Còn gì tuyệt vời hơn khi thấy bé con nhà mình thích thú khám phá thế giới loài vật đáng yêu qua những chiếc bánh xinh xắn do chính tay mẹ làm. Vào bếp cùng trangnauan.com để học ngay cách làm bánh hình thú “đẹp cực yêu” cho bé cưng thôi nào các mẹ ơi!
1. Cách làm bánh bông lan bột mì hình thú ngon đơn giản cho bé
1.1. Nguyên liệu
- 2 quả trứng gà
- 100 gram bột mì đa dụng
- 100 gram đường cát
- 2 muỗng cà phê dầu ăn
- Phô mai viên (nếu thích)
1.2. Hướng dẫn cách làm bánh bông lan hình thú bằng máy nướng điện
- Đập trứng ra tô, đánh tan rồi cho đường vào, dùng máy đánh trứng đánh bông lên cho đường tan hết.
- Sau đó thêm bột mì vào, đánh đều cho hỗn hợp mềm mịn và sánh lại rồi mới cho dầu ăn vào.
- Cắm điện làm nóng máy nướng rồi múc hỗn hợp bột bánh cho vào các khuôn hình thú.
- Thêm nhân phô mai hoặc các nhân mặn, ngịt khác tuỳ ý thích.
- Đậy nắp lại và nướng từ 3 – 5 phút là có ngay những chiếc bánh hình thú tuyệt đẹp.
- Xúc bánh bông lan ra dĩa, để nguội bớt và cho bé thưởng thức.
2. Cách làm bánh hình thú cupcake cú mèo cho tiệc Halloween
2.1. Nguyên liệu
- Bánh cupcake socola: 4 cái
- Bánh oreo: 8 cái
- Chocolate đen: 200 gram
- Whipping cream: 100 ml
2.2. Hướng dẫn cách làm bánh cupcake hình cú mèo ngộ nghĩnh
- Cắt và đun chảy cách thủy chocolate đen, trộn đều với whipping cream thành hỗn hợp kem chocolate.
- Cho kem chocolate vào túi bóp kem, nặn kem phủ lên bánh cupcake.
- Tách bánh oreo, đặt 2 miếng lên cupcake, mặt nhân kem của bánh oreo xoay ra ngoài, mặt kia dán vào kem chocolate trên cupcake.
- Dùng viên kẹo màu trang trí mắt và mũi là hoàn tất.
3. Cách làm bánh hình thú cupcake quái vật một mắt
3.1. Nguyên liệu
- Chocolate đen: 1 hộp
- Dầu ăn: 1/2 chén
- Trứng gà: 3 quả
- Whipping cream: 150 gram
- Chocolate đen: 50 gram
- Kẹo bạc hà: 50 gram
- Bánh Chocopie: 12 cái
- Khuôn cupcake giấy: 24 cái
3.2. Hướng dẫn cách làm bánh cupcake hình thú một mắt cho bé
- Bật lò ở 350 độ F để làm nóng trước.
- Dùng tô trộn bột bánh chocolate đen,1/4 chén nước, 1/2 chén dầu ăn và 3 quả trứng, đánh đều tay.
- Chia hỗn hợp trên vào chiếc cupcake giấy, cho vào lò nướng 18 phút.
- Bánh chín lấy ra, để nguội, phủ lên mỗi chiếc cupcake bằng lớp kem whipping.
- Sử dụng gel lấp lánh màu đỏ để vẽ miệng cười trên bánh chocopie.
- Sau đó, dùngkem whipping để đính kẹo hình mắt phía trên miệng cười.
- Đính hai viên kẹo hình cục xương lên miệng quái vật.
- Đặt bánh mặt quái vật lên trên những chiếc cupcake.
- Thêm hai mẩu chocolate đen chip để làm tai quái vật là xong.
4. Cách làm bánh hình thú cupcake mặt gấu nhỏ xinh
4.1. Nguyên liệu
- Bột mì: 100 gram
- Bột nở (baking powder): 2 gram
- Đường trắng: 50 gram
- Trứng gà: 2 quả
- Chocolate đen: 30 gram
- Chocolate trắng: 30 gram
- Bánh oreo: 4 cái
4.2. Cách làm bánh cupcake hình gấu cực yêu
- Cho trứng gà, đường trắng vào tô, trộn đều, thêm bột mì, bột nở vào cùng, đánh đều cho hỗn hợp mềm, mịn.
- Lót giấy vào khay nướng, múc bột vào khuôn cupcake, cho vào lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
- Hấp cách thủy chocolate trắng và chocolate đen, để riêng, cho vào tuýp hoặc dùng muỗng để tạo hình mắt, mũi, miệng cho mặt gấu.
- Bẻ đôi miếng bánh oreo để làm tai gấu nữa là xong.
5. Cách làm bánh hình thú mặt gà con sinh động cho bữa sáng
5.1. Nguyên liệu
- Trứng gà: 1 quả
- Đường trắng: 40 gram
- Dầu ăn: 50 ml
- Sữa tươi:5 ml
- Bột mì: 50 gram
- Bột nở (baking powder): 3 gram
- Bột bắp: 10 gram
- Cà rốt: 1 củ
5.2. Thực hiện cách làm bánh trứng hình thú gà con mới mẻ
- Đập trứng vào tô, thêm đường, dầu ăn và sữa tươi vào đánh tan.
- Rây bột mì, bột nở, bột bắp vào âu trứng, trộn đều bằng phới lồng.
- Tiếp theo, đổ hỗn hợp bột vào 2/3 khuôn cốc sứ, cho vào nồi hấp cách thủy cỡ 15 phút ở lửa vừa.
- Bánh chín thì cẩn thận lấy ra khỏi nồi và chờ nguội.
- Cà rốt cắt thành miếng hình tam giác nhỏ để làm mũi gà con.
- Đun chảy chocolate và cho vào túi bắt kem, tạo hình mắt và chân gà là xong.
6. Cách làm bánh hình thú mặt heo con màu hồng cực thích
6.1. Nguyên liệu
- Bột mì: 220 gram
- Bột bắp: 20 gram
- Bột nở (baking powder): 4 muỗng cà phê
- Trứng gà: 2 quả
- Đường trắng: 120 gram
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
- Sữa tươi có đường: 160 ml
- Dầu ăn: 5 muỗng canh
6.2. Thực hiện cách làm bánh bông lan hình heo con nhỏ xinh
- Dùng phới lồng đánh tan trứng, đường, muối đến khi sủi bọt.
- Thêm sữa tươi và 5 muỗng canh dầu ăn vào trộn đều.
- Rây đều bột mì, bột bắp và 4 muỗng cà phê bột nở cho vào thau sữa trứng ở trên.
- Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình trong 4 phút.
- Lấy 2 tô riêng và cho vào mỗi tô 2 muỗng canh hỗn hơp vừa đánh. một tô cho thêm màu hồng và một cho màu nâu.
- Dùng túi bắt bông kem cho từng màu vào và cắt đầu nhỏ để vẽ lên mặt bánh.
- Cho hỗn hợp bột vào khuôn bánh và dùng bột màu đã pha để vẽ.
- Vẽ phần tai và mũi heo màu hồng trước rồi mới chấm thêm mắt và lỗ mũi màu nâu.
- Đem hấp bánh trong 15 phút là bánh chín và lấy ra thưởng thức.
7. Cách làm bánh trung thu hình thú làm quà tặng mới lạ
7.1. Nguyên liệu
- Sữa đặc: 180 gram
- Trứng gà: 1 quả
- Bột mì: 200 gram
- Bột nở (baking powder): 5 gram
- Đậu đỏ: 300 gram
- Đường trắng: 30 gram
7.2. Thực hiện cách làm bánh trung thu hình mặt gà con nhân đậu đỏ
- Đậu đỏ ngâm nước 2 giờ hoặc qua đêm rồi đem nấu chín, nghiền nhuyễn.
- Cho sữa đặc, lòng đỏ trứng gà, bột mì, bột nở vào 1 cái tô, đánh đều.
- Bọc hỗn hợp bột mì lại bằng màng bọc thực phẩm, để 30 phút rồi lấy ra vo thành từng viên tròn nhỏ.
- Trộn đường trắng với đậu đỏ, vo thành từng viên tròn nhỏ, mỗi viên khoảng 20 gram.
- Dùng ngón tay cái ấn ở giữa bột, cho nhân đậu đỏ vào trong, vo tròn lại thành hình bầu dục.
- Chia bột thành 3 phần, sử dụng ngón tay trỏ ấn vào 1/3 miếng bột. Hình dáng sẽ như thế này.
- Dùng tay véo một chút trên phần đầu ra làm mỏ con gà.
- Xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn một lớp giấy nến. Cho bánh vào lò, nướng khoảng 20-25 phút ở nhiệt độ 170 độ C.
- Bánh trung thu chín, lấy bánh ra và trang trí thêm mắt, mũi cho con gà là xong.
Những món bánh ngọt, thơm mềm, xốp mịn như trangnauan.com vừa hướng dẫn sẽ là lựa chọn lý tưởng cho các chị em dùng để tổ chức tiệc sinh nhật, liên hoan cho bọn trẻ con nhà mình. Hoặc nếu vào những ngày bình thường rảnh rỗi, các bạn cũng có thể trổ tài những cách làm bánh hình thú cực ngon và xinh xắn cho cả nhà đổi vị vào bữa sáng hay bữa nhẹ xế chiều. Chúc các bạn thành công với những bí quyết làm bánh ngon của chính mình nhé!
Bích Tuyền