2 cách làm nước mắm trộn gỏi gà cực ngon cho bữa ăn gia đình tròn vị

Cách làm nước mắm trộn gỏi gà ngon sẽ giúp món gà bóp gỏi thêm đậm đà hương vị, hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ bí quyết pha nước mắm chuẩn cho gỏi gà. Hôm nay, mời bạn cùng đến với bài viết sau của Webnauan.vn để biết 2 cách làm nước mắm trộn gỏi cực ngon nhé!

1. Hướng dẫn cách làm nước mắm trộn gỏi gà ngon đơn giản nhất

1.1. Nguyên liệu

Cách làm nước mắm trộn gỏi gà là khâu quan trọng cần lưu ý khi thực hiện món gỏi gà cho cả gia đình thưởng thức. Muốn phần nước trộn gỏi này đậm đà hương vị, bạn cần các thành phần nguyên liệu sau:

  • Chanh tươi: 1 trái vắt lấy nước cốt
  • Ớt xắt: 3 trái
  • Tỏi: 3 tép đã bóc vỏ, làm sạch, xắt nhỏ
  • 1 thìa canh nước mắm loại ngon
  • Ít nước sôi để nguội hoặc ấm
nguyên liệu làm nước mắm trộn gỏi gà

Sơ chế nguyên liệu làm nước mắm.

1.2. Cách làm nước mắm trộn gỏi gà từng bước chi tiết

  • Pha nước chanh với đường sao cho hòa tan hoàn toàn.
  • Đổ nước mắm vào khuấy đều với hỗn hợp chanh đường. Tùy khẩu vị ăn nước mắm chua ngọt thế nào mà bạn tùy chỉnh thêm bớt đường, chanh nhé.
  • Sau đó, cho tỏi và ớt đã thái nhỏ vào hỗn hợp nước mắm trên.
cách làm nước mắm trộn gỏi gà ngon

Cách pha nước mắm trộn với gỏi gà.

  • Chia hỗn hợp nước mắm tỏi ớt này làm 2 phần. Một phần bạn đổ vào gỏi gà bóp đều. Cách làm nước mắm trộn gỏi gà này cần ngâm khoảng 10 phút cho thấm gia vị hoàn toàn. Sau đó, bạn chắt phần nước trộn gỏi lần 1 này ra, đổ bỏ đi. Tiếp đến, đổ phần nước mắm còn lại vào gỏi, trộn đều.
  • Giờ thì thưởng thức món gà bóp gỏi cực hấp dẫn thôi nào!

2. Hướng dẫn pha nước mắm trộn gỏi gà từ giấm trắng

Nguyên liệu:

  • 1 thìa canh nước mắm loại ngon
  • 2 thìa đường
  • 2 thìa giấm trắng
  • 1 thìa tỏi, ớt xay nhuyễn hoặc băm nhỏ

Cách làm nước mắm trộn gỏi gà từ giấm trắng:

giấm trắng

Giấm trắng là nguyên liệu nấu ăn phổ biến của các chị em nội trợ Việt.

Giấm trắng từ lâu là nguyên liệu được dùng phổ biến trong nấu ăn với tác dụng ngâm chua, tạo mùi đặc trưng kích thích ngon miệng. Cách pha nước mắm trộn gỏi gà dùng giấm trắng thay chanh giúp thịt gà mềm, ngon hơn, ngấm gia vị tốt hơn. Hơn nữa, đây còn là thành phần giúp khử mùi tanh thịt, giúp chế biến món ngon mỗi ngày đảm bảo chất lượng hơn.

Cách làm nước mắm trộn gỏi gà từ giấm trắng này tương tự công thức pha nước mắm gà bóp gỏi dùng nước chanh ở trên. Bạn lần lượt cho nguyên liệu hòa tan với nhau, nêm nếm vừa vị rồi tiến hành trộn gỏi gà là xong.

gỏi gà hành tây cà rốt

Dùng giấm trắng làm nước mắm trộn gỏi gà giúp thịt gà mềm, ngon hơn. Ảnh Internet

3. Mẹo làm nước mắm trộn gỏi gà ngon

  • Nên dùng nước đun sôi để hơi ấm pha nước mắm trộn gỏi cho các gia vị, nguyên liệu nhanh hòa tan với nhau hơn.
  • Theo nhiều chị em nội trợ chia sẻ lại, cách làm nước mắm trộn gỏi gà ngon nhất là nên lăn trái chanh nhiều lần để khi vắt, bạn lấy được nhiều nước cốt hơn. Khi vắt nước thì nên cắt ngang thân trái chứ không bổ dọc nhé.
cắt ngang trái chanh vắt lấy nước

Muốn vắt được nhiều nước chanh thì cắt ngang trái chứ không cắt dọc. Ảnh Internet

  • Khi thái ớt nhỏ, nên cắt bỏ cuống ớt. Điều này giúp tránh làm cho nước mắm trộn gỏi bị đắng, khó ăn.
  • Tùy khẩu vị, sở thích ăn uống của gia đình, nêm nếm gia vị nước mắm phù hợp. Nếu muốn ăn cay hơn, có thể rắc ít tiêu lên gỏi gà sau khi trộn với nước mắm.

2 hướng dẫn cách làm nước mắm trộn gỏi gà cực ngon và đơn giản trên đây hy vọng sẽ giúp công đoạn làm gà bóp gỏi của bạn trở nên dễ dàng hơn rồi. Đây là phần quan trọng quyết định độ ngon của món gỏi gà các loại. Nước mắm pha chua ngọt, cay vừa phải, thanh mát đậm đà, mặn mà đảm bảo sẽ khiến cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn thêm phong phú, hấp dẫn. Hơn nữa, công thức nước mắm này có thể dùng để bóp nhiều món gỏi khác nhau – như gỏi gà xé phay, gỏi gà rau răm hành tây, gỏi gà ngó sen,…đều rất ngon. Chúc nàng thực hiện được chén nước mắm ngon để món gà bóp gỏi thêm “hương, sắc” tuyệt vời nhé!

Trúc Nguyễn tổng hợp