùy chọn rau bina, cần tây,…) và 2 – 4 viên đá lạnh.
- Cách làm: Cho dưa leo, chuối và dứa đông lạnh, nước cốt dừa, nước chanh, rau xanh, nước lọc và đá lạnh vào máy sinh tố, xay cho đến khi thành hỗn hợp kem mịn. Để sinh tố có độ dày hơn, bạn có thể thêm trái cây kết hợp, hoặc đá viên vào xay tiếp. Còn nếu muốn thức uống loãng hơn, bạn có thể thêm nước lọc hoặc sữa tươi nhé. Sinh tố bảo quản được tối đa 24 giờ trong ngăn mát tủ lạnh.
Mẹo: Bạn có thể bào nhuyễn vỏ chanh sạch và rắc lên ly sinh tố để có mùi thơm dịu nhẹ và hương vị ngon hơn nhé.
2.11. Cách làm sinh tố dứa kết hợp đu đủ
- Nguyên liệu: 1,5 chén thơm cắt nhỏ đông lạnh; 1,5 chén đu đủ chín đã bỏ hột, thái nhỏ; 1 trái chuối chín cắt khoanh; 1 cốc sữa chua không đường; 2/3 cốc nước ép trái cây tùy chọn; 4 viên đá lạnh; mật ong nguyên chất.
- Cách làm: Thêm tất cả thành phần trên đây vào máy xay, chỉnh chế độ khá cao để xay nhuyễn mịn. Chế nước uống ra ly và thưởng thức.
2.12. Cách làm sinh tố thơm “mix” sầu riêng
- Nguyên liệu: Nửa trái dứa chín thái hạt lựu; 1/2 chén chuối thái khoanh đông lạnh; 1 cốc cơm sầu riêng loại ngon đông lạnh.
- Cách làm: Cho sầu riêng cùng chuối, dứa vào máy sinh tố, xay nhuyễn mịn thì rót ra ly. Có thể thêm vài viên đá lạnh vào để thưởng thức. Trang trí ít hoa khô, hoặc mứt dừa khô lên trên cho ly nước uống thêm đẹp mắt nhé.
2.13. Cách pha chế sinh tố thơm với gừng sữa chua Hy lạp
- Nguyên liệu: 1,5 chén dứa thái nhỏ đông lạnh; 1 trái chuối chín cắt khoanh; 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp (Tham khảo cách làm sữa chua Hy Lạp dẻo ngon tại nhà); 1 muỗng canh gừng tươi nghiền; 1/2 cốc đá viên và 1/2 cốc nước ép thơm.
- Cách làm: Cho toàn bộ thành phần kể trên vào máy sinh tố lớn, xay nhuyễn. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức ngay để xua tan cái nóng khó chịu của ngày hè nhé.
Dứa (thơm) là một loại trái cây nhiệt đới có vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng. Dứa rất giàu chất chống oxy hóa và cung cấp lượng đường tự nhiên cho cơ thể. Nước ép dứa giúp giảm cân và sinh tố pha chế từ trái cây này còn đem lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Thế nên, hãy học cách làm sinh tố thơm “mix” đủ vị trái cây cực ngon và mát lạnh trên đây để có thêm một bí quyết nấu ăn ngon bổ sung vitamin C, chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình dịp hè này nhé.
Bích Tuyền