1. Cách làm trà đào cam chanh sả thơm nồng
1.1. Nguyên liệu làm trà đào cam chanh sả
Cách làm trà đào cam sả muốn có vị ngon và thơm nồng thì nên ngâm nước trà đen túi lọc. Còn nếu bạn muốn vị đào đậm đặc hơn thì có thể dùng trà vị đào nhé. Trong công thức này, Webnauan.vn sử dụng trà đen cùng với các nguyên liệu như sau:
- Trà đen túi lọc Earl grey: 60 ml
- Nước chanh tươi vắt: 10 ml
- Nước đường: 10 ml
- Syrup vị đào: 20 ml
- Sả (cắt bỏ gốc, xắt khúc dài khoảng 7 cm và đập dập cho đậm mùi thơm): 3 nhánh
- Đào tươi trong hộp ngâm (có bán tại các siêu thị, cửa hàng,…), hoặc tự ngâm theo công thức thứ 4 ở dưới nhé!
- Cam tươi (loại màu vàng): 1 trái (cắt đôi trái – một nửa thái múi cau, một nửa vắt nước cốt)
- Các dụng cụ cần thiết: Nồi nấu, bình/ hũ thủy tinh, bình lắc, muỗng, muôi, ống hút,…
1.2. Cách nấu trà đào cam chanh sả thơm nồng
- Cho 2 nhánh sả đã đập dập vào nồi nước nấu sôi.
- Trong lúc đó, bạn cho trà túi lọc Earl Grey vào ly nước nóng ngâm cho tiết ra cốt trà.
- Lấy bình lắc ra, đổ phần nước sả và cốt trà vừa nấu vào, hòa nước đường, nước chanh, syrup đào, nước cam và bắt đầu lắc cho hòa quyện tất cả nguyên liệu với nhau.
- Cho đá viên vào bình và lắc chung với nguyên liệu cho đến khi có hơi lạnh ngoài thân bình.
- Đổ hỗn hợp trà đào lắc cam sả ra ly.
- Trang trí thức uống bằng các miếng đào ngâm, lát chanh, 1 nhánh sả còn lại và thưởng thức ngay cho thanh mát nhé.
2. Cách làm trà đào cam sả đơn giản nhất
2.1. Nguyên liệu làm trà đào cam sả
- 2 nhánh sả tươi
- 1 lít nước lọc
- 3 bịch trà túi lọc Cozy vị đào
- Ít đường (điều chỉnh tùy theo khẩu vị mỗi người)
- 1 trái cam
- 8 miếng đào ngâm
2.2. Hướng dẫn cách làm trà đào pha cam sả đơn giản
- Sả đem rửa sạch sau đó cắt khúc rồi đập dập.
- Cho nồi lên bếp và nấu sôi 1 lít nước với 2 cây sả đã cắt khúc trong khoảng 15 phút.
- Vớt sả đã nấu ra rồi cho khoảng 200 ml nước sả vào ly. Ngâm nước sả với 3 túi trà lọc khoảng 10 phút để trà ra hết chất.
- Cam cắt làm 2, cắt 1 lát ngang khoảng 0,5 cm bỏ riêng, phần còn lại vắt lấy nước.
- Cho nước cam vào phần trà đã ngâm ở bước trên, sau đó thêm đường (dựa trên khẩu vị mà cách làm trà đào cam sả dùng lượng đường nhiều hay ít tùy sở thích), 1 ít nước đào ngâm, 1 lát cam và thêm đá cùng vài lát đào ngâm.
- Có thể trang trí một vài lát cam hoặc đào khúc cho ly trà thêm bắt mắt.
3. Cách làm trà đào cam sả mật ong
3.1. Nguyên liệu
Công thức pha trà đào cam sả này (nguồn: Chopp) dùng mật ong để tạo độ ngọt thay thế cho đường. Mật ong có tác dụng thải độc, chống oxy hóa, trị ho,…rất tốt. Thế nên, mỗi sáng bạn có thể thực hiện thức uống này để tăng cường hệ miễn dịch cho sức khỏe mình và gia đình nhé. Các nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:
- 3 gói trà túi lọc vị đào Cozy
- 6 lát đào lấy trong hộp ngâm (mua bên ngoài hoặc tự ngâm)
- 2 nhánh sả tươi, cắt bỏ phần cuống và đập dập gốc
- 2 trái cam vàng tươi ép lấy nước
- 10 ml mật ong
- Trang trí: Vài lát cam, 1 nhánh sả, vài nhánh bạc hà rửa sạch.
3.2. Cách làm món trà đào cam sả pha mật ong
- Ngâm trà túi lọc trong nước nóng khoảng 10 phút.
- Sau đó, bỏ túi trà, lọc lại nước trà cho trong màu.
- Cho sả vào nồi, đổ thêm 2 chén nước lọc, nấu sôi. Sau đó, vớt sả ra.
- Đổ mật ong vào khuấy chung với nước cốt trà ngâm từ túi lọc.
- Pha nước cam, nước sả nấu với trà mật ong cho đều rồi đổ ra ly.
- Thêm đá viên, trang trí món trà đào cam sả mật ong thêm đẹp mắt và giờ thì thưởng thức nào!
4. Bí quyết nấu trà đào cam sả tại nhà ngon như ngoài hàng
4.1. Cách chọn đào tươi và cam ngon ngọt, nhiều nước
Để thực hiện cách làm trà đào cam sả vừa ngon, vừa đảm bảo những lợi ích đối với sức khỏe, thì khâu chọn nguyên liệu luôn là quan trọng nhất. Theo đó, bạn đặc biệt lưu ý:
- Khi chọn đào, nên chọn những trái bên ngoài còn tươi, trong ruột có màu vàng. Đồng thời, trái không có dấu hiệu bị dập, nát, để lâu ngày.
- Khi chọn cam, bạn lựa những trái nào còn nguyên cuống và bám chặt thân trái nhé. Cách kiểm tra đơn giản nhất là thử dùng tay bẻ cuống. Nếu cuống còn chắc chắn, lõm xuống, không rời là cam tươi mới hái. Ngoài ra, cần xem lá trên cuống cam còn tươi hay không, bóp nhẹ vào vỏ cam có thấy dầu cam tiết ra hay không. Đồng thời, lật xuống dưới trái xem có màu vàng hay không. Nếu có những dấu hiệu này thì đó là cam tươi, nhiều nước và ngon ngọt.
4.2. Cách ngâm đào tươi làm trà đào cam sả ngon tại nhà
4.2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trái đào tươi, ngon, không dập nát: nửa kí
- Đường trắng: 250 gram (có thể tăng/ giảm lượng đường tùy theo khẩu vị)
- Mật ong: 2 thìa cà phê
- Nước lọc: 500 ml
- Dụng cụ: giấy nến lót bánh nướng, hộp nhựa/ thủy tinh có nắp để bảo quản (lót giấy nến dưới đáy hộp sẵn).
4.2.2. Cách ngâm đào với đường làm trà đào cam sả
- Với đào, bạn đem xả nước sạch nhiều lần. Sau đó, bổ đôi trái, bỏ hột bên trong trái. Tiếp đến, cho đào vào thau nước muối vừa ngâm, vừa gọt sạch vỏ và cắt hình múi cau. Sau khi cắt, vớt đào ra rổ để ráo.
- Lấy nồi, đổ vào 125 gram đường với ít nước lọc (xâm xấp ngập đường là được), thắng cho chuyển màu cánh gián thì cho mật ong vào, đảo đều.
- Cho đào đã cắt vào nồi đường mật ong, lật đều cho ngấm vị.
- Hạ lửa nhỏ, đồ phần đường còn lại vào, nhanh tay quấy đều cho tan, rồi tắt bếp.
- Vớt riêng đào ra thau nước đá lạnh ngâm cho săn giòn lại. Sau đó, chuyển đào vào hộp đựng.
- Phần nước đường mật ong đợi nguội thì đổ vào hũ.
- Đậy nắp lại và có thể cho đào ngâm đường vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản. Cách ngâm đào tươi làm trà đào cam sả này khi nào cần sử dụng thì lấy một ít ra pha chế thôi, thật đơn giản, đúng không nào!
5. Uống trà đào cam sả có tác dụng gì?
Sả có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của một số vi khuẩn và nấm men. Sả đồng thời cũng chứa các chất được cho là giúp giảm đau, giảm sưng tấy, hạ sốt, cải thiện lượng đường và cholesterol trong máu. Nhờ đó, kích thích tử cung và dòng chảy kinh nguyệt, tăng đặc tính chống oxy hóa (Nguồn: WebMD).
Cam và đào là những loại trái cây giàu vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể. Thế nên, sự kết hợp cách làm trà đào cam sả mang đến hàng ngàn lợi ích cho sức khỏe. Loại trà thơm ngon này giúp cung cấp năng lượng, ngăn ngừa oxy hóa, loại thải độc tố tích tụ lâu ngày trong cơ thể. Thế nên, không chỉ là một thức uống giải khát, trà đào cam sả còn được sử dụng như một loại detox giảm cân vô cùng tuyệt vời, hương vị hấp dẫn.
6. Trà đào cam sả ở đâu ngon?
Cách làm trà đào cam sả tại nhà không khó. Tuy nhiên, nếu không có thời gian để mua nguyên liệu tự nấu, bạn có thể tìm đến những thương hiệu sau đây để thưởng thức món nước uống thơm ngon mà cực tốt cho sức khỏe này nhé.
- Trà dào cam sả Highland Coffee (các chi nhánh TPHCM, Hà Nội, Biên Hòa,…)
- Trà đào ngâm cam sả Phúc Long (các chi nhánh TPHCM, Hà Nội, Bình Dương)
- Trà đào cam sả The Coffee House (các chi nhánh TPHCM, Hà Nội, Biên Hòa, Bình Dương,…)
- Món trà đào tươi túi lọc Shelter Coffee & Tea (Lê Thánh Tôn, quận 1)
- Trà đào cam sả Monologues Cafe (Võ Văn Tần, quận 3)
Trà đào cam sả được tạo nên từ vị ngọt mát của đào, vị chua thanh dịu của cam, mùi thơm ngai ngái của hương sả. Tất cả hoà quyện đem đến cho người thưởng thức cảm giác dễ chịu, giải khát cho những ngày nắng nóng. Với những cách làm trà đào cam sả mà Webnauan.vn giới thiệu trên đây, chắc hẳn các bạn có thể tự thực hiện cho mình và người thân những ly trà đào cam sả ngon tuyệt. Giờ thì nhanh tay thực hiện ngay thức uống tuyệt vời này nào!
Thuỳ Trâm tổng hợp